Все о вреде и пользе яблочного уксуса для здоровья: как приготовить, советыВсе о вреде и пользе яблочного уксуса для здоровья: как приготовить, советы: как приготовить, советы

Чем полезен яблочный уксус, лечебные свойства, рецепт, как принимать

Польза и вред яблочного уксуса — животрепещущий и неоднозначный вопрос. Чтобы успешно использовать продукт в кулинарии или для лечения, следует четко представлять все его свойства и особенности действия.

Состав яблочного уксуса

Уксус, который получают из яблок или яблочного маринада, — продукт, предназначенный для ограниченного употребления. И, тем не менее, он обладает массой весьма привлекательных свойств, а объяснить пользу яблочного уксуса для здоровья можно, если рассмотреть его химический состав. В продукте присутствуют:

  • аминокислоты — более 15 видов;
  • бета-каротин;
  • магний и медь;
  • витамины — А, Е и С;
  • железо и натрий;
  • целый ряд витаминов В, а также витамин Р;
  • кремний и калий;
  • органические кислоты, среди которых не только яблочная, но и молочная, карболовая и другие;
  • сера, фосфор и кальций;
  • пектин.

Польза и вред яблочного уксуса для организма неотделимы друг от друга, но при грамотном использовании продукт положительно влияет на многие системы организма.

Полезные свойства яблочного уксуса

Ценность продукта распространяется практически на все органы. При использовании в кулинарии и лечебных рецептах он:

  • помогает устранить симптомы простудных и вирусных заболеваний;
  • разжижает кровь и стимулирует кроветворные процессы;
  • укрепляет и делает более эластичными кровеносные сосуды;
  • благотворно влияет на кишечник и восстанавливает микрофлору после дисбактериоза;
  • способствует похудению, поскольку расщепляет жирные кислоты и сложные углеводы;
  • укрепляет сердечную и нервную системы, помогает при бессоннице и тревоге;
  • приносит пользу при лечении пищевых отравлений;
  • восполняет запасы энергии в организме;
  • улучшает состояние кожных покровов и способствует их заживлению при повреждениях и воспалениях;
  • снижает вредный холестерин в крови, высоко ценят яблочный уксус для печени;
  • помогает укреплять ногти, зубы, связки и суставы.

Полезные свойства яблочного уксуса требуют осторожного применения, однако в малых дозировках этот продукт представляет высокую ценность для организма.

От чего помогает яблочный уксус

Народная медицина использует продукт для лечения широкого спектра болезней. Свойства кислоты яблок приносят пользу при:

  • гипертонии;
  • бессоннице;
  • повышенном холестерине в крови;
  • простуде и гриппе;
  • онкологии;
  • эндокринных сбоях;
  • гинекологических недугах;
  • кишечных расстройствах;
  • воспалениях и болях.

Также известна польза яблочного уксуса при варикозе. Следует отметить, что польза и вред яблочной кислоты дополняют друг друга — кислота может помочь или нанести вред при несоблюдении правил.

Яблочный уксус для похудения

При комплексном употреблении яблочная кислота может принести большую пользу для избавления от лишнего веса. Конечно, ее использование необходимо сочетать с упражнениями и правильным питанием. Нельзя употреблять ее слишком помногу, иначе свойства принесут вред. Но при этом полезный продукт сильно ускоряет процессы метаболизма в тканях, что делает диету более эффективной.

Существует сразу несколько способов улучшить фигуру и подкорректировать вес при помощи яблочной кислоты.

Прием внутрь

Основная польза яблочного уксуса для похудения проявляется при его употреблении внутрь. Средство готовят так — в стакане воды растворяют чайную ложку уксуса и пару чайных ложек меда.

Пьют полезный напиток утром на пустой желудок, чтобы процесс обмена веществ в организме успел запуститься как раз ко времени завтрака. Всего применять средство можно не более месяца, иначе оно нанесет вред.

Ванны стройности

Для похудения приносят пользу ванны с яблочным уксусом. Они подсушивают кожу, оказывают подтягивающий эффект и визуально делают фигуру более стройной. На полную ванну нужно добавить всего стакан полезного средства, причем температура не должна быть чрезмерно горячей. Сидеть в ванне нельзя дольше 20 минут, иначе процедура может принести вред организму.

Уксусные обертывания

Яблочная кислота ускоряет кровообращение и обмен веществ не только при внутреннем применении. Полезный эффект проявляется и в том случае, если делать обертывания. Для проведения процедуры необходимо:

  • развести продукт в равном соотношении с теплой водой;
  • вымочить в полученном растворе отрез ткани;
  • отжать и обмотать материей проблемные места — ягодицы, живот или бедра.

Сверху необходимо закрепить пищевую пленку и на 40 минут укрыться теплым одеялом.

Уксусные обертывания препятствуют образованию растяжек и целлюлита, делают кожу более подтянутой, эластичной и гладкой.

Применение яблочного уксуса в лечебных целях

Пищевая кислота внутрь востребована так же, как и ее наружное использование. Домашняя медицина советует применять пользу яблочного уксуса внутрь всеми возможными способами и готова предложить немало проверенных полезных рецептов.

При варикозе

При расширении вен на ногах принесут пользу обтирания раствором яблочного уксуса. Средство слегка разбавляют водой, смачивают в растворе ватный тампон и ежедневно незадолго до отхода ко сну протирают больные участки. Будет дополнительная польза от воды с яблочным уксусом вовнутрь — на стакан теплой жидкости необходимо добавить пару маленьких ложечек уксуса.

При ОРЗ

Яблочная кислота — хорошее средство от респираторных заболеваний. Особенно велика для организма польза яблочного уксуса с медом. При простуде рекомендуется растворить приблизительно в200 мл воды около 150 г натурального меда, внести стакан яблочного уксуса и большую ложку тертого чеснока.

Около 10 минут смесь слегка нагревают на пару, не позволяя ей закипеть, а потом ждут, пока средство остынет. Принимать полезную смесь следует по 3 большие ложки в день с перерывами, а всего лечение продолжают до наступления заметных улучшений. Яблочная кислота с медом благотворно воздействует на иммунитет, снимает первые симптомы простуды и устраняет небольшую температуру.

При ангине и боли в горле

Польза натурального яблочного уксуса при ангине проявляется в регулярных полосканиях. Четверть стакана яблочной кислоты смешивают с таким же количеством обычной воды, а затем ежечасно полощут горло. Свойства препарата убивают бактерии и микробы, благодаря этому воспаление удается быстро снять.

При диарее и изжоге

Яблочная кислота, разведенная с водой в нужных пропорциях, действует успокаивающе на раздраженный кишечник и желудок. При поносе рекомендуется разводить чайную ложку уксуса в жидкости в объеме стакана и принимать дважды за день, уже на следующие сутки диарея отступит.

При изжоге полезное средство принесет почти мгновенный эффект, главное – выпить раствор медленно и мелкими глотками.

При гипертонии

Яблочный уксус — продукт, свойства которого понижают артериальное давление. При гипертонии рекомендуется развести в стакане воды 2 чайные ложки кислоты и пить по несколько глотков на протяжении дня. Хорошим дополнением к терапии станут мед, зелень, яблоки и клюква, а вот от сахара и соли стоит временно отказаться, поскольку они принесут лишь вред.

Есть и еще одна методика лечения гипертонии. Необходимо взять 20 г шелухи от фасоли, залить ее 500 мл уксуса, а потом настоять 3 дня в закрытом виде. Готовое средство используют так — разводят по чайной ложечке в стакане воды и пьют трижды в сутки.

При геморрое

При появлении геморроидальных шишек в заднем проходе полезно ставить примочки из яблочной кислоты. Для этого ватный тампон или диск смачивают в уксусе, а потом промокают больные места раствором. Когда уксус высохнет, кожу нужно будет обработать мазью с прополисом и воском.

Повторять процедуру рекомендуется с утра и вечером незадолго до сна, а еще лучше эффект будет, если одновременно с наружным лечением принимать уксус, разведенный с медом, внутрь.

При нарушениях менструального цикла

Сбои месячного цикла могут происходить по разным причинам — из-за серьезных нарушений в организме или на фоне стресса, переохлаждения или перенесенного заболевания. В последнем случае принесет пользу для организма женщины яблочный уксус — в стакан воды добавляют пару ложечек средства и употребляют ежедневно не реже, чем дважды за сутки.

При заболеваниях зубов и десен

Обеззараживающие и противовоспалительные целебные свойства яблочного уксуса помогают при болезнях десен и зубной боли. Каждый день нужно полоскать рот разбавленным раствором — 5 мл кислоты на стакан воды. Повторять процедуру нужно с перерывами в 3 часа.

От боли в суставах

При артрите, ревматизме и остеохондрозе рекомендуется делать компрессы с применением обычной яблочной кислоты. Крупный отрез ткани или небольшое полотенце вымачивают в уксусе, оборачивают больной сустав и сверху фиксируют полиэтиленовой пленкой. Держать компресс нужно не меньше 8 часов, тогда уксус сможет снять болевой синдром, отек и воспаление.

Лечение атеросклероза

Для снижения холестерина и лечения атеросклероза применяют следующее домашнее средство:

  • 50 г чеснока натирают на терке и помещают в стеклянную емкость;
  • чеснок заливают 500 мл яблочной кислоты;
  • в закрытом виде средство настаивают в темном месте на протяжении 3 суток, а затем процеживают.

Поскольку полезный раствор получается очень концентрированным, принимают его всего по 10 капель на большую ложку воды, не чаще, чем трижды в день, иначе можно получить вред. Продолжают лечение 14 дней, потом делают небольшой перерыв на неделю, а потом возобновляют лечение, если болезнь не торопится отступать.

