Лечебное голодание при панкреатите – польза при остром и хроническом течении болезни

Голодание при панкреатите: как помогает голод при остром и хроническом воспалении поджелудочной

Можно ли голодать при панкреатите? Да, и даже нужно, заверяют врачи. Однако к этому процессу нужно подходить с головой, зная принципы и правила спасительного голода. При острой форме заболевания поджелудочной контроль за пациентом осуществляют в рамках стационара. Для больных хроническим панкреатитом нужно уметь проводить манипуляции голода самостоятельно, так как рецидивы и обострения можно преодолевать в домашних условиях. Не менее важен выход из голодания. О всех нюансах облегчения состояния поджелудочной железы голодом мы расскажем в нашей статье.

Лечебное голодание при панкреатите

Для того чтобы осознать,чем так значим голод при панкреатите, нужно разобраться в механизмах функционирования органа.

Поджелудочная синтезирует ферменты, которые необходимы для успешного пищеварения. Их конечная цель – двенадцатиперстная кишка, куда они направляются через проток железы. Именно в ней происходит их деятельность по расщеплению и перевариванию поступившей еды. Чрезмерное увлечение алкоголем, плохая наследственность, заболевания органов пищеварительной системы, пристрастие к острым и жирным блюдам и другие негативные факторы могут стать виной нарушения данного процесса.

В случае, если ферменты под давлением тех или иных обстоятельств начинают продуцироваться в большем, чем нужно, количестве, на фоне замедленного оттока ферментов в кишку, их активность сосредотачивается в поджелудочной и приводит к воспалительному процессу.

В такой период единственное в чем нуждается железа – это голод, холод и покой. При панкреатите каждая из этих трех составляющих обязательна и неотъемлема. Лечение воспаления начинается именно со спасительного голодания, благодаря которому удается дать передохнуть железе и накопить силы для длительного восстановления функции.

Холод, голод и покой при панкреатите остром

Острый воспалительный процесс сопровождается множеством неприятных симптомов, среди которых наиболее распространены расстройства желудочно-кишечного тракта и сильные болевые ощущения. Они могут отдавать в область спины, поясницы или подреберья.

Если у вас острый панкреатит, голодание на протяжении нескольких дней предвещает дальнейшую строгую диету. В условиях стационара за больным осуществляют контроль, а лечащий врач решает, как долго будет длиться полнейший отказ от еды. Как правило, оно составляет двое или трое суток.

Несмотря на то, что пища не поступает в организм в привычном виде, голодание способствует облегчению самочувствия поджелудочной железы. Разрешается пить, например, отвар из плодов шиповника или лечебную воду с минералами без газа. Обязательно перед употреблением надо подогреть жидкость до 35-36 градусов. Горячее или, наоборот, холодное негативно скажется на состоянии воспаленного органа.

Пока железа отдыхает от приемов пищи, внутри нее производятся работы по регуляции механизмов. Бывает и так, что последующее лечение медикаментами вовсе может не понадобиться, и функция восстановится самостоятельно. Некоторым пациентам, на усмотрение врача, могут в период голодания ставить питательные капельницы.

Под холодом понимают грелку со льдом, которую рекомендуют прикладывать на живот до приезда скорой помощи. Покой заключается в постельном режиме.

Голодание при хроническом панкреатите

Хронический панкреатит имеет менее выраженную симптоматику. Периоды обострения могут проявиться легкими недомоганиями со стороны пищеварительной системы. Диетолог составляет индивидуальный рацион для пациентов с диагнозом хронический панкреатит, придерживаться которого требуется неукоснительно. Именно послабления в диете приводят к рецидивам заболевания и могут стать причиной новых воспалительных процессов в поджелудочной железе.

Лечение панкреатита голоданием практикуется и при хроническом течении болезни. Однако делать это советуют исключительно с согласования и одобрения врача, а также без фанатизма.

При рвоте, тошноте, болевом синдроме, первое, что нужно сделать, это отказаться от еды и даже воды. Проанализируйте, что стало спусковым механизмом воспаления, например, вы съели что-то из запрещенных продуктов. Дайте железе отдохнуть день-два, а после, как и при остром панкреатите, начинайте постепенный ввод продуктов питания. В отличие от острой фазы, хроническое воспаление можно лечить в домашних условиях.

Панкреатит после голодания правила питания

Сбалансированный рацион для больных панкреатитом после лечебного голодания будет более эффективен. Принципы диеты просты и понятны:

Дробное питание через равные временной интервал. В течение суток пять-шесть приемов пищи. Размер порции около 230 гр.
Снизить раздражающее воздействие на слизистую поможет тщательное измельчение еды. Ее можно протирать через сито или воспользоваться блендером.
Уменьшение углеводов и жиров улучшит процесс усвояемости пищи и выздоровления, в целом.
Продукты тушатся, варятся, парятся, запекаются, но ни в коем случае не жарятся.
Подают блюда теплыми. Оптимальной является температура в 36 градусов. А вот горячее или холодное приведет к раздражению железы.
Налегать в восстановительный период следует на белки, высокое содержание которых наблюдается в твороге и мясе.
Рекомендовано употребление минеральной воды без газа, например, Ессентуки-4 или Боржоми.
Строгое табу накладывается на алкогольные и газированные напитки. Желательно отказаться и от курения.

Перечень запрещенных продуктов включает такие овощи как капуста, лук, редька, баклажаны, чеснок и редис. Исключаются кислые и сладкие ягоды и фрукты. Обязателен отказ от кофе и крепких чаев, варенья, сдобы, икры, копченостей, маринадов и солений. Наибольшую опасность представляют острые, пряные и жареные блюда. Плохо усваиваются бульоны из мяса и рыбы, субпродукты, щавель, грибы, горчица и шпинат.

Благоприятно отражаются на поджелудочной кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности (кефир, простокваша, молоко, творог), рыба, птица и мясо нежирных сортов, вегетарианские бульоны и овощные супы. Разрешен подсушенный хлеб, например, вчерашний. Еду готовить предпочтительно на пару. Каши варят на молоке и воде в пропорции 1:1 из риса, гречки и геркулеса. Фрукты и овощи желательно запекать, а не съедать свежими. Из овощей наибольшую пользу представляют свекла, тыква, картофель, морковь и кабачки. Среди жидкостей допустимы слабо заваренные чаи, домашние морсы, кисели и компоты, травяные отвары и настои.

Голодание при панкреатите

Панкреатит – воспалительный процесс, поражающий поджелудочную железу. Распространенной формой заболевания выступает хроническая. Клинические симптомы не всегда выражены, и заболевание диагностируется далеко не сразу. К моменту диагностики болезнь принимает далеко зашедший характер. Важным звеном патогенетического механизма становится нарушение секреции и оттока ферментов поджелудочной железы в просвет тонкого кишечника. Панкреатический сок накапливается в тканях железы, разрушая клетки и прилежащие органы пищеварительного тракта.

Лечат панкреатит разработанными методами. Это медикаментозная терапия, средства народной медицины. Принцип лечения неважен, главные подходы остаются неизменными. Обязательная триада – голод, холод и покой. Без соблюдения указанных условий вылечить хронический панкреатит становится крайне затруднительным.

Если у пациента обострился воспалительный процесс, состояние покоя заключается в соблюдении постельного режима. Попутно придётся исключить физические нагрузки и нагрузки на систему пищеварения. Острый панкреатит нуждается в голоде. Необходимо отказаться от пищи.

Лечебное голодание при панкреатите – первое из условий успешного и быстрого выздоровления. Длительность голодания определяет врач. Голод не должен продолжаться свыше трёх суток. Выход из голодовки осуществляется постепенно и в соответствии с правилами.

Влияние голода на пищеварительную систему

Процедура представляет сухой голод при панкреатите, соблюдаемый в течение трёх дней. Подобная терапия может оказаться для больного спасением. Если в желудок не поступает пища, в ответ в органе не вырабатывается пепсин и соляная кислота, панкреатические ферменты и желчь. Пищеварительная система при хроническом панкреатите и холецистите как бы погружается в спящий режим. Энергия, предназначенная на обработку и переваривание пищевого комка, в результате тратится на восстановление здоровья поджелудочной железы и желудка.

В результате лечебного голодания при панкреатите происходит регенерация поражённых клеток поджелудочной железы и восстановление функций. Чтобы голодание оказало на организм исцеляющий эффект, проводить процедуру потребуется под строгим контролем доктора. Лечащий врач по результатам обследования определит, показано ли пациенту голодание при панкреатите, даст необходимые рекомендации по особенностям соблюдения диеты.

Голодание при панкреатите – общие закономерности

Известен ряд правил голодания, обязательные для соблюдения в лечении панкреатита.

Количество пищи строго ограниченно. Принимать показано маленькими порциями 5-6 раз в течение дня.
Продукты тщательно протираются сквозь сито либо блендером.
В рационе не должно содержаться жиров и углеводов, приветствуются протеины.
Жареные острые и жирные блюда из рациона придётся исключить.

В результате, холод и такие ограничения в питании быстро приведут к улучшению состояния пациента. Вопрос принятия воды при остром панкреатите решается индивидуально.

Как голодать при остром заболевании

При остром панкреатите отмечается быстрое отмирание отдельного участка тканей поджелудочной железы. При этом пациент ощущает сильную, невыносимую боль в животе. Отмечается неукротимая рвота и тошнота. Температура тела может ощутимо повыситься.

В подобном состоянии отказ от пищи становится полным. Продолжительность срока удержания пациента на голодной диете решает лечащий врач.

Как проводят голодание

Для лечения острого панкреатита пациента в обязательном порядке помещают в хирургический стационар, обеспечив полный покой, прикладывают холод к области эпигастрия. В течение 2-3 дней еды не дают. Спустя сутки врач осматривает пациента и разрешает выпить небольшое количество жидкости.

Что можно пациенту

В течение голодовки пациенту разрешают пить минеральную воду без газов или некрепкий отвар шиповника. Жидкости облегчают перевод организма в щадящий режим и восстановление поражённой структуры железы.

Результаты голодания

Если лечебное голодание в домашних условиях проведено правильно, для лечения не потребуется применять медикаментозные препараты. Окончательное решение выносит лечащий врач, прописавший лечение панкреатита голоданием.

Голодание при хроническом недуге

При хронической форме заболевания, симптоматика бывает не настолько очевидной и не определяется немедленно. Разрушение тканей поджелудочной железы происходит непременно, пусть и не настолько интенсивно.

Во избежание обострений заболевания полагается периодически проводить разгрузочные дни. Потребуется полный отказ от пищи на целый день, нельзя будет пить жидкости. В течение дня полагается соблюдать строгий постельный режим.

Важно правильно выходить из процесса разгрузки. Вначале потребуется выпивать в небольшом количестве тёплую воду. Постепенно переходят на овощные отвары. При удовлетворительном самочувствии пациента разрешается съесть небольшое количество овощного супа. Через день можно вернуться к обычному рациону питания. Помните, злоупотреблять голоданием даже в лечебных целях недопустимо.

Если голодание протекает более трёх суток, оно не принесет пользу здоровью, но может причинить вред.

Как питаться после голодания

Чтобы результаты голодания оказались надёжно закреплены, и состояние здоровья быстрее восстанавливалось, требуется придерживаться установленных правил. Выход из голодания обязан быть постепенным и соответствовать требованиям.

Питаться нужно дробно, небольшими порциями. В течение дня количество приёмов пищи равно 5 – 8.
Масса продуктов на один приём пищи не должна превышать 200 граммов. В каком количестве пить жидкость, решается в индивидуальном порядке для пациента.
Продукты только отварные или тушёные.
Готовую пищу требуется тщательно протереть или взбить на блендере.
Из рациона полностью исключаются блюда, наполненные углеводами и животными жирами.
В рационе питания должно содержаться большое количество нежирного мяса и творога. Подобные продукты насыщены белком, способствуют восстановлению структуры поджелудочной железы.
Не рекомендуется принимать пищу в горячем или слишком холодном виде. Блюда должны оставаться комфортно тёплыми или комнатной температуры.
Острые блюда и алкогольные напитки при панкреатите находятся под строжайшим запретом.