Избавление от грибка ногтей и кожи

Концентрированная яблочная кислота — хорошее средство от грибка любого вида. Используют ее следующим образом:

  • несколько раз в день смазывают больные участки кожи неразбавленным средством;
  • делают ножные ванночки — здесь приносят пользу сода и яблочный уксус, на 2 л воды нужно добавить 3 чайные ложки кислоты и большую ложку соды.

Полезные свойства уксуса помогают снять зуд и шелушение кожи, устраняют воспаление и ликвидируют патогенную флору. При использовании ножных ванночек главное — следить за температурой жидкости и держать ноги в воде не более четверти часа во избежание вреда.

От синяков и ушибов

При сильном ушибе или заметном синяке, выскочившем на видном месте, можно приложить к коже ватный диск, смоченный в концентрированной яблочной кислоте, и подержать его четверть часа. Полезное средство продезинфицирует ткани, а также запустит процесс быстрой регенерации клеток.

Различные высыпания и раны

Антисептические свойства продукта очень полезны при зуде и покраснениях, ссадинах и ранках, укусах насекомых. Больные места нужно обрабатывать обычным раствором, в равном соотношении разбавленным водой.

От бессонницы

Пользу домашний яблочный уксус приносит при нарушениях сна. Необходимо каждый вечер выпивать по 250 мл воды с разведенными в ней 2 чайными ложечками кислоты. Через несколько дней сон нормализуется. При этом принимать полезное средство нужно за пару часов до сна, чтобы организм успел усвоить полезные свойства уксуса.

При болезнях сердца

Сердечную систему хорошо укрепляют кислота яблок и мед, смешанные с чесноком. Согласно рецепту, 10 зубчиков чеснока нужно предварительно измельчить, залить кислотой и жидким медом, по 1 стакану, и 3 дня подержать в холодильнике.

Готовое средство в объеме чайной ложечки каждое утро добавляют в 2 стакана воды. Польза яблочного уксуса с водой натощак состоит в том, что он очищает сосуды от холестерина, ускоряет движение крови и тем самым помогает нормализовать деятельность сердца. Всего практиковать лечение нужно не дольше 20 дней, иначе для организма возможен вред.

От головной боли

Свойства кислоты оказывают положительное воздействие на сосуды. Поэтому применять кислоту яблок полезно для избавления от мигреней — каждое утро нужно выпивать по 250 мл воды, предварительно размешав в ней по чайной ложке уксуса и меда.

От потливости ног

Принесет пользу яблочный уксус для кожи ног. Отрегулировать потовыделение в стопах помогают небольшие ванны с добавлением уксусной кислоты. В 5 л жидкости нужно развести стакан яблочного раствора и подержать ноги в воде не более 20 минут, чтобы для кожи не было вреда.

Применение яблочного уксуса в косметологии

Польза яблочного уксуса для организма человека проявляется в его благотворном воздействии на внешний вид. Кислота тонизирует и подтягивает кожу, ее свойства укрепляют волосы, средством можно успешно заменить дорогие препараты для ухода за собой.

Для кожи лица

При наружном использовании кислота демонстрирует отбеливающий, тонизирующий и очищающий эффект. Польза яблочного уксуса для кожи лица проявится в том, что средство устранит прыщи, выровняет цвет кожи и избавит от черных точек. Можно сделать такую маску:

  • развести чайную ложечку уксуса в стакане чуть теплой воды;
  • размешать;
  • смочить в растворе ватный диск и тщательно обработать лицо.

При наличии обильных высыпаний на коже концентрацию раствора можно немного повысить и добавить 2 маленькие ложки уксуса на половину стакана жидкости.

Для волос

Принесет пользу яблочный уксус для волос, он качественно очистит волосы, поможет удалить с них остатки шампуня после мытья, облегчит расчесывание и обеспечит пышность и блеск локонов.

Для приготовления домашнего ополаскивателя нужно развести яблочную кислоту с водой в соотношении 1 к 9. Полезным раствором просто промывают голову после обычных гигиенических процедур, дополнительно смывать средство с локонов не требуется.

Польза от ополаскивания волос яблочным уксусом будет и при выраженном зуде головы. В этом случае всего на четверть стакана жидкости нужно добавить пару маленьких ложек кислоты, смочить в растворе расческу и с ее помощью распределить лечебный состав по волосам по всей длине.

Как используют яблочный уксус в быту

Ценные свойства продукта активно применяют в бытовых целях. Так, если развести большую ложку яблочной кислоты в 250 мл воды, то полученным раствором можно будет выводить с одежды стойкие жирные пятна, а также удалять жир и неприятные запахи с твердых поверхностей.

Яблочный уксус в кулинарии

На кухне полезные свойства яблочной кислоты принято использовать в очень небольших дозировках. Уксус добавляют в салаты и маринады, к мясным и рыбным блюдам, нередко в уксусе вымачивают шашлык. Свойства продукта не только повышают усвояемость блюд, но и регулируют аппетит, помогают снизить потребность в сладком, препятствуют развитию желудочных и кишечных расстройств.

Уксус служит действенным натуральным консервантом, его применяют при консервировании овощей для продления срока годности. Важно то, что блюда, обработанные кислотой, даже при повышенной калорийности приносят меньше вреда для фигуры.

Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях

Домашнюю яблочную кислоту делают на основе нескольких продуктов — столового уксуса, яблок и меда. Готовят полезную приправу следующим образом:

  • в стеклянную банку заливают литр холодной воды и сразу же добавляют 150 г меда;
  • яблоки в количестве 1 кг измельчают и до половины утрамбовывают в банку;
  • ингредиенты на 10 дней оставляют настаиваться в тепле, а потом процеживают, сливая перебродивший сок, и добавляют 100 мл уксуса.

После этого емкость убирают в теплое и затемненное место еще на месяц. В дальнейшем домашний уксус можно использовать так же, как обычный, его полезные свойства будут такими же.

Как правильно выбрать яблочный уксус при покупке

Выбрать качественную яблочную кислоту в магазине нетрудно. Для этого нужно обратить внимание:

  • на цвет продукта — он должен быть насыщенно-янтарным;
  • на консистенцию — натуральный продукт может иметь немного пены под крышкой и легкий осадок на дне емкости;
  • на указанный состав — в хорошую кислоту не должно входить ароматизаторов и консервантов.

Кислота, полученная естественным путем, имеет 3-6% концентрации, а синтетическая кислота может иметь концентрацию 9%.

Побочные эффекты и противопоказания яблочного уксуса

Покупной или домашний уксус при неаккуратном применении может стать довольно токсичным и нанести здоровью вред. В частности, средство нельзя употреблять внутрь в больших количествах — это чревато ожогами слизистых, возникновением язв, развитием почечной недостаточности.

Противопоказаниями для употребления кислоты являются:

  • гастрит с повышенной выработкой желудочной кислоты;
  • язва, панкреатит и колит;
  • недостаточность функций печени или почек;
  • гепатит и цирроз;
  • желчекаменная или мочекаменная болезнь;
  • аллергия;
  • детский возраст до 14 лет.

Не рекомендуется принимать уксус при одновременном употреблении антибиотиков, свойства кислоты могут нейтрализовать действие лекарств, что обернется во вред. С осторожностью использовать кислоту нужно беременным, и совсем отказаться от уксуса стоит женщинам в период лактации — кислота может причинить сильный вред ребенку.

Заключение

Польза и вред яблочного уксуса зависят от дозировок, в больших количествах он может нанести внешние и внутренние ожоги. Однако в малых дозах продукт не причиняет вреда, а влияет на здоровье очень благотворно.

Отзывы

Яблочный уксус при похудении

Яблочный уксус знаком многим. Он широко используется в кулинарии, входит в различные рецепты. Его также применяют для приготовления домашних косметологических масок. Но относительно недавно на форумах о похудении стали говорить, что яблочный уксус помогает избавиться от лишнего веса. Так ли это на самом деле? Можно ли его пить? Попробуем разобраться.

Сразу стоит отметить, что вся изложенная данная статья является обзорной. В ней нет рекомендаций и советов. Выбирать систему похудения необходимо вместе со специалистами, которые предложат эффективный и проверенный метод. Так, в клинике «Доктор Борменталь» применяется своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Более подробная информация здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.

Прекратите ныть,
что не можете снизить вес

  • NEW Революционная онлайн-программа
  • Без диет
  • Без запрещенных продуктов
  • 15 минут в день!

Как пить яблочный уксус для похудения

Такой способ похудения пришел из народной медицины, где люди от любых недугов употребляют различные отвары трав и растений. Сторонники нетрадиционных методов советуют употреблять яблочный уксус разбавленный водой, ежедневно, натощак. Они уверяют, что это поможет уменьшить тягу к еде, особенно жирной и острой. На самом деле, однозначно сказать, как такой раствор подействует на человека очень сложно, поскольку все индивидуально. Для одного человека регулярный прием разведенного яблочного уксуса пройдет без проблем, а для других, напротив, приведет к нарушению работы всех систем организма.

Читайте также:  Как приготовить пиццу в аэрогрилеКак приготовить пиццу в аэрогриле: как приготовить, советы

Следует помнить, что уксус при нарушении правил хранения кардинально меняет свои свойства, становится чрезвычайно опасным для организма. Даже маленькие порции, разбавленные водой, могут нанести существенный вред здоровью. Применение испорченного продукта может вызвать отравление.

Рассмотрим подробнее возможные способы употребления разведенного уксуса. Но предупреждаем сразу — данная методика спорная, бездоказательная, кроме того, крайне опасная для человека. Не стоит надеяться, что лишние килограммы, копившиеся на протяжении многих лет, растают сами по себе.