Мнения специалистов и отзывы пациентов

В отношении лечебного голодания мнение докторов остаётся единодушным. При острой форме панкреатита показания к лечебному голоду являются верными. Проводить процесс необходимо под строжайшим контролем. Озвучен ряд противопоказаний к голоданию:

Артериальная гипотензия.
Железодефицитная анемия.
Снижение уровня сахара в крови.
Сахарный диабет любого типа.
Авитаминозы.

Неконтролируемое голодание при наличии этих заболеваний приводит к необратимым последствиям. Напротив, лечебное голодание рекомендовано тем пациентам, которые плохо поддаются стандартной медикаментозной терапии.

Согласно отзывам пациентов, уже через сутки после проведенного разгрузочного дня отмечается уменьшение болевого синдрома и тошноты. При подобном подходе выздоровление и восстановление общего самочувствия протекает гораздо быстрее.

При проведении процедуры лечебного голодания положено строго соблюдать постельный режим. Тонкости процедуры полностью зависят от клинических особенностей заболевания и сопутствующей патологии. К поражённой области не возбраняется прикладывать пузырь со льдом. Прикладывать холод полагается кратковременно.

Говоря о характере лечебного голодания, требуется учитывать ежедневный рацион питания пациента. Сухое голодание категорически не рекомендуется выдерживать чаще раза в неделю. Разгрузочные дни допускается проводить несколько чаще. Предписывается ограничиться наименее калорийными продуктами. Голодание с лечебной целью должно быть систематическим, для оказания благотворного воздействия на поджелудочную железу и организм.

Лечебное голодание при панкреатите – Все о пищеварении человека

Голодание при панкреатите: правила, отзывы людей и мнение врача

Лечебное питание при воспалении поджелудочной железы подразумевает несколько основных постулатов, соблюдая которые, можно надолго избавиться от рецидивов панкреатита:

Питание должно быть дробным – от 5 до 8 раз в сутки.
Порционный вес блюд – не более 250 г.
Пищу следует тщательно измельчать, перетирать, чтобы снизить нагрузку на железу, тушить и отваривать, но ни в коем случае не жарить.
Количество пищи, богатой жирами и углеводами, должно быть максимально сокращено, для поддержания белкового баланса предпочтительны нежирные сорта мяса, творог.
Пища должна быть теплой – горячие и холодные блюда раздражают пищеварительный тракт; даже минералку лучше пить чуть теплее комнатной температуры и обязательно без газа.
Полностью исключить алкоголь.

Если по каким-то причинам происходит сбой (например, в результате переедания или употребления запрещенных при панкреатите продуктов, а также алкоголя), то даже лечебное питание становится невыносимой нагрузкой для поджелудочной железы, и для обеспечения полного покоя этому органу назначается лечение голодом.

Какие же продукты могут спровоцировать обострение?

Дробное питание через равные временной интервал. В течение суток пять-шесть приемов пищи. Размер порции около 230 гр.
Снизить раздражающее воздействие на слизистую поможет тщательное измельчение еды. Ее можно протирать через сито или воспользоваться блендером.
Уменьшение углеводов и жиров улучшит процесс усвояемости пищи и выздоровления, в целом.
Продукты тушатся, варятся, парятся, запекаются, но ни в коем случае не жарятся.
Подают блюда теплыми. Оптимальной является температура в 36 градусов. А вот горячее или холодное приведет к раздражению железы.
Налегать в восстановительный период следует на белки, высокое содержание которых наблюдается в твороге и мясе.
Рекомендовано употребление минеральной воды без газа, например, Ессентуки-4 или Боржоми.
Строгое табу накладывается на алкогольные и газированные напитки. Желательно отказаться и от курения.

Перечень запрещенных продуктов включает такие овощи как капуста, лук, редька, баклажаны, чеснок и редис. Исключаются кислые и сладкие ягоды и фрукты. Обязателен отказ от кофе и крепких чаев, варенья, сдобы, икры, копченостей, маринадов и солений. Наибольшую опасность представляют острые, пряные и жареные блюда. Плохо усваиваются бульоны из мяса и рыбы, субпродукты, щавель, грибы, горчица и шпинат.

К моменту диагностики болезнь принимает далеко зашедший характер. Важным звеном патогенетического механизма становится нарушение секреции и оттока ферментов поджелудочной железы в просвет тонкого кишечника.

Панкреатический сок накапливается в тканях железы, разрушая клетки и прилежащие органы пищеварительного тракта.

Выходить из голодания необходимо постепенно, чтобы не повысить нагрузку на поджелудочную железу. Сначала нужно пить подогретую воду. После ее заменяют бульоном из овощей. Через один час можно скушать овощной суп. К обычному меню возвращаются только на следующие сутки.

Диетическое питание подразумевает дробные приемы пищи. В день нужно кушать шесть раз, одна порция составляет 230 г. Если питаться правильно, то во многих картинах удается предотвратить обострение заболевания.

Чтобы снизить раздражающее воздействие на слизистую, нужно выбирать мягкую пищу либо протирать ее с помощью блендера или сита.

Принципы диетического рациона на фоне панкреатита:

Допустимые способы приготовления – тушение, варка, запекание. Нельзя кушать жареную пищу.
Ограничить потребление углеводов и животных жиров. Это позволяет улучшить процесс усвояемости пищи, ускоряет выздоровление в целом.
Кушать пищу только в теплом виде. Оптимальный температурный режим – 35 градусов. Если потреблять горячие или холодные блюда, это способствует раздражению внутреннего органа, наблюдается потеря достигнутого лечебного эффекта.
Включить в меню минеральную воду без газа – Боржоми.
Категорически запрещено употреблять спиртные и газированные напитки. По возможности отказаться от курения.

На фоне панкреатита нельзя включать в меню капусту, лук, редиску и редьку, баклажаны, чеснок. Не рекомендуется потреблять сладкие и кислые ягоды. Например, клюква, брусника, черника, малина, смородина и пр. Врачи советуют отказаться от кофеинсодержащих напитков, в том числе и крепкого черного чая, кондитерских изделий, выпечки, красной и черной икры, копченых блюд, солений, маринованной пищи.

Благоприятно сказываются на течении заболевания кисломолочные продукты, имеющий минимальный процент жирности (простокваша, кефир, творожная масса). Можно кушать нежирную рыбу, птицу, мясо. Супы лучше варить на овощах, исключив рыбные и мясные наваристые бульоны. Можно кушать хлеб, но только в подсушенном виде.

Приготовление каш осуществляется на молоке в равном соотношении. Предпочтительно употреблять рис, гречку и геркулес. Фрукты лучше не кушать в свежем виде, их можно запекать. Из овощей наиболее полезны: тыква, картошка, морковка и кабачки. Из напитков пьют домашние морсы, компоты, кисели, отвары и настои на основе лекарственных растений.

О методе лечебного голодания при панкреатите рассказано в видео в этой статье.

Лечебное голодание при панкреатите: польза при остром и хроническом течении болезни

Голодание при панкреатите является признанным медикаментозным методом, который помогает излечить воспалительный процесс в поджелудочной железе. При остром панкреатите отказ от употребления еды осуществляется под контролем специалиста в медицинском учреждении, при хроническом течении болезни – дома, придерживаясь всех принципов входа и выхода из состояния голодания.

Влияние голода на пищеварительную систему

Процедура предусматривает сухой голод, который должен соблюдаться на протяжении 3-х суток. Такое лечение способно стать для пациента настоящим спасением. Если в желудочный тракт не поступает еда, в ответ начнет производиться пепсин и соляная кислота, желчь и ферменты поджелудочной. Желудочно-кишечный тракт при хронической форме панкреатита уходит как бы в спящий режим. Энергия, которая предназначается для обработки и переваривания пищевого комка, в итоге растрачивается на возобновление здоровья поджелудочной железы и желудка.

В итоге такого лечебного голодания при панкреатите совершается восстановление пораженных клеток поджелудочной железы и регенерация ее функций. Для того чтобы голод принес организму исцеляющее действие, осуществлять процедуру необходимо под строгим контролем специалиста. Он по итогам обследования определит, показано ли больного голодать при панкреатите, предоставит требуемые рекомендации по характерным чертам соблюдения диетического режима.

Голодание при панкреатите и холецистите в домашних условиях

Голодание при панкреатите обладает собственной целебной целью – временный покой для больного органа. За данный промежуток времени происходит возобновление деятельности поджелудочной железы. Это происходит благодаря тому, что прекращается производиться желудочный сок на переваривание еды и вся энергия нацелена на исцеление.

Данная методика была исследована учеными много десятилетий назад и является одним из наиболее эффективных в домашней терапии. Больные, которые прошли голодание, говорят о том, что непосредственно отказ от употребления пищи на определенное время помогло целиком побороть болезнь. Учитывая отзывы пациентов и реальных людей, возможно сделать вывод о том, что подобная методика терапии полностью реалистична, в особенности когда заболевание лишь на начальном этапе.

Как уже было указано, при панкреатите пищеварительная система, в особенности поджелудочная железа, нуждаются в покое. Это значит, что определенное время еда не должна проникать в организм. Голод при панкреатите – это «сухой голод» длительностью до 3-х суток. На данный промежуток органы пищеварительной системы перестают работать и уходят в период отдыха.

Чтобы не нанести вред самочувствию и не ухудшить течение заболевания, пациент обязан всегда быть под контролем врача, так как лишь специалист знает показания и противопоказания данной методики относительно своего пациента.

Общеизвестен ряд правил голодания, которые обязательны для соблюдения в терапии панкреатита:

Объем еды в строгости ограничен. Кушать следует только небольшими порциями 5-6 раз на протяжении дня.
Продукты должны хорошо протираться через сито или в блендере.
В рационе должны не содержаться жиры и углеводы, отдаются предпочтения в пользу протеинов.
Жареная, острая и жирная пища из рациона должна исключаться.

В итоге холод и подобные ограничения в рационе стремительно улучшат состояние больного. Вопрос о принятии воды при остром течении панкреатита решается персонально.

Сколько дней длится голодание при панкреатите?

Продолжительность голодания при подобной болезни не обязана превышать 2-3 дня. За этот промежуток времени поджелудочная железа успеет отдохнуть и приступит к производству умеренного объема ферментов, которые будут поступать в 12-перстную кишку. За 2 дня организм еще не истощит собственные запасы энергии, по этой причине возможно не переживать о том, что такое голодание вызовет формирование прочих болезней, которые обусловлены патологией обменных процессов.

Через 2-3 дня голодания возвращаться к приему пищи необходимо плавно и постепенно. Сразу кушать все подряд для утоления голода категорически запрещено.

Эффективность голодания

Лечебное воздействие голодания при панкреатите учеными обосновано уже довольно давно. Данная методика терапии используется в медицине несколько десятков лет, и по отзывам, является довольно результативной. Эффективность голодания понятна – пораженный болезнью орган нуждается во временном покое. И голод предоставляет для него подобную возможность. Желудочный сок останавливает свое выделение, и вся энергия, ранее тратившаяся на его производство, идет на возобновление поджелудочной железы.

Многочисленные пациенты утверждают, что у них получилось достичь полного излечения лишь с помощью полного отказа от пищи на определенное время, а затем – с помощью особого диетического рациона. И даже медикаментозные препараты использовать не пришлось. Подобный эффект голодания вполне реален. В особенности если речь идет о начальной стадии заболевания.

При острой форме

В период приступа панкреатита пациент ощущает мощные болевые спазмы в зоне подреберья с левой стороны. Он мучается от ощущения тошноты, рвоты. Часто обострение сопровождается увеличением температурного режима тела.

В подобные моменты аппетит, обычно, снижается. По этой причине отказ от пищи не станет для больного огромной трудностью. Лекарственное голодание во время обострения обширно практикуется медиками и осуществляется только под их контролем. Перед использованием методики пациента обследуют на присутствие или отсутствие противопоказаний.

Для блокирования приступа, как правило, определяется сухое голодание. То есть, больной отказывается от пищи и воды целиком. Пить разрешено лишь в исключительных вариантах, и правильнее пить щелочную минеральную воду без газа, которую требуется предварительно нагреть до температуры тела. Разрешен также отвар шиповника.