Что такое яблочный уксус

Яблочный уксус есть на кухне практически каждой хозяйки. Он часто используется для заправки салатов, приготовления различных блюд, соусов. Домашний продукт, сделанный самостоятельно, получается в ходе ферментации яблок под действием закваски, дрожжей. Магазинный же принципиально от него отличается. Он изготавливается из синтетических компонентов, обычно это вторичный продукт на производстве минеральных удобрений.

Говоря о пользе уксуса, имеют в виду, прежде всего, натуральный, природный, например, яблочный. Он содержит большое количество витаминов, минералов. Для сравнения, в яблоках в три раза меньше аминокислот, чем в ферментированном напитке, полученном из них. А сочетание с овощами еще больше усиливает питательную ценность.

Состав и полезные свойства

Природный, натуральный яблочный уксус содержит следующие основные компоненты:

  • витамины групп А, В, С, Е, Р;
  • бета-каротин;
  • железо;
  • калий;
  • кальций;
  • кремний;
  • магний;
  • медь;
  • натрий;
  • фосфор;
  • органические кислоты: карболовая, лимонная, молочная, пропионовая, щавелевая, уксусная, яблочная.

Добавление яблочного уксуса к салатам, низкокалорийным домашним соусам позволит получить уникальный вкус, при этом снабдит организм хорошей дозой необходимых микроэлементов. Но регулярное употребление в пищу чистого или разбавленного, даже домашнего уксуса крайне опасно для человека.

Помогает ли яблочный уксус похудеть?

Считается, что яблочный уксус способствует снижению аппетита, способствует тому, что человек потребляет меньше жирной, высококалорийной, вредной пищи. Но подобный его эффект не подтвержден какими-либо исследованиями, поэтому невозможно однозначно сказать, помогает он худеть или нет. Снизить вес за счет ограничений в пище можно и без такого интересного способа, причем при правильном, грамотном подходе можно получить долгосрочный эффект, то есть похудеть и больше не поправляться.

Польза и вред

Если рассматривать яблочный уксус не с точки зрения похудения, а в общем, можно выделить такие его полезные свойства:

  • повышение способности организма сопротивляться болезнетворным бактериям, вирусам, инфекциям;
  • помощь при лечении простудных заболеваний, снижение симптомов: довольно большая концентрация витаминов, в частности группы С, помогает организму справляться с болезнью;
  • улучшение кровообращения, профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • нормализация процессов пищеварения, работы желудочно-кишечного тракта;
  • сохранение молодости, здоровья кожи за счет высокого содержания антиоксидантов, «затормаживающих» процессы старения.

Но полезные свойства яблочного уксуса открываются лишь при правильном сочетании — с овощами, фруктами, нежирным мясом. Так продукты дополняют друг друга, усиливают положительное воздействие.

Употребление небольших порций натурального уксуса не окажет особых негативных воздействий. А некачественный яблочный уксус, превышение суточной нормы, нарушение правил хранения могут спровоцировать разрушение зубной эмали, раздражения на коже, зуд, покраснения. У некоторых могут наблюдаться симптомы отравления, интоксикации: тошнота, рвота, головокружение.

Кроме того, употребление неразбавленного яблочного уксуса может стать причиной ожога гортани, пищевода, ротовой полости.

Противопоказания

Яблочный уксус не стоит добавлять к рациону, если имеются следующие заболевания:

  • патологии поджелудочной железы;
  • язва желудка;
  • любая форма гастрита;
  • панкреатит;
  • цистит и заболевания мочеполовой системы;
  • цирроз печени;
  • патологии надпочечников.

Особенно аккуратно следует быть с магазинным уксусом. Он имеет более высокую концентрацию кислоты, чем домашний, может быть опасен даже для здорового человека.

Правила употребления

Для начала необходимо выбрать качественный, натуральный продукт:

  • он должен быть в стеклянной, темной таре;
  • концентрация кислоты должна быть в пределах 3-6%;
  • продукт должен называться «Яблочный уксус» и иметь натуральный состав. Если в перечне ингредиентов есть уксусная кислота, ароматизаторы, красители, искусственные добавки, скорее всего, это обычный подкрашенный уксус;
  • стоимость такого продукта несколько больше, чем обычного.

Употреблять в пищу можно только натуральный, качественный уксус, соблюдая при этом следующие основные правила:

  • Если он используется для приготовления блюд или заправки салата, то необходимо придерживаться объема, указанного в рецепте. Если требуется разбавленный, его нужно сделать также в соответствии с правилами.
  • Использовать в чистом виде строго запрещено, это может привести к серьезным ожогам гортани и пищевода. В народной медицине обычно используют уксусную воду: на стакан воды (300 мл) одна столовая ложка яблочного уксуса. Такую смесь пьют частями на протяжении дня.

О приеме разбавленного раствора нужно обязательно сообщить лечащему врачу. Только специалист может адекватно оценить возможные риски и уберечь пациента от негативных последствий.

Как правильно пить яблочный уксус для похудения

Основные методики похудения на яблочном уксусе, которые можно найти в Интернете, подразумевают употребление в пищу определенных напитков на его основе. Такой способ снижения веса довольно сомнительный. Человек, переходящий на такие напитки, должен знать о возможных рисках и негативных последствиях.

С водой

Самый распространенный способ употребления яблочного уксуса — с водой. Такой напиток пьют три раза ежедневно после еды на протяжении недели по схеме, предполагающей ежедневное увеличение концентрации:

  • день первый: чайная ложка уксуса на стакан чистой воды;
  • день второй: две чайные ложки на стакан воды;
  • день третий: утром и в обед — две чайные ложки на стакан, вечером — три ложки на стакан;
  • последующие дни придерживаться схемы третьего дня.

На протяжении недели необходимо с особым вниманием относиться к своему организму, прислушиваться к нему. Если появляются такие симптомы, как слабость, головокружения, тошнота — немедленно прекратить прием и обратиться за помощью к специалистам.

С медом

Другой способ — смешивать яблочный уксус с медом. Такой напиток принимают на протяжении месяца. Готовится он из следующих ингредиентов:

  • стакан теплой воды (250 мл);
  • мед любой — чайная ложка;
  • чайная ложка уксуса.

Смесь необходимо выпить сразу после смешивания. Хранить не рекомендуется.

С содой

Наиболее опасный для организма рецепт — с содой. Такая смесь негативно сказывается на органах желудочно-кишечного тракта, зачастую вызывает раздражение полости рта, ожог гортани или пищевода. Готовится напиток из следующих ингредиентов:

  • стакан теплой воды (250 мл);
  • две чайные ложки яблочного уксуса;
  • половина чайной ложки соды.

Все компоненты необходимо смешать до получения однородной массы и выпить небольшими глотками.

С полынью

Довольно необычный вариант — с полынью. В данном случае 100 грамм травы настаиваются на протяжении двух суток в 750 мл яблочного уксуса при комнатной температуре. Чайную ложку полученной смеси необходимо развести в стакане теплой воды и выпить за полчаса до завтрака. Курс должен быть не более двух недель. По его завершении рекомендуется обратиться к специалистам, чтобы проверить здоровье и своевременно отреагировать на возможные негативные последствия.

С молоком

Еще один необычный вариант — с кислым молоком. Для приготовления напитка необходимо смешать 100 мл теплой воды, три столовых ложки кислого молока и одну ложку яблочного уксуса. Полученную смесь пьют два раза ежедневно, утром и вечером, на протяжении месяца.

Для всех рецептов главное — правила хранения полученных напитков. Их необходимо делать на один прием, выпивать сразу же. Держать их долго, даже в холодильнике, не рекомендуется.

Применение яблочного уксуса для похудения

Еще один способ использовать яблочный уксус — различные косметологические процедуры, ванны, обертывания. Такие методы менее опасные, но делать их необходимо только после консультации со специалистом. Рассмотрим подробнее несколько вариантов.

Яблочный уксус с целью устранения лишнего веса можно применять не только внутрь, но и наружно. Ниже перечислены основные способы использования этого продукта.

Ванны

Горячая ванна с добавлением яблочного уксуса способна несколько улучшить состояние кожи, сделать ее более ровной, гладкой. При этом необходимо придерживаться следующих правил:

  • Ванну принимают как минимум через час после еды. Оптимально, чтобы прием пищи был легкий, низкокалорийный.
  • Перед процедурой и после необходимо принять душ.
  • Находиться в воде можно не более 15 минут. Оптимально – 7-10 минут.
  • Для ее приготовления нужно в набранную ванну вылить 750 мл яблочного уксуса. Температура воды должна быть не больше 40 градусов.
  • После процедуры следует надеть теплый халат или полежать под одеялом.
  • Использовать такой способ можно не чаще, чем раз в неделю. Длительность курса — не больше месяца.

Принимать уксусные ванны запрещено, если на коже имеются механические повреждения (ссадины, царапины, открытые раны и подобное), а также в период критических дней.

Обертывания

Обертывания с добавлением яблочного уксуса также способствуют улучшению состояния кожи. Но следует знать, что они, как и ванны, не помогут похудеть сами по себе.

Процедуру обертывания можно проводить не чаще, чем два раза в неделю, по следующей схеме:

  • Перед процедурой, как и в предыдущем случае, не стоит плотно есть. Оптимально проводить ее через 2-3 часа после последнего приема пищи.
  • Для приготовления смеси необходимо смешать 750 мл яблочного уксуса с 2-3 стаканами теплой воды.
  • Полученной смесью надо пропитать простынь или полотенце и обернуть тело. Поверх намотать пищевую пленку.
  • Держать обертывание можно не более часа, оптимально — 40 минут.

Процедуру нужно закончить душем. На кожу можно нанести успокаивающий питательный крем.

Клизмы

Самый опасный способ — клизма с яблочным уксусом. Такую процедуру не одобрит ни один врач, ведь делать промывание кишечника без веских показаний к этому — опасно, может привести к серьезным последствиям, воспалительным процессам. Зачем так истязать свой организм, если лишние килограммы все равно не уйдут.