Данные напитки способствуют снятию воспалительного процесса в железе, успокаивают ее и ускоряют процесс регенерации. Если диетический рацион целиком сухой, то поддержку организма проводят с помощью капельниц.

Длительность голодания определит специалист. Одним людям будет достаточно один день, а другим может потребоваться немного дольше времени. Предельный срок – 72 часа. В период сухого голодания пациентам рекомендовано придерживаться постельного режима. Это даст возможность сократить энергозатраты и гарантировать организму полный покой.

Выход из голодания обязан проводиться плавно. Выдержав положенный период без приема пищи, возможно разрешить себе немного бульона из овощей. Уже через час можно съесть тарелку супа. К привычному меню нужно возвращаться на следующие сутки.

Правильный выход из сухого голодания не менее важен, как и грамотное проведение процесса воздержания от приема пищи.

При хронической форме

Методика голодания при хроническом панкреатите носит совсем другой характер. В данной ситуации уже полностью отказываться от пищи не нужно. Необходимо просто в строгости соблюдать диетическое питание и придерживаться определенных принципов диеты.

К правилам диеты принадлежат следующие:

Питание обязано быть частым (3 основных приема пищи и 2-2 перекуса);
Большой объем пищи съедать недопустимо (рекомендовано употреблять по 200-250 г за один прием);
Еду следует размельчать через блендер либо перетирать;
Холодная и горячая пища запрещена – она должна быть примерно 40 градусов;
Белковой пище необходимо отдавать предпочтение, а объем жиров и углеводов свести к минимуму;
Жареная, острая, копченая, кислая, соленая, жирная пища должна быть исключена из рациона;
Готовить пищу следует с помощью варки, запекания или на пару.

Из числа запрещенных продуктов:

Спиртные напитки;
Газированная вода;
Жирное мясо, рыба;
Грибы и бульоны из них;
Ягоды и фрукты с повышенным содержанием сахара;
Бобы;
Выпечка пшеничная;
Варенье;
Редька;
Капуста;
Баклажаны;
Кофе и крепкий чай.

Допустимые продукты:

Нежирная рыба, мясо;
Молочные продукты обезжиренные;
Картофель;
Омлет;
Гречка, овсянка, рис на молоке;
Тыква;
Свекла, морковь, кабачки;
Несвежий хлеб;
Компот, травяные чаи, кисель.

Осуществлять сухое голодание при хроническом панкреатите даже необходимо. Однако, полный отказ от пищи и воды не должен длиться больше суток, а осуществлять подобную разгрузку разрешено, максимум, раз в неделю.

Как проводят голодание?

Приняв решение о лечебном голодании, пациент обязан осознать важный фактор: воздержание от приема пищи является только небольшой частью работы над нормализацией своего самочувствия. Основное условие – правильный вход и выход из состояния голода.

Зачастую больные, которые первый раз столкнулись с подобной болезнью, интересуются: а разрешено ли голодать при панкреатите? Разрешено и даже нужно, но – непременно при остром течении болезни проводить голодание под контролем врача. В хронической форме разрешено в домашних условиях регулировать питание в целях нормализации состояния.

Гибель поджелудочной опасна тем, что ни одни другой орган неспособен ее заменить и осуществить ее функции в организме. Острая и хроническая степень заболевания способна привести к существенному ухудшению самочувствия, к сахарному диабету. Зачастую терапия голодом с последующими днями строгого диетического рациона питания является единственным спасением.

Необходимо понимать, что воздержание от приема пищи и даже воды, предоставляет хороший эффект, но его требуется закреплять, употребляя в необходимом объеме полезные продукты и отказываясь от запрещенных.

При обострении пациент и так ничего не употребляет в пищу, у него рвота, повышенная температура. В таком случае оказывается не до приема пищи. По этой причине в дни обострения легче отказаться от еды на 2-3 дня. В первые 2 дня можно пить теплую воду, чаи из трав, отвар шиповника, ромашки, придерживаться постельного режима. Далее, когда болевые ощущения проходят, можно понемногу повышать объем продуктов, употребляя пищу по 5-7 раз в день.

Еду необходимо хорошо и тщательно пережевывать либо кушать в перетертом виде – это поможет облегчить усваивание пищи. Объем жиров и углеводов должен быть минимальным, объем белков максимальным. Нельзя кушать соленую, кислую, сладкую еду.

Что можно пациенту?

Излечить панкреатит с помощью голодания нетрудно, а поддерживать состояние затем труднее.

Что разрешено кушать больному:

Овощные суп-пюре.
Рыба нежирных сортов.
Нежирное мясо (можно запекать, тушить, готовить на пару).
Филейное мясо индейки (тушить, запекать).
Каши, сваренные на воде (в особенности гречневая, овсяная, пшеничная).
Чаи на травах.
Не крепкий отвар шиповника.
Молочная продукция с низким процентом жирности.

Можно ли пить воду?

Голодание при панкреатите в первые дни обострения предусматривает полный отказ от еды и воды, но делать это нужно в строгости под присмотром врачей в лечебном учреждении. В таком случае пациенту будут ставить капельницы для поддержания всех важных функций организма, чтобы не произошло обезвоживания.

Кроме того, пить воду при голодании разрешается. Она должна быть теплой, негазированной. Разрешены к приему щелочные минеральные разновидности воды.

Результаты голодания

Если медицинское голодание в домашних условиях осуществлялось правильно, для терапии не понадобиться использовать лекарственные средства. Окончательное решение выносит специалист, который прописал терапию панкреатита голоданием.

Выход из голодания

После голодания выход начинается со стакана теплой кипяченой воды. Его следует пить не торопясь. Спустя 1,5-2 часа рекомендовано съесть суп-пюре из перетертых овощей.

Выйти из голодания без вреда и осложнений возможно лишь благодаря диете. Дробное питание, употребление еды в 6-8 приемов. Пища должна измельчаться на терке или с помощью блендера. Готовить блюда следует из продуктов, которые богаты на содержание белков. Меньшее предпочтение стоит уделять углеводам и жирам.

Как питаться после голодания?

После голодания немаловажно придерживаться диетического питания. Терапия панкреатита с помощью отказа от еды предусматривает, что после выхода пациент питается отварными овощами, крупами, нежирным мясом – продукцией, которая не принуждает железу функционировать в повышенных темпах.

Краткий перечень продуктов из рациона пациента:

Филейная часть птицы (предпочтительнее индейки).
Рыба нежирных сортов.
Вчерашний хлеб, сухари.
Молочнокислая и молочная продукция с пониженной жирностью.
Отварные, печеные в духовке, готовые на пару овощи.
Омлеты на пару.
Крупы.
Перетертые супы.
Фрукты, запеченные в духовке.
Чаи из трав.

Питаться дробно, 5-7 раз в день. Между основными приемами пищи нужно делать перекусы. Не переедать, порция еды должна быть 200-250 грамм.

Мнения врачей

По отношению к лечебному голоданию мнение специалистов остается одинаковым. При обострении панкреатита показания для голодания являются верными. Осуществлять процесс требуется под строгим наблюдением врачей. Практически все врачи одобряют такой процесс облегчения выхода из острого течения болезни. Более того, метод показан и при хроническом течении болезни.

Гордеев Иван Петрович, врач-гастроэнтеролог:

Практически во всех случаях острого панкреатита в первое время пациенты самопроизвольно не употребляют пищу, так как происходит снижение аппетита. Благодаря этому, отказаться от пищи на 2-3 дня будет легче. Исключения те случаи, когда есть определенные противопоказания, к которым относятся: авитаминоз, сахарный диабет, артериальная гипотензия, снижение уровня сахара в крови. Во всех остальных вариантах голодание для пациента принесет только пользу.

Правила и рекомендации после голодания

Терапия голоданием предусматривает некоторые простые принципы для тех, кто желает справиться с болезнью и не получить осложнений для самочувствия. Первым и основным правилом считается диетический рацион питания, в который после голодания необходимо входить постепенно, приступая с наиболее легких для усвоения продуктов.

Основные принципы:

Дробное питание. Пациент обязать употреблять пищу небольшими порциями 6-8 раз в сутки.
Вес порции не обязан быть больше 250 г.
Продукты рекомендовано размельчать в блендере или через терку.
Рацион обязан составляться правильно. Белковая составляющая должна быть больше, жиров и углеводов значительно меньше.
Копчености, соления, острая и жареная пища – запрет при панкреатите.
Еду следует употреблять лишь в теплом виде, так как холодная и горячая пища раздражает пищеварительные органы. Даже минеральная вода должна быть теплой.
Алкоголь полностью исключается из рациона.
Блюда лучше готовить отварные, запеченные или готовить на пару.

Простые рекомендации нормализуют общее состояние и освободят от болезни на начальной стадии. В некоторых случаях так бывает, что достаточно будет лишь голодания и правильного питания после него.

Отзывы

Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзыву о голодании при панкреатите в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.

Анатолий:

3 дня голодал и благодаря этому состояние улучшилось гораздо, острый панкреатит отступил. Помимо этого, голод помог мне улучшить пищеварительные процессы и нормализовать общее самочувствие. Для достижения успеха, необходимо в строгости соблюдать предписания специалиста.

Евгения:

Прочитала про голодание при панкреатите в интернете. У меня хронический панкреатит. Решила попробовать голодание на протяжении 2-х дней. Удивительно, но перенесла спокойно все. Думала мне будет гораздо сложней. Самочувствие стало гораздо лучше. В следующий раз попробую 3 дня голодать.

Видео

Как практиковать лечебное голодание при холецистите и панкреатите

Голодание при панкреатите – это признанный медициной способ, помогающий излечить воспаление поджелудочной железы. При острой форме отказ от пищи проводится под наблюдением врача в медицинском учреждении, при хроническом заболевании – в домашних условиях, соблюдая правила входа и выхода из состояния голода.

Влияние голодания

Отказ от пищи имеет особенности и по-разному может проявлять действие, в зависимости от индивидуальных особенностей практикующего и имеющихся заболеваний.

На панкреатит

Лечение панкреатита голодом – активно используемый метод, поскольку при отказе от еды пищеварительные органы не получают обычную нагрузку: желудочный сок и желчь вырабатываются в малых количествах. ЖКТ отдыхает от переваривания пищи, внутри организма начинается процесс восстановления пораженной железы.

Голод при панкреатите – барьер для ферментов, разъедающих и разрушающих поджелудочную железу, способ очищения и регенерации органа после воспаления.

При хронических заболеваниях пациент может дома практиковать сухое или водное голодание.

Панкреатит излечим на начальных стадиях заболевания. Если болезнь выявлена, нужно начинать лечиться. Воспаление, отмирание тканей поджелудочной железы затрагивают другие органы, с которыми она взаимодействует и находится в непосредственной близости. В первую очередь страдает печень. При отказе от голодания и диеты велика вероятность появления осложнения в виде эндокринного заболевания – сахарного диабета.

Диабетикам 1 типа можно использовать вместе с диетой мокрое голодание. Мнения врачей о необходимости отказа от пищи при 2 типе диабета разделились. При такой форме заболевания часто возникают осложнения, обострения, появляется ряд противопоказаний. С ними применять метод разгрузки запрещено.

Проблемы с поджелудочной

Поджелудочная железа находится в брюшной полости, состоит из тела, хвоста и головки. Последняя располагается в области желудка. При воспалении этого органа заметны резкое снижение аппетита и уменьшение веса.

Функция железы состоит в переваривании пищи, в выделении инсулина и глюкагона. При воспалении ферменты поджелудочной, выделяющие железо, не поставляют его в двенадцатиперстную кишку. Они остаются в железе, запуская процесс самопереваривания. Как следствие – нарушается обмен веществ, а болезнь обостряется.

Признаки заболевания: локальное, опоясывающие боли в желудке, в области левого ребра, тошнота, рвота, слабость, метеоризмы, понос. При расстройстве, нарушении пищеварительных процессов необходимы лечение поджелудочной железы голодом и обращение больного за помощью к медикам.

Холецистите

У пациентов, страдающих заболеваниями кишечника, органов мочеполовой системы и другими хроническими воспалениями, часто обнаруживается холецистит.