Растирания

Еще один способ — растирания. Такая процедура усиливает местное кровообращение, способствует улучшению состояния кожи. Для ее проведения необходимо:

  • смешать полстакана теплой воды с чайной ложкой уксуса;
  • растереть полученной смесью тело.

После рекомендуется принять душ, намазать тело питательным кремом.

Яблочный уксус в капсулах

На аптечных прилавках можно встретить яблочный уксус в капсулах. Это препарат, пришедший из Китая, в состав которого входят:

  • экстракты ванили и яблока;
  • экстракт алоэ-вера;
  • L-карнитин;
  • чайные полифенолы;
  • лактат кальция;
  • аскорбиновая кислота.

Это синтетически полученный препарат, результативность которого не подтверждена соответствующими клиническими исследованиями. Дозировки веществ крайне малы, чтобы принести какой-то видимый эффект, но их достаточно, чтобы спровоцировать сбои в работе организма.

Диета на яблочном уксусе

Диета на яблочном уксусе обещает людям с избыточным весом, что лишние килограммы уйдут сами по себе. Она основана на следующих принципах:

  • отказ от вредной пищи: жирное, жаренное, мучное, сладкое, полуфабрикаты и газированные напитки;
  • ежедневные тренировки невысокой активности;
  • употребление трижды ежедневно до еды напитка на основе яблочного уксуса: чайная ложка на 200-250 мл теплой воды.

Как можно понять, похудение на такой диете происходит за счет урезания суточной калорийности рациона, исключения из питания жирной, жаренной, острой и другой вредной пищи, а также добавления регулярной физической активности. Все это само по себе приводит к снижению веса, при этом нет необходимости подвергать собственный организм опасности в виде уксусных напитков.

Рецепт домашнего яблочного уксуса

Домашний уксус намного лучше, чем магазинный. Он богат витаминами, микроэлементами, хорошо сочетается с овощными салатами, различными закусками и горячими блюдами. Получается он из-за реакций брожения яблок под воздействием ферментов. Для его приготовления понадобится:

  • дрожжи — 20 грамм;
  • вода — 2 литра;
  • яблоки, желательно домашние, садовые — 1,6 кг;
  • мед или сахар — 200 грамм.

Для начала необходимо развести дрожжи в теплой воде. Яблоки натереть вместе с кожурой и семечками, залить полученной дрожжевой смесью. Готовую массу переложить в эмалированную емкость и оставить на две недели при комнатной температуре, не накрывая крышкой (исключить прямое попадание солнечных лучей).

Через две недели смесь пропустить через сито или марлю, отделить жидкость от мякоти. Добавить мед или сахар и оставить еще на 6-8 недель в темном месте.

Полученный раствор имеет светлый карамельный оттенок. Его нужно хранить в стеклянной бутылке вдали от тепла и ультрафиолетовых лучей.

Отзывы и результаты

Отзывы о такой диете не говорят однозначно о том, сколько можно сбросить на ней, как быстро, уходят отложения с живота и бедер. Все потому, что данный способ снижения веса весьма сомнителен. Если отметка на весах несколько снижается, то это результат ограничений в питании и физической активности. Ни один врач не посоветует такой метод своим пациентам, поскольку он малоэффективен, к тому же опасен для здоровья.

Домашний яблочный уксус: польза и вред

Этой прекрасной осенью, я, как и в прошлом году заготовила яблочный уксус. Подробный рецепт, как приготовить яблочный уксус, я описала в статье, смотрите по ссылке здесь. И задалась целью, побольше узнать, об этом необходимом на каждом столе кухни продукте, какая от него польза и вред. Мне в руки попалась интересная книга, труды американского доктора Джарвиса, глубоко исследовавшего натуральный яблочный уксус, его пользу и вред.

В его труде я нашла ответ на вопрос: как сделать, чтобы наш организм перестал быть пассивным в болезни, мобилизовал свои резервные защитные силы и стал использовать их вместо лекарств? Он предлагает обратиться к самой матушке природе, найти ответ в своем саду или огороде, в лесу, на лугах и полях, в водоемах. И сегодня из всех ее многочисленных целебных даров рассмотрим вместе с доктором Джарвисом поближе ЦЕЛИТЕЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС, его пользу и вред.

Что входит в состав яблочного уксуса

В составе натурального яблочного уксуса содержится практически весь набор полезных минеральных элементов из яблока. Это важнейшие минеральные вещества и витамины из расчета на 100 г уксуса:

  • Калий — 73 мг при суточной норме потребления до 2 г, что равно 1, 6% от суточной нормы
  • Магний 5 мг, что равно 1,3% суточной нормы;
  • Натрий 5 мг, что равно 0,4% суточной нормы;
  • Кальций 7 мг,что равно 0,7% суточной нормы;
  • Фосфор 8 мг, что равно 1,1% суточной нормы;
  • Марганец 0,2 мг, что равно 10,8% суточной нормы;
  • Железо 0,2 мг, что равно 2% суточной нормы;
  • медь 0,4% суточной нормы;
  • сера 0,4% суточной нормы;
  • цинк 0,4% суточной нормы;
  • Витамины — А, В, С, Е, провитамин А (бета-каротин), витамин Р (Рутин);
  • Яблочную, лимонную, аскорбиновую, пропановую, молочную кислоты;
  • в большом количестве Пектин и ферменты (энзимы);
  • 26 ценных аминокислот — в несколько раз больше, чем в самом яблоке;
  • дубильные вещества

Чем отличается натуральный 6% яблочный уксус от обычного белого 9% столового уксуса?

Обычный 9% уксус в своем составе содержит разрушительную уксусную кислоту (С2Н4О2), обнаруженную также в винном уксусе. Под действием этой кислоты в живом организме происходят пагубные процессы: быстрое разрушение красных кровяных телец, что приводит к анемии, вызывает расстройства пищеварения, гастриты, язвенные заболевания ЖКТ. Уксус 9% получается в результате сбраживания кислоты в алкогольных жидкостях.

Напротив, уксус, изготовленный из яблок, содержит яблочную кислоту (C 2 H 6 O 5 ) — натуральный органический компонент яблок, способствующий пищеварению. Яблочная кислота представляет собой конструктивное вещество, соединяющееся с щелочными и минеральными элементами в организме. В результате образуется резервная энергия в виде гликогена, скоро восполняющего внезапный недостаток глюкозы в крови. Кислота, содержащаяся в яблочном уксусе, в конечном итоге превращается в щелочь, что благотворно влияет на биохимический состав нашей крови.

Калорийность яблочного уксуса

На 100 г продукта – 21 ккал

Углеводы – 0,93 г

Польза и лечебные свойства яблочного уксуса

Если не запускать свой организм, а поддерживать его здоровье, то многие дорогостоящие медицинские препараты можно заменить природными. Уже давно ученые и натуропаты, в том числе и д-р Джарвис утверждают, что здоровье нашего организма базируется на кислотно-основном равновесии. Кислотно-щелочной баланс обеспечивает эффективную работу всех клеток организма, взаимодействующими с гормонами и витаминами.

Первенствующее значение в поддержании этого баланса оказывают микро- и макроэлементы, ферменты, витамины, пектины, находящиеся в натуральном яблочном уксусе, которые участвуют в гидроэлектролитическом обмене, и других обменах между белками, жирами, углеводами в организме. Отклонения в какую-либо сторону кислой или щелочной реакции от нормы PH приводит к серьезным нарушениям в жизнедеятельности организма и заболеваниям. Богатый не только щедрым содержанием Калия, яблочный уксус, оказывает терапевтический эффект – способствует нормализации кислотно-щелочного баланса.

Натуральный яблочный уксус являет собой пример эффективного лечения различных заболеваний:

  • Регулирует свертываемость крови, оздоравливает кровеносные сосуды, благотворно действует при чрезмерном кровотечении во время менструаций, геморрое, кровоточащих ранах, варикозном расширении вен, способствует полному обновлению крови каждые 28 дней в лучшую сторону;
  • При регулярном употреблении яблочного уксуса, содержащееся в его составе вещество Пектин, эффективно очищает внутренние стенки сосудов от холестерина, значит, в результате, меньше риск гипертонии, постепенно нормализуется артериальное давление. Пектин также способствует улучшению процесса пищеварения, налаживает обмен веществ, ускоряет метаболизм, уменьшает аппетит и тягу к сладкому, используется в лечении ожирения, помогает в борьбе с лишним весом, как губка впитывает и выводит вредные вещества из организма.
  • Отличный антисептик, препятствует развитию бактерий, инфекций, грибковых поражений, эффективное средство в лечении кожных заболеваний и ожогов I и II степени;
  • Обладает прекрасным антиоксидантным свойством, связывается с клетками организма и переносит полезные микроэлементы в нужные органы и ткани.
  • Справляется с легким расстройством желудка и пищевым отравлением. Избавляет от изжоги. Нормализует природную микрофлору кишечника, в отличие от разрушительного действия антибиотиков;
  • Не вызывает – тошноты, рвоты, аллергии, сонливости, нарушения двигательной активности;
  • Не оказывает пагубного влияния на печень и почки;
  • Успешно борется с высокой температурой;
  • Антипаразитарное средство
Читайте также:  Крем заварной для наполеона - разные варианты для одного тортаКрем заварной для наполеона - разные варианты для одного торта: как приготовить, советы

Вред и противопоказания к употреблению яблочного уксуса

Мягкое действие домашнего яблочного уксуса и его многочисленные полезные свойства находят применение в народной медицине , в быту и косметологии. Но какие же болезни все-таки не лечатся яблочным уксусом?