Воспаление желчного пузыря разделяют на формы протекания болезни: острую и хроническую. Сухое голодание при холецистите предписывают больным при хроническом бескаменном холецистите. Отказываться от употребления пищи и жидкости при наличии камней в организме нельзя. При заболевании почек, желчнокаменной и мочекаменной болезнях голодовка противопоказана.

Хроническим недугам, связанным с неправильным функционированием ЖКТ, необходим медицинский контроль. Кроме консервативного лечения в виде медикаментозных и физиотерапевтических методов, больной может дома, не нарушая режим диетического питания, проводить голодовки. Воздержание от пищи в течение 1-3 суток часто положительно сказывается на состоянии человека.

Лечение голодом в домашних условиях

Решившись на голодовку, больной должен осознать важное условие: воздержание от еды – только небольшая часть работы над улучшением собственного здоровья. Главное – правильный вход и выход из состояния голода.

Методика австрийского целителя Р. Бройса известна всем голодающим, кому не помогло медикаментозное лечение. По отзывам и реальным данным, с помощью голода и последующего соблюдения диеты более 45 тысяч людей избавились от серьезных недугов: рака, хронических заболеваний внутренних органов.

Чтобы правильно войти в полный отказ от пищи, необходимо постепенно уменьшить количество употребляемой еды, одновременно увеличив число приемов. Перед входом нужно максимально разгрузить поджелудочную железу:

Есть только перетертые продукты.
Кушать 6-8 раз в день.
Меню должно состоять из белковых продуктов.
Уменьшить потребление углеводов.
По возможности убрать из рациона жиры.
Отказаться от кислого, острого, сладких блюд, солений, маринадов.

Подготовив таким образом организм, можно начинать голодать. Какой способ голодовки выбрать при панкреатите – сухой или водный – решать лечащему врачу. Обычно при острых формах заболевания практикуется сухой метод, при хроническом недуге – по усмотрению гастроэнтеролога с учетом общей картины протекания болезни.

Голодание

Голодание дома основано на трех канонах: голод, холод и покой. Войдя в режим отказа от воды и еды, больному необходим постельный режим. Обычно при панкреатите человека не мучает сильное желание поесть. Если самочувствие ухудшается, позволительно выпить немного минеральной воды без газа, подогретой до 36 °C (или отвара шиповника).

Решившись на голодовку, нельзя переоценивать собственные силы и возможности организма. Одни сутки сухого голодания в неделю дадут положительный результат. Сколько дней не есть – порекомендует доктор. Важно знать, что делать очищающую разгрузку больше 3 суток опасно. Длительное голодание приводит к тому, что ферменты и токсины активизируют в железе новый воспалительный очаг.

Выход

После голодовки первое, с чего начинается выход – стакан теплой кипяченой воды. Его надо пить не спеша, смакуя, смешивая жидкость со слюной, только потом глотать. Через 1,5-2 часа рекомендуется овощной перетертый суп.

Выйти из голода безболезненно, чтобы не вызвать осложнения, можно только с диетическим рационом. Дробное, как на входе, количество приемов – 6-8 в день, еда измельчается на терке или блендере, блюда готовятся из продуктов, богатых белками с небольшим количеством углеводов и минимумом жиров.

Голодание при заболеваниях (холецистите и панкреатите) – реальная возможность избавиться от болевых ощущений. Чтобы отказ от еды как метод работал, а человек чувствовал себя здоровым, из рациона исключают жареные продукты. Отваривают, блюда готовят на пару или в духовке.

От многих лакомств приходится отказываться. Приступы поджелудочной железы могут вызвать:

газированные напитки;
кофе, крепкий чай;
сырые брюква, шпинат, щавель, редис, капуста, репа;
чипсы;
торты;
грибы;
колбаса;
икра;
варенье;
алкоголь;
красное мясо;
белый хлеб;
чеснок, горчица, лук, хрен;
маринады.

Для лечения поджелудочной железы используются настои из целебных трав, которые можно употреблять во время диеты. Составленные медиками рецепты способствуют выработке инсулина, пищеварительных ферментов, улучшению пищеварительных процессов: сок брюссельской капусты Уокера, квас Болотова, настойка из крифеи.

Народная медицина также предлагает огромное количество рецептов для лечения панкреатита и диабета. Один из действенных: 4 чайных ложки сбора трав, состоящего из кукурузных рылец, календулы, ромашки, мяты, заварить в 1 литре воды, выстоять на водяной бане 20 минут, процедить. Принимают настой 3 раза в день перед едой, предварительно разбавив кипяченой водой 1:4.

Какое голодание наиболее эффективно

Голодание приносит положительный эффект только при соблюдении больным диеты в период входа и выхода. Всякое послабление и прием запрещенных продуктов с целью побаловать себя вкусностями способствует появлению болевых ощущений, приступам, рвоте. Метод голодовки в таких случаях не несет никакого результата.

Важно понимать, что отказом от еды можно убрать боль и дискомфорт, симптомы болезни, и вылечить поджелудочную железу. Водное голодание предполагает возможность пациенту пить небольшое количество минеральной воды без газов, но сухая голодовка рекомендована при воспалении железы и желчного пузыря.

Диета после голодания при панкреатите

После голодания важно соблюдать диету. Лечение панкреатита отказом от пищи предусматривает, что после выхода больной питается отварными овощами, кашами, филе птицы — продуктами, которые не заставляют поджелудочную железу работать в усиленном режиме.

Вот краткий список продуктов из меню больного:

филе птицы (лучше индейки);
маложирная рыба;
серый, черный хлеб вчерашний, сухари;
молочные и кисломолочные нежирные продукты;
вареные, запеченные в духовке, приготовленные на пару овощи: свекла, морковь, картофель, тыква;
паровые омлеты;
каши;
перетертые супы;
запеченные в духовке фрукты;
отвары, кисели, компоты из натуральных продуктов;
травяные чаи.

Противопоказания и возможные последствия

Голодание противопоказано людям, у кого (кроме панкреатита или холецистита) есть другие заболевания, при которых воздержание от еды грозит серьезными осложнениями, ухудшениями общего состояния. Нельзя голодать больным с низким артериальным давлением, анемией, низким уровнем сахара в крови, моно- и полиавитоминозом.