  1. Очевидно, что те, которые требуют оперативного вмешательства, где яблочный уксус уже бессилен;
  2. Многие психические заболевания. Тут тоже уксус бессилен. Хотя, бывают случаи, когда психическое нарушение возникает на фоне нарушения обмена веществ, из-за зашлакованности организма, запущенной глистной инвазии и психика человека становится неуправляемой. Вот здесь яблочный уксус может стать ступенькой к исцелению, через очищение.

Как видите, заболеваний, поддающихся лечению этим продуктом, намного больше, чем тех, которые не лечатся. Но существуют еще противопоказания.

Основной преградой к употреблению яблочного уксуса является состояние гастрита, повышенная кислотность желудочного сока, предъязвенное состояние, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, ведь в его основе — кислота и естественно, что если лить на язву кислоту, то ничего хорошего не выйдет.

У каждого из нас свой цветник болезней, поэтому прежде, чем начать лечение яблочным уксусом проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, с каких дозировок вам лучше начать употребление яблочного уксуса. Ведь обычно вред бывает только из-за злоупотребления. Любое излишество и чрезмерное употребление, даже безобидного настоя ромашки, может нанести вред здоровью.

Возможно, читая о лечебных свойствах натурального яблочного уксуса, вы задумаетесь о своих недугах и примете правильное решение приготовить его самостоятельно для дальнейшего употребления. Тогда из следующей статьи, посвященной рецептам применения домашнего яблочного уксуса в народной медицине Лечение яблочным уксусом , вы узнаете, как его правильно использовать с пользой для здоровья.

Задам вопрос: была ли для вас полезна информация из этой статьи и знали вы раньше о полезных свойствах яблочного уксуса? Прошу делиться в комментариях, и если будут какие вопросы, не стесняйтесь, задавайте.

Пирог с брусникой и яблоками – 4 простых рецепта

Ксения Гарастюк • 30.06.2019

В конце августа – начале сентября начинается сезон сбора брусники. Эта ягода полезна, поэтому при любой возможности рекомендуется добавлять её в рацион. Она сочетается с разными фруктами, которые смягчают её горечь. Пирог с брусникой и яблоками – идеальный пример такого соседства.

Ягода хороша и с дрожжевым тестом, и со слоёным. Вы можете даже приготовить заливной пирог, если времени у вас нет. При этом использовать свежую ягоду совсем не обязательно (хотя полезных свойств в ней, несомненно, больше), вы можете заменить её замороженной брусникой.

Эта ягода удачно гармонирует со сливочными ингредиентами и сладковатыми добавками. Поэтому в рецептах приветствуются ваниль, сахарная пудра. А с яблоками традиционно используется корица.

Слоёный пирог с брусникой и яблоками

Брусника хорошо сочетается с хрустящим слоёным тестом. Сметанная заливка придаст сладости и удивительный сливочный привкус, который покорит вас с первого раза.

Ингредиенты:

  • 2 пласта слоёного теста;
  • 2 яблока;
  • 300 гр. брусники;
  • 3 ст.л. сметаны;
  • 2 яйца;
  • 150 гр. сахара;
  • 50 гр. масла сливочного.

Приготовление:

  1. Тесто обязательно разморозьте, если оно хранилось в морозилке.
  2. Яблоки нарежьте средними кубиками, обжарьте в сливочном масле с небольшим добавлением сахара. Они должны стать мягкими, карамелизоваться.
  3. Остывшие яблоки смешайте с брусникой. Перемешивайте аккуратно, чтобы не раздавить ягоды.
  4. Взбейте миксером 1 яйцо со сметаной. Эту смесь влейте к яблокам и бруснике.
  5. Тесто раскатайте. Уложите один пласт на смазанный противень. Уложите начинку. Вторым пластом теста накройте пирог. По всей поверхности пирога сделайте дырочки, чтобы пирог «дышал» во время выпечки.
  6. Второе яйцо взбейте вилкой, добавьте немного прохладной воды и пропустите через ситечко. Полученным меланжем смажьте пирог.
  7. Выпекайте полчаса при 200°С.

Песочный яблочно-брусничный пирог

Сочетание фруктов и ягод – отличное решение в качестве начинки для песочного коржа. Кроме того, такой пирог выглядит красиво. Украсьте его сахарной пудрой. Для выпечки этого пирога лучше использовать круглую силиконовую форму.

Ингредиенты:

  • 200 гр. муки;
  • 4 яблока;
  • 200 гр. брусники;
  • 1 яйцо;
  • 200 гр. сахарного песка;
  • 100 гр. масла сливочного;
  • 2 ст.л. крахмала;
  • 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление:

  1. Нарежьте масло кусочками или натрите на крупной тёрке.
  2. Разбейте яйцо, добавьте 100 грамм сахара.
  3. Постепенно всыпьте просеянную муку. Перетирайте тесто до получения однородной массы. Скатайте его в шар, оставьте на полчаса под плёнкой.
  4. Выстелите тестом дно формы, плотно прижимая его. Сделайте бортики.
  5. Отправьте запекаться на 15 минут при 180°С.
  6. Нарежьте яблоки кубиками (сердцевинки удалите, счистите кожуру), добавьте бруснику и оставшийся сахар. Влейте немного воды. Поставьте ягодно-фруктовую смесь на средний огонь. До кипения не доводите, иначе брусника станет горькой.
  7. Добавьте лимонный сок и крахмал. В таком составе подержите смесь на плите ещё пару минут.
  8. Пусть начинка остынет, затем выложите её на корж.
  9. Выпекайте пирог 40 минут при 180°С.

Дрожжевой пирог с брусникой и яблоками

Этот рецепт для тех, кто предпочитает сытную классическую выпечку. Тесто получается пышным, а сладкая начинка придаёт ему особый шарм. Грецкие орехи делают выпечку безумно ароматной, а завершает ассорти вкусов терпкая корица.

Ингредиенты:

  • 500 гр. муки;
  • 1 стакан сахарного песка;
  • 2 яйца;
  • 1 пакетик сухих дрожжей;
  • 5 яблок;
  • 150 гр. брусники;
  • 100 гр. масла сливочного;
  • 100 гр. грецких орехов;
  • 1 стакан молока;
  • 1 ч.л. корицы.

Приготовление:

  1. Полстакана молока подогрейте. Добавьте 1 ст. сахара и высыпьте дрожжи. Тщательно размешайте. Дайте немного настояться – 10 минут будет достаточно.
  2. Масло растопите (оно должно остыть), в него влейте оставшееся молоко и разбейте 1 яйцо. Добавьте щепотку соли и 2 ст.л.сахара.
  3. Соедините обе жидкости. Размешайте.
  4. Муку просейте, введите в жидкость. Замесите тесто, оставьте его в тёплом месте на 1 час – за это время оно должно подняться.
  5. Яблоки нарежьте кубиками, потушите на сковородке, чтобы они стали мягкими.
  6. Добавьте бруснику и оставшийся сахар.
  7. От теста отделите небольшой кусочек, остальное раскатайте. Полученный пласт уложите на смазанный противень. Выложите начинку. Из небольшого кусочка теста сделайте тонкие колбаски и выложите их крест-накрест по всей поверхности пирога.
  8. Выпекайте 40 минут при 190°С.

Яблочно-брусничный пирог на кефирном тесте

Нежное, тающее тесто получается, если добавить в него кефир. Этот заливной пирог готовится без лишних хлопот. Разнообразьте вкус выпечки ванилином – его сладкий удачно подчеркнёт лёгкий кислый вкус начинки.

Ингредиенты:

  • 0,5 л. кефира;
  • 100 гр. брусники;
  • 2 яблока;
  • 150 гр. сахара;
  • 100 гр. масла сливочного;
  • 1 стакан муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • щепотка ванилина.

Приготовление:

  1. Кефир комнатной температуры смешайте с яйцом и сахаром. Взбейте миксером.
  2. Растопите сливочное масло, дайте ему остыть и влейте к кефиру.
  3. Муку просейте, смешайте с ванилином и разрыхлителем. Введите сухую смесь в кефир.
  4. Тесто должно получиться жидким. В него добавьте кусочки яблок – их нарезайте произвольно (дольками или кубиками). Туда же отправьте и ягоды. Перемешайте.
  5. Вылейте тесто в форму с высокими краями. Выпекайте 40 минут при 190°С.

Осенним уютом веет от выпечки с брусникой. Чтобы придать её более насыщенный и яркий вкус, используйте специи или орехи.

Пирог с брусникой и яблоками — 10 рецептов выпечки

Сочетание сладких яблок и кисловатых ягод в начинке является одним из самых гармоничных. Поэтому пирог с брусникой и яблоками можно отнести к разряду самых изысканных десертов. Существуют разные способы его приготовления, приведем самые популярные варианты рецептов.

Общие принципы

Испечь яблочный пирог с брусникой можно с использованием разных видов теста. Его можно приготовить на дрожжах или на кефире, отличными вкусовыми качествами обладают пироги из слоеного или песочного теста.

Яблоки для этой выпечки стоит брать сладких сортов, тогда не потребуется добавлять много сахара в начинку. А вот бруснику можно брать свежую или свежезамороженную. Подойдут даже сушеные ягоды.

Свежую ягоду необходимо перебрать, промыть и просушить, рассыпав их на бумажных полотенцах. Свежемороженую бруснику дополнительно готовить не требуется, её даже не нужно размораживать, оттает она в процессе выпечки. Если в вашем распоряжении есть сушеная брусника, то её нужно залить на несколько минут кипятком, а потом промыть холодной водой.

Яблочно-брусничная начинка ароматна сама по себе, но, по желанию, можно использовать ароматические добавки – ванилин или молотую корицу. В начинку рекомендуется дополнительно добавить немного крахмала, этот компонент «связывает» выделяющийся сок. Поэтому нижняя корочка пирога хорошо пропечется и не будет мокрой.

Яблочный пирог с брусникой из дрожжевого теста

Мягким, пышным и очень вкусным получится пирог, испеченный из дрожжевого теста. Лучше сделать открытый вариант, так как сочетание яблочных долек и ярко-красных ягод выглядит очень красиво.

Для выпечки нужно:

  • 0,5-0,6 кг муки;
  • 2 пакетика (по 8 гр.) активных сухих дрожжей в гранулах;
  • 250 гр. сахара;
  • 2 яйца;
  • 75 гр. сливочного масла;
  • 300 мл молока;
  • 800 гр. яблок;
  • 100 гр. брусники;
  • 1 чайная ложка молотой корицы;
  • 100 гр. очищенных грецких орехов.

150 мл молока слегка подогреваем, добавляем столовую ложку сахара и дрожжи, хорошо размешиваем до полного растворения дрожжей. Отставляем посуду с раствором в сторону и «забываем» о ней минут на 10.

В глубокую посуду для вымешивания теста выливаем остальное молоко, добавляем растопленное масло и 1 яйцо, слегка взбитое со щепоткой соли и 2 столовыми ложками сахара. Выливаем в эту массу поднявшиеся дрожжи. Начинаем постепенно всыпать муку, активно вымешивая массу. Когда тесто станет достаточно густым, выкладываем него на доску и, подсыпая понемногу муку, вымешиваем до эластичности. Выкладываем в глубокую посуду, прикрываем полотенцем и ставит в теплое место примерно на час.

Яблоки нарезаем кусочками произвольной формы. Складываем фрукты в сотейник, вливаем немного воды и тушим до мягкости. Остужаем, смешиваем с сахаром и ягодой (несколько ягодок можно оставить для украшения).

Отделяем кусочек готового теста для декора верха пирога, а большую часть раскатываем в круглый пласт, который нужно перенести на противень.

Выкладываем в центр начинку и поворачиваем вверх края, прикрывая начинку по краям. Из оставленного теста сделать жгутики или вырезать различные фигурки, разложить по поверхности заготовки пирога. Даем изделию постоять минут 10. Затем верхнюю часть (декор, бортики) смазываем взбитым яйцом. Печь будет при 170 градусах около часа. Остывший пирог посыпать сахаром и украсить оставленными ягодами.

Сдобный бездрожжевой пирог

Если вы не любите работать с дрожжами, то можно приготовить сдобный бездрожжевой пирог.

  • 0,5 кг муки;
  • 2 яйца;
  • 100 мл молока;
  • 4 столовых ложка сметаны;
  • 60 гр. сливочного масла;
  • 3 столовых ложки сахара;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 500 гр. яблок;
  • 200 гр. брусники;
  • 2 столовых ложки крахмала;
  • сахар в начинку по вкусу.

Взбиваем 1 яйцо с солью и сахаром, добавляем сметану и молоко, разрыхлитель, все взбиваем. Начинаем посыпать муку. Когда тесто станет уже достаточно густым, ввести размягченное сливочное масло, и подмесить тесто, подсыпая еще муки. Тесто получается эластичным, не липнущим к рукам. Положите тесто «отдохнуть» на полчаса, лучше в холодильник.

Натираем яблоки крупной стружкой, добавляем подготовленную ягоду, крахмал и сахар. Сформируем закрытый пирог. Для этого тесто раскатываем в пласт прямоугольной формы, выкладываем по центру начинку, края защипываем, формируя пирог. Бережно перекладываем его на смазанный противень швом вниз. Верх изделия смазываем разболтанным яйцом, посыпаем небольшим количеством сахара.

Совет! Если есть возможность, то для посыпки лучше использовать коричневый сахар, выпечка получится более красивой.

Выпекаем около часа до появления румяной корочки и аппетитного запаха.

Пирог из покупного слоеного теста

Очень быстро можно испечь пирог из слоеного теста, если приобрести тесто в магазине.

  • 500 гр. готового теста, можно брать пресное и дрожжевое на свой вкус;
  • 1 стакан брусники;
  • 1 крупное яблоко;
  • 2 столовых ложек крахмала;
  • 150 гр. сахара;
  • 0,5 чайной ложечки корицы.

Подготовленные ягоды вместе с сахаром и крахмалом взбиваем в блендере. Яблоки нарезаем небольшими кубиками и смешиваем с ягодной массы.

Тесту даем оттаять и делим напополам. Первую часть раскатываем и перекладываем на противень. Вторую часть раскатываем точно так же, и выполняем на нем разрезы длиной 3 см и с промежутком между прорезами 2 см. В следующем ряду надрезы располагаем в шахматном порядке.

На нижний пласт выкладываем начинку, оставляя края теста свободными. Накрываем вторым, слегка растянутым пластом и плотно прижимаем края, скрепляя обе части пирога. Впекаем при высокой температуре (220 градусов) минут 20.

Яблочно-брусничный пирог из песочного теста

Рассыпчатый песочный пирог с фруктово-ягодной начинкой – это великолепное лакомство.

Подготовим для него ингредиенты:

  • 200 гр. муки;
  • 100 гр. сливочного масла;
  • 50 гр. сахарного песка;
  • 1 яйцо;
  • немного холодной воды;
  • щепотка соли;
  • 1 крупное яблоко;
  • 100 гр. брусники;
  • сахар в начинку по вкусу.

Для приготовления песочного теста нужно брать продукты из холодильника. Работать нужно быстро, чтобы масло, входящее в состав теста не успело растаять.

Масло натереть на терке прямо в миску с мукой, быстро растереть до получения однородной сыпучей массы. Взбить яйцо со щепоткой соли и сахаром, ввести в тесто. Замесить. Если тесто не будет собираться в комок, то подливать понемногу ледяную воду. Готовое тесто поставить на холод.

Подготовить начинку, нарезав тонкими дольками фрукты. От куска теста отделить небольшой кусочек, их которого скатать жгутики. Остальное тесто раскатать в пласт, положить его на смоченный водой противень. Из жгутиков сделать бортики.

Совет! Песочное тесто содержит много масла, поэтому дополнительно смазывать посуду для выпечки нет необходимости.

Нижний пласт теста наколоть вилкой и отправить заготовку пирога на выпекание на 20 минут. Затем вынуть посуду с песочной основой, разложить внутри пирога яблоки, пересыпанные сахаром и ягодами. Поставить пирог допекаться еще на 25 минут.

Эльзасский пирог

Прост в приготовлении, но очень красив и вкусен традиционный эльзасский пирог. Это выпечка с песочной основой и фруктовой начинкой, залитой сладким соусом.

Основа:

  • 120 граммов мягкого податливого масла;
  • 160 гр. муки;
  • 2 желтка;
  • 120 гр. сахара.

Начинка:

  • 4 яблока;
  • 30 гр. масла;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 50 гр. брусники;
  • 2 ложки лимонного сока.

Соус, которым поливается наш заливной пирог, готовится из:

  • 2 яиц;
  • 4 столовых ложек сахара;
  • 150 мл молока.

Для приготовления основы мягкое масло миксером взбиваем до пышности, добавляя понемногу сахар и два желтка. Добавляем муку и замешиваем очень мягкое тесто. Отправляем его на холод, предварительно положив в пакет.

Холодное тесто выкладываем в форму, разминая его рукой так, чтобы оно равномерно распределилось по дну и нижней части бортиков. Ставим форму на четверть часа в горячую (200 градусов) духовку.

Приготовим фруктовый слой, нарезав яблоки нетолстыми ломтиками. Растапливаем на сковороде масло, выкладываем яблоки и посыпаем дольки сахаром. Готовим до мягкости фруктов, остужаем. Важно не передержать яблоки на плите, чтобы дольки не потеряли формы. Выкладываем дольки аккуратными концентрическими кругами на испеченный песочный корж. Посыпаем ягодами и поливаем соусом. Для приготовления соуса необходимо взбить яйца с сахаром и молоком. В духовке снижаем нагрев до 150 градусов и продолжаем выпечку еще полчаса.

Творожный десерт

Нежный творожный пирог с яблочно-ягодной начинкой является замечательным лакомством, поэтому его обязательно нужно приготовить.

Основа:

  • 150 гр. творога;
  • 4 столовых ложки масла растительного (без запаха);
  • 75 гр. сахара;
  • 1 яйцо;
  • 220 гр. муки;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя.

Начинка:

  • 4 яблока;
  • 75 гр. брусники;
  • 100 гр. сметаны;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовых ложки муки;
  • 80 гр. сахара;
  • 1 чайная ложечка ванильного сахара.

Растираем творог. Желательно пробить его блендером или протереть продукт через сито. Соединим его с сахаром, яйцом, вольем растительное масло. После того, как масса станет полностью однородной, всыплем разрыхлитель и предварительно просеянную муку. Замесим мягкое тесто, оно не должно липнуть к пальцам.

Форму диаметром 26-28 см, смазать маслом. Творожное тесто раскатываем в круглую лепешку, выкладываем в жаростойкую посуду для выпечки так, чтобы образовались бортики.

Очищенные яблоки нарезаем на 8-12 частей в зависимости от размера. Выкладываем дольки ровным слоем. Сверху на фрукты насыпаем бруснику. Теперь готовим заливку, взбив сметану с добавлением ванильного и простого сахара, яйца и муки. Нужно добиться, чтобы масса получилась без комочков. Выливаем заливку поверх фруктово-ягодного слоя.

Ставим заготовку пирога на средний уровень в духовке, которая уже нагрелась до 180 градусов. Ориентировочное время приготовления – 45 минут.

Пирог с яблоками и брусникой на кефире

Простой и быстрый рецепт – это пирог, приготовленный на кефире. Но, несмотря на простоту, десерт получается весьма вкусным.