Самостоятельно начать голодать без консультации гастроэнтеролога – опасный путь. Рекомендации врачей помогают избавиться от симптомов и самого заболевания, при этом не вызвав осложнений в ЖКТ из-за неправильного входа или выхода из разгрузочного состояния.

Если не начать лечить воспалительные процессы железы, дальнейшее ухудшение состояния неизбежно. Со временем у человека могут появиться заболевания почек, печени, онкология поджелудочной железы.

Можно ли и как правильно голодать при панкреатите?

Голодание при панкреатите — проверенный и эффективный способ терапии, благодаря которому удается снизить нагрузку на воспаленную поджелудочную железу и нормализовать ее работу в домашних условиях.

Особенности

Лечение голоданием основано на 3 канонах: отказ от пищи, холод и покой.

Когда больной примет решение отказаться от пищи и жидкости, ему будет необходим постельный режим.

В случае ухудшения состояния разрешается выпить 0,5 стакана минеральной негазированной воды, предварительно подогретой до 36°C, или же отвара шиповника.

Решаясь на голодовку, нельзя переоценивать собственные силы и возможности организма. Добиться положительного результата позволят сутки сухого голодания в неделю. Очищающая разгрузка не должна длиться более 3 дней — это опасно для организма. В результате длительного голодания ферменты и токсины активизируют в железе очередной воспалительный очаг.

Начав с суточного отказа от пищи при хорошем самочувствии, со временем продолжительность голодания можно продлить до 3 дней.

Между воздержанием пациенту следует соблюдать диету, а количество пищи, потребляемое за 1 прием, не должно превышать 200-250 г.

Перед тем как начать голодать, обязательно нужно сделать максимальную разгрузку поджелудочной железы. Для этого важно придерживаться следующих рекомендаций:

Потребляемая пища должна быть перетертой для снижения нагрузки на ЖКТ.
Есть нужно 6-8 раз в день, при этом порции должны быть маленькими.
В меню следует включить как можно больше белковых продуктов.
Количество потребляемых углеводов необходимо свести к минимуму.
Жиры лучше вовсе убрать из рациона.
Нельзя употреблять кислые, острые и сладкие продукты, а также соленья и маринады.

При хронической форме

Во избежание усугубления развития воспалительного процесса при хроническом панкреатите рекомендуется полностью отказаться от еды и воды на сутки. После того как будет устранен приступ обострения, необходимо придерживаться правил диетического стола №2, являющегося переходным периодом между полным голодом и возвращением к допустимому рациону. Он может длиться от 7 до 60 дней. Для получения более подробных рекомендаций нужно проконсультироваться с лечащим врачом.

В острой стадии

При остром приступе панкреатита голодание является необходимым условием, позволяющим уменьшить болевые ощущения, снизить воспаление и улучшить работу поджелудочной железы. В этот период проведение голодания возможно исключительно под контролем врача-гастроэнтеролога — он определит продолжительность процедуры, приняв во внимание тяжесть воспаления и имеющиеся симптомы. В большинстве случаев больные голодают около 2 суток, после чего вводится щадящая диета. После первого дня полного голодания человеку разрешается съедать не более 1800 ккал в сутки.

Сухое голодание

Не менее эффективным при панкреатите считается сухое голодание, предполагающее полный отказ от еды и жидкости на 24-32 часа. После этого питание начинается со стакана теплой воды и включения в меню овощного супа. В случае восстановления организма не должно возникнуть каких-либо осложнений при первом приеме пищи. На следующий день можно начинать питаться как раньше, однако из рациона следует исключить агрессивную пищу на 2-3 недели. Благодаря полному отказу от еды и воды удается обеспечить необходимый покой поджелудочной железе.

Сколько продолжать?

Длительность голодания при таком заболевании не должна превышать 2-3 дней. За это время поджелудочная железа успеет передохнуть и начнет вырабатывать умеренное количество ферментов, которые будут поступать в 12-перстную кишку, не задерживаясь в тканях и протоках. За 2 дня организм не успеет истощить запасы энергии, поэтому можно не переживать о том, что лечебное голодание спровоцирует развитие других заболеваний, обусловленных нарушением обменных процессов.

Спустя 2-3 суток голодания приступать к употреблению пищи следует постепенно. Сразу начинать есть все подряд, чтобы утолить голод и наверстать упущенное, ни в коем случае нельзя.

Как правильно выходить из голодания при панкреатите?

Для получения максимальной пользы от голодания нужно знать, как правильно из него выходить. После 2-3 суток полного отказа от еды больной может съесть небольшую порцию овощного супа без соли и специй. В течение дня должно быть около 7 приемов пищи, разделенных на маленькие порции. В этот период рекомендуется употреблять паровые блюда. Лучшее решение — приготовление овощей на пару с их последующим перетиранием в однородное пюре. Можно также включить в рацион паровое мясо нежирных сортов, но этот момент лучше обсудить с лечащим доктором.

На 2 день после выхода из голодания пациента переводят на диету №5 по Певзнеру, которая продолжается в течение 7 дней. Затем на 3 месяца назначают расширенный вариант этой же диеты. Важно учесть, что потребляемая жидкость и еда должны быть теплыми, т. к. холод может выступать в качестве раздражителя слизистой оболочки поджелудочного органа.

Отзывы

Евгений, 43 года, Астрахань

Благодаря 3-дневному голоданию я избавился от проявления острого панкреатита, которые сопровождались мучительными болями в верхней части живота. Кроме того, это помогло нормализовать процесс пищеварения и улучшить общее самочувствие. Чтобы добиться успеха, нужно строго следовать предписаниям лечащего врача и соблюдать постельный режим.

Антонина, 52 года, Тюмень

Узнав о том, что голодание помогает при панкреатите, я решила испытать его лечебный эффект на себе. Голодала весной в течение 2 дней. К моему удивлению, организм легко пережил этот период. Я боялась, что меня будут мучить головокружение и тошнота, но этого не произошло. Врач сказал, что я так легко перенесла голодание благодаря ведению здорового образа жизни (я регулярно делаю гимнастику и употребляю полезную пищу). В следующий раз планирую продлить голодание до 5 дней. Надеюсь, что после этого буду чувствовать себя еще лучше.