Прежде всего, подготавливаем продукты (их нужно заранее достать из холодильника, чтобы они приобрели комнатную температуру):

  • 0,5 литра кефира;
  • 1 яйцо;
  • 2 яблока;
  • 120 гр. сахара;
  • 100 гр. масла сливочного;
  • 300 гр. муки;
  • 1 чайная ложечка разрыхлителя;
  • 100 гр. ягоды (брусники);
  • щепотка ванилина.
Читайте также:  Омлет с ветчиной и сыром: как приготовить, советыОмлет с ветчиной и сыром: как приготовить, советы: как приготовить, советы

Варианты приготовления пирога с яблоками и брусникой

Вкусным угощением для гостей является пирог с яблоками и брусникой. Существует несколько рецептов создания десерта, для которых потребуется небольшое количество ингредиентов. Лакомство получается пышным с кисло-сладким вкусом благодаря ягодам и фруктам, поэтому хозяйки часто выпекают брусничный дрожжевой пирог.

Яблочно-брусничный пирог.

  1. Пироги с яблоками и брусникой общие принципы приготовления
  2. Сдобный дрожжевой пирог с яблоками и брусникой
  3. Песочный пирог с яблоками и брусникой в сливочной заливке
  4. Пирог с яблоками и брусникой из песочного теста
  5. Пирог с яблоками и брусникой на кефире
  6. Пирог с яблоками и брусникой фруктово-ягодный тарт
  7. Эльзасский пирог
  8. Постный пирог с брусникой и яблоками
  9. Самый простой пирог с яблоками и брусникой в мультиварке

Пироги с яблоками и брусникой общие принципы приготовления

Чтобы выпечка порадовала вкусом и внешним видом, необходимо следовать рекомендациям:

  1. Ягоды для десерта берут как в свежем, так и замороженном виде. Свежий продукт очищают от испорченных плодов и мусора, промывают и подсушивают, раскладывая на бумажном или полотняном полотенце тонким слоем. Для некоторых рецептов потребуется заранее размораживать ягоды.
  2. Из-за кислого вкуса брусники необходимо выбирать сладкие сорта яблок, чтобы не потребовался дополнительный сахар для наполнителя. С фруктов снимают кожуру и нарезают кусочками или измельчают на терке.
  3. В качестве ароматизатора для начинки используют корицу или ванилин. Кроме этого, можно дополнить наполнитель сливочным сыром или заливкой из разных продуктов. Благодаря добавлению крахмала, сок из фруктов и ягод выделяется умеренно.
  4. Для выпечки в большинстве случаев берут песочное тесто или основу с добавлением дрожжей. Для пирога из слоеного теста приобретают готовый продукт. Для быстрого приготовления подойдет сухая насыпная основа, не требующая замешивания и раскатывания.
  5. Десерт с брусникой без глютена выпекают на решетке, расположенной посередине. Духовку разогревают до +200°С, если она работает от электричества. Когда духовой шкаф работает от газа, температура выпекания составляет +180°С.

Сдобный дрожжевой пирог с яблоками и брусникой

Чаепитие можно улучшить с помощью пирога с яблоком и брусникой из дрожжевого теста. Для него потребуется:

Сначала в теплой воде разводят дрожжи и оставляют на 10 минут, чтобы они начали действовать. Сдобную основу замешивают из муки, растопленного масла и молока. Постепенно добавляют в нее сахар, соль, яйца и дрожжевую смесь. Тесто тщательно вымешивают в течение 15 минут. Затем накрывают его влажной тканью и убирают в теплое помещение на 60 минут. При этом в комнате не должно быть сквозняков.

За несколько минут до готовности основы приступают к приготовлению наполнителя. Яблоки моют, очищают и нарезают средними кубиками. Для десерта подойдут зеленые фрукты с кислинкой. Можно предварительно залить их водой, добавить сахар и варить, пока они не станут мягкими, а после смешать с брусникой и сахарной пудрой.

От готовой основы отрезают небольшой кусочек, вес которого не должен превышать 120 г, и убирают его в сторону. Из большей части раскатывают пласт диаметром больше, чем размер формы. Чтобы выпечку можно было легко и быстро достать, рекомендуется использовать разъемную форму. Емкость смазывают маслом, помещают в нее тесто, выкладывают начинку и украшают тоже тестом.

Брусничный пирог.

Для этого небольшой кусок основы, который оставляли в стороне, делят на 7 частей, скатывают из них жгутики и делают решетку. Украшения и края пирога смазывают молоком или яйцом с водой. Десерт должен настояться 20 минут, после чего его отправляют в духовку на 25 минут при +150°С. Когда лакомство станет румяным, начинку посыпают сахаром.

Готовую выпечку охлаждают и украшают сахарной пудрой.

Песочный пирог с яблоками и брусникой в сливочной заливке

Бруснику часто применяют для создания разной выпечки. Ягода придает блюду необычный вкус и насыщенный цвет. Для яблочного пирога необходимо:

  • 280 г муки;
  • 2 яйца;
  • 250 г брусники;
  • 2 яблока;
  • 100 г сахарного песка;
  • 100 г сливочного масла;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 300 г сливок;
  • 50 г сахарной пудры.

Песочный яблочно-брусничный пирог.

На первом этапе соединяют размягченное масло с сахаром. В полученную смесь добавляют яйца и муку с разрыхлителем и замешивают основу, которую распределяют по форме для выпекания, формируя небольшие бортики. Затем моют, очищают и нарезают фрукты, смешивают их с ягодами и остатками сахара, выкладывают начинку в центр пирога и распределяют по всей поверхности теста. Десерт ставят в духовку на полчаса при +180°С.

При использовании замороженной брусники необходимо заранее ее разморозить и слить излишки воды, чтобы начинка не была слишком влажной, иначе пострадает внешний вид лакомства. В это время готовят сливочную заливку, смешав сахарную пудру со сливками до однородной консистенции.

Выпечку достают из духовки и заливают сливочным кремом, распределяя его равномерно по всей поверхности. Чтобы форма десерта не была испорчена, его на некоторое время помещают в холодильник и после подают к столу.

Пирог с яблоками и брусникой из песочного теста

Песочный пирог с брусникой и яблоками порадует близких и гостей. Для основы потребуется:

Песочный пирог с брусникой.

  • мука – 300 г;
  • масло или маргарин – 200 г;
  • сахар – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • сода – 10 г.

Начинку готовят из следующих продуктов:

  • фрукты – 2 шт.;
  • крахмал – 2 ст. л.;
  • брусника – 150 г;
  • сахарный песок – 100 г.

Заранее достают масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Его не растапливают, т. к. основа станет жирной и выпечка будет крошиться. Масло смешивают с мукой, яйцом и остальными компонентами и замешивают тесто, которое должно получиться мягким и эластичным. После его помещают в холод на 30 минут.

Из основы раскатывают тонкий пласт и помещают в противень. Тесто ставят в духовку и слегка подрумянивают при низкой температуре. Сверху выкладывают бруснику, смешанную с крахмалом и сахаром, и фрукты, порезанные ломтиками. Их посыпают сахаром и корицей. Десерт ставят в духовку и выпекают 15 минут при +170°С.

Пирог с яблоками и брусникой на кефире

Для теста на пирог с брусникой и яблоками, рецепт которого прост, можно использовать кефир. Выпечка получится пышной и вкусной. Для десерта необходимо:

В небольшой чаше смешивают кефир с яйцом и сахаром. После добавляют разрыхлитель, ванилин и размягченное сливочное масло. Ингредиенты тщательно перемешивают и постепенно вводят муку. Фрукты моют, срезают кожуру, удаляют сердцевину и нарезают кубиками. Яблоки смешивают с тестом и брусникой, выкладывают в силиконовую форму и ставят ее в духовку на час при +180°С.

После приготовления выпечку выкладывают на тарелку и подают к столу, посыпав сахарной пудрой.

Пирог с яблоками и брусникой фруктово-ягодный тарт

Хозяйкам пригодится еще один рецепт фруктово-ягодного десерта, для которого потребуется:

  • 200 г сливочного масла или маргарина;
  • 400 г муки;
  • 200 г творога;
  • 500 г яблок;
  • 100 г свежих или замороженных ягод;
  • 1 ванильный пудинг, не требующий варки;
  • 200 мл осветленного яблочного сока;
  • 1 ч. л. молотой корицы;
  • 50 г сахарной пудры;
  • 20 г густых сливок.

Масло смешивают с мукой и творогом и быстро замешивают тесто. Из него формируют шар, который покрывают пищевой пленкой, чтобы верхний слой не покрылся коркой, и убирают в холодильник. На толстостенной сковороде растапливают масло, обжаривают в нем яблоки, очищенные от кожуры и семян и порезанные ломтиками. Фрукты посыпают корицей и дают им остыть.

Ванильный пудинг разводят в яблочном соке, смешивают с яблоками, сахарной пудрой и брусникой. Охлажденное тесто выкладывают в форму, сделав бортики. Основу прокалывают вилкой и ставят в духовой шкаф на 15 минут при +200°С. После достают выпечку, начинку для пирога с брусникой выкладывают на тесто и снова помещают в духовку. Через 25 минут при +170°С выпечка будет готова. К столу рекомендуется подавать остывший десерт.

Эльзасский пирог

Для приготовления эльзасского лакомства с брусникой используют сливки, отличающиеся высоким содержанием жирности. Благодаря этому продукту заливка превращается в нежное суфле. Для десерта необходимо:

  • яйца – 3 шт.;
  • масло – 100 г;
  • сахарный песок – 120 г;
  • мука – 200 г;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • яблоки – 3 шт.;
  • сливки – 130 г;
  • лимонная цедра – 1/2 ч. л.;
  • соль – щепотка.

Чтобы масло стало мягким, его держат в тепле не менее 60 минут. Не рекомендуется растапливать продукт. После его смешивают с сахаром и солью и растирают. Яйцо взбивают с помощью вилки и добавляют к маслу. Затем вводят муку и замешивают мягкую песочную основу. Чтобы выпечка не стала жесткой, тесто мнут недолго.

Его переносят в форму и формируют основу руками, не забывая про бортики высотой 3 см. Вилкой делают несколько проколов и ставят противень на 30 минут в холодильник. Оставшиеся яйца взбивают с сахаром до образования плотной пены. В смесь вводят лимонную цедру, которую перед этим тщательно измельчают. Яичную массу смешивают со сливками.

Фрукты очищают от кожуры так, чтобы не потерялась округлая форма. Каждое яблоко режут пополам, делают на кусочках надрезы через каждые 0,3 см, поливают соком лимона, выкладывают на тесто, посыпают сахаром, ставят в духовку и выпекают 15 минут при +180°С. После заливают крем и выпекают пирог еще 25 минут.

Постный пирог с брусникой и яблоками

Чтобы приготовить постное блюдо, потребуется:

Постный пирог.

  • 50 г свежих дрожжей;
  • 200 г сахара;
  • 550 г муки;
  • 70 мл растительного масла;
  • 150 г брусники;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 2 сладких яблока;
  • 1/2 ч. л. соли.

Дрожжи разводят в 300 мл теплой воды, смешав их с 50 г сахарного песка и солью. В смесь вводят муку и тщательно перемешивают. Затем вливают теплое масло и замешивают тесто, которое убирают в теплое помещение, чтобы оно поднялось.

Фрукты моют, очищают и натирают на крупной терке. Если используются замороженные ягоды, то их помещают в сито, пока не стечет лишняя жидкость. Бруснику измельчают в блендере, смешивают с яблочным пюре, крахмалом и остатками сахара.

Тесто разделяют на 2 части. Из большого куска раскатывают пласт, выкладывают его в форму, которую смазывают жиром или маслом, и формируют края. После выкладывают слой наполнителя, на который помещают жгутики, сформированные из маленького куска теста. В результате должна получиться решетка. Пирог с яблоком и брусникой выпекают 45 минут при +190°С. Остывшую выпечку перекладывают на тарелку и подают к столу.

Самый простой пирог с яблоками и брусникой в мультиварке

Когда времени на приготовление десерта остается немного, то может пригодиться простой рецепт. Для него необходимы следующие ингредиенты:

  • горсть ягод;
  • 1 яблоко;
  • 4 яйца;
  • 5 ст. л. сахара;
  • 2 щепотки разрыхлителя;
  • 10 г ванилина;
  • 125 г муки;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 20 г сахарной пудры для украшения.

Фрукты моют, подсушивают, убирают сердцевину и нарезают дольками. Ягоды размораживают при необходимости. В большой емкости смешивают яйца с сахарным песком и взбивают их до появления пены с помощь миксера. В дальнейшем вводят растительное масло, муку, ванилин и разрыхлитель и замешивают тесто руками. К основе добавляют фрукты и ягоды.

Тщательно перемешанную массу выкладывают в чашу мультиварки, которую предварительно смазывают маслом. На приборе устанавливают режим “Выпечка” и таймер на 1 час. Готовая выпечка должна остыть в чаше мультиварки, после чего ее достают, посыпают сахарной пудрой, разрезают на порции и подают гостям.

Как приготовить омлет: с грибами, сыром, перцем, ветчиной, помидорами, в сосиске

Как приготовить омлет — это самое классное, сытное, разнообразное, полезное и лёгкое в приготовлении блюдо? Даже ребенку под силу его пожарить. Мы с внучкой решили показать пошаговое приготовление такого шедевра и дать еще 6 рецептов вкусных и быстрых в приготовлении омлетов.

Для начала расскажем секреты приготовления, чтобы омлет стал пышным, легким и необычайно аппетитным. Чтобы даже капризные детишки были от такой вкуснятины в восторге.

Как приготовить омлет — пошаговые рецепты

Вот наши с внучкой Викторией полезные советы и секреты приготовления:

Прежде чем разбить яйцо в какую-либо смесь, не спешите, разбейте его над стаканом, чтобы убедиться, что оно не тухлое и не испортит другие продукты.

Перед взбиванием белки хорошо охладите. Начинайте взбивать медленно, постепенно ускоряя темп.

Чтобы отделить белок от желтка надо воспользоваться пластиковой бутылкой от обыкновенной минеральной воды или напитка. Яйца осторожно разбить в посуду, взять пластиковую бутылку, нажать, чтобы выпустить из нее часть воздуха, поднести к желтку и аккуратно бутылку разжать. Желток в целости и сохранности окажется в бутылке, а белок останется в посуде. Так можно отделить десяток желтков. Затем достаем желтки из бутылки одним нажатием на нее.

Чтобы омлет получился пышным и мягким, готовьте его только из очень свежих яиц. Для проверки свежести налейте воды в пол-литровую банку, разведите в ней соль (столовую ложку) и кладите яйцо. Свежее сразу уйдет на дно; посередине будет плавать не очень свежее; а плохое – просто всплывет на поверхность. Можете заодно поинтересоваться как правильно выбирать самые свежие яйца.

Омлет станет вкуснее если в него добавить сметаны или майонеза перед запеканием.

Рецептов приготовления омлета великое множество, особенно с добавлением мясных, овощных ингредиентов и приправ. Мы выбрали самые быстрые и сподручные рецепты.

Омлет с помидором, болгарским перцем и шампиньонами

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 1 сладкий болгарский перчик;
  • 3 ст. ложка сливок 25%;
  • 1 помидор;
  • 0,5 ст. ложки муки;
  • несколько свежих или консервированных шампиньонов;
  • 100 г брынзы, фету или другого похожего сыра;
  • зеленый лук, соль, сливочное масло.

Способ приготовления:

  1. Яйца разбить в миску, добавить жирные сливки или сметану из расчета 1 ст. ложка сметаны на 1 яйцо. Все хорошо взбить с добавлением муки и соли, снова взбить.
  2. На сковороде, в растопленном сливочном масле, обжарить крупно нарезанные шампиньоны, перец и помидоры. Залить все это яичной массой, чуть позже добавить раскрошенную брынзу.
  3. Жарить под крышкой на маленьком огне. В конце приготовления посыпать измельченной зеленью. Омлет можно украсить перьями свежего лука, посыпать свежее молотым перцем.

Омлет с помидорами и сыром

Ингредиенты берите по 2 штуки:

  • яйца;
  • свежих помидора;
  • чайные ложки сметаны и майонеза;
  • столовых ложки измельченного сыра;
  • растительное масло (предпочтительно оливковое);
  • пряные специи с солью.

Способ приготовления:

На сковороде разогреть немного масла, порезанные помидоры пожарить с одной стороны и перевернуть. На них вылить заранее приготовленную смесь из взбитых со сметаной, майонезом, специями яиц и жарить все под крышкой минуты 2. Затем обсыпать омлет сыром и жарить под крышкой пока расплавится сыр.

Омлет с зеленью и гренками

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 2 столовых ложки молока;
  • 2 чайных ложки измельченной петрушки с зеленым луком;
  • 2 ломтя хлеба;
  • четверть пачки сливочного масла (для обжаривания и намазывания).

Способ приготовления:

  1. Разбитые в миску яйца соединить с молоком, луком с петрушкой и взбивать вилкой или веничком до однородной смеси.
  2. В растопленное масло вылить яичную смесь. Жарим ее на слабом огне в течение 2 минут, слегка помешивая, не доводя до кипения — омлет получится сухим и рассыпчатым.
  3. Когда блюдо будет почти готово, поджарить хлеб. Намазать его сливочным маслом и разрезать каждый ломтик на два треугольника. Гренок положить в тарелку и подавать вместе с омлетом.

Омлет с ветчиной, помидором и сыром

Ингредиенты:

  • З яйца;
  • 2 столовые ложки воды;
  • 1/4 стакана тертого сыра;
  • кусочек сливочного масла;
  • 1 кусок тонко нарезанной ветчины;
  • 1 маленький помидор;
  • чёрный перчик и соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. К разбитым в миску яйцам добавить воду с солью и перцем и взбивать, как рассказано выше, минуты 2, добавить половину порции сыра.
  2. В разогретую с маслом сковороду вылить получившуюся яичную смесь и ещё немного взбить. При жарке приподнимайте краешки и поворачивайте омлет, чтобы он не лип к сковороде.
  3. Переложите готовую вкуснятину на тарелку, сверху выложите ветчину и кусочки помидора, засыпьте сыром и сложите омлет пополам.

Как приготовить омлет для ребенка

А вот и наш необычные рецепт, который нравится детям — омлет в сосиске. Сосиски разрезаем вдоль на две половинки. Надрезаем каждую половинку в виде гребешка, сворачиваем в кольцо и закрепляем края зубочисткой.

Кладем получившиеся кольца на разогретую с маслом сковороду. Внутрь каждого колечка выливаем взбитое со сметаной, молоком, солью и специями яйцо.

Жарим омлет до готовности. Затем аккуратно убираем расплывшиеся краешки и выкладываем в тарелку. Можно одновременно обжарить гренки и подать их вместе в готовом блюде.

А можно вместо омлета в сосиске зажарить яйцо. Ребёнку такое чудо точно понравится! Вот так моя внучка Виктория готовит омлет в сосиске.

Видео рецепт японского омлета

А вы знаете как готовят омлет японцы? Смотрите и удивляйтесь! И можете его приготовить.

Мы вам раскрыли свои секреты, как приготовить омлет с разной начинкой. Посмотрите простые полезные рецепты: макароны в сосисках или овощах, яйцо в булочке или колбаске, курица тушеная по нескольким рецептам.

Ссылка на основную публикацию