Разгрузочный день на овсянке – не только вкусные, но и полезные хлопья “Геркулес”

Разгрузочный день на Геркулесе и овсянке

На этой странице:

«Овсянка, сэр!» — эта фраза вызывает в нашем воображении чопорную фигуру англичанина из рассказов о Шерлоке Холмсе, известном своей стройностью и отменным здоровьем. И не без помощи этой самой овсянки.

Разгрузочный день на овсянке — это не просто съесть тарелочку кашки. Это замечательная программа здоровья, свежести, очищения, красоты и молодости.

Что такое овсянка и геркулес

Овсянка — полезный завтрак в виде каши приготавливаемый из овсяной крупы, хлопьев, толокна (мука из цельных зерен овса, которые очищаются, пропариваются, высушиваются, обжариваются и толкутся) или овсяной муки.

Геркулес — это коммерческое название овсяных хлопьев (очищенного, пропаренного и расплющенного зерна). Достаточно залить геркулес кипятком и через 5 минут каша готова.

Чем отличается геркулес от овсянки

Имеются следующие отличия геркулеса от овсянки:

• Овсянка — это цельнозерновой продукт, а геркулес — полуфабрикат.
• Овсяная каша варится до 40 минут, а геркулес всего несколько минут.
• Овсянка более полезна, чем геркулес, так как для ее приготовления используется цельное необработанное зерно.
• Овсяную кашу можно есть часто, а геркулес ежедневно употреблять не рекомендуется.

Что делают из овса

Методы обработки овса включают помол, термическую обработку, плющение, отжимание масла. Все они придают продукту поджаристость, а также улучшают аромат и вкус.

К продуктам которые получают из овса, относятся:

Основной продукт — это овсяная крупа (пропаренные зерна, со снятой оболочкой). Часто ее немного раскатывают для получения «плющеной» крупы, а если раздавливают сильнее после пропаривания с последующим высушиванием — получаются хлопья. Зерна становятся тоньше и быстрее развариваются. Но «плющеная» овсянка уже менее полезна, чем цельная. Овсяные хлопья развариваются еще быстрее плющеного зерна, что увеличивает скорость приготовление каш.

Химический состав овсянки

Овес — прекрасный антиоксидант и один из лучших источников сложных углеводов и клетчатки, не зря овсяная каша — обязательный компонент меню многих звезд.

Химический состав овсянки включает:

Одна порция каши из овса содержит 25% суточной нормы растворимой клетчатки, а три четверти стакана сухих геркулесовых хлопьев на 100% покрывает дневную потребность.

Польза и как «работает» овсянка

Диетологи рекомендуют тем, кто хочет немного похудеть, до раз в неделю устраивать себе овсяные разгрузки. В такие дни рекомендуется употреблять овсяную кашу, сваренную на воде используя для этого около 200 г крупы, запивая ее отваром трав или шиповника.

Сто граммов сухих хлопьев обладают калорийностью в 350 килокалорий, поэтому порция каши позволяет прилично насытиться. К тому же овсянка, являясь весьма питательным продуктом, усваивается довольно долго, благодаря этому ее замечательному свойству чувство сытости остается надолго. В результате без голодных мучений можно сбросить надоевшие пару килограммов и мягко очистить организм.

Большое количество в овсяной каше белков и клетчатки улучшает обменные процессы, способствует росту мышечной ткани.

Кроме того факта, что овсянка — это источник витаминов, клетчатки и минеральных элементов, она обладает антистрессовым действием. За нервное и психическое здоровье в этом злаке отвечают В-витамины. Это и здоровый сон, и крепкие волосы, и свежая чистая кожа. Также она укрепляюще действует на зубную и костную ткани.

Имеющийся в овсянке инозитол (относят к витаминоподобным веществам) снижает содержание холестерина и не дает образовываться холестериновым бляшкам.

Настоящее здоровье и красота — это, прежде всего, нормальная работа ЖКТ. Овсянка обволакивает желудок пленкой, облегчает пищеварение, и действует как очиститель удаляя соли тяжелых металлов, токсины и шлаки, в том числе образовавшиеся от приема спиртного и лекарств.

Порция овсянки на завтрак может сделать вас умнее — к такому выводу пришли Английские исследователи. Участникам эксперимента в течение месяца давали овсянку. Ученые заметили, что уже через неделю у добровольцев улучшилась работа мозга, а попутно появилась бодрость и хорошее настроение.

Виды разгрузочных дней на овсянке

Разгрузочный день на овсянке может сочетаться с кефиром, с фруктами, овсянку можно готовить в виде киселя.

Овсянка с кефиром

Встав с постели утром, выпить кефира (нежирного) один стакан. Через полчаса съесть порцию овсянки (хлопья лучше запарить с вечера). Проходит пару часов, максимум три, пьем еще один стакан кефира. Обед будет состоять снова из овсянки с какими-нибудь ягодами или зеленым яблоком. В меню ужина войдут два яблока (зеленых), чай, овсяные хлебцы. А вечером, часов в восемь, выпить снова стакан кефира.

Крупу лучше выбирать цельную. Варить ее на воде. Если каша из хлопьев, она должна быть приготовлена в виде киселя. Для придания вкуса в кашу допускается положить несколько изюминок, третью часть банана или вареную тыкву.

Можно в разгрузочный день на овсянке приготовить отвар из овса. Цельные зерна можно купить в аптеках, залить водой (1 литр), довести до кипения, на слабом огне варить 30 минут. Оставить на ночь, чтоб настоялся. Утром отцедить, принять полстакана в теплом виде перед едой. Весь этот день кушать кашу, овсяную естественно, приготовленную из стакана хлопьев или крупы. И помнить о режиме питья: минералка без газа, несладкий чай из трав, шиповниковый отвар.

Примерное меню овсяной диеты

Казалось бы, сварил себе кашку и разгружайся целый день. Но вариантов такого дня может быть несколько. Расскажем о самых распространенных.

День на овсяной каше

Если овсянка по утрам вошла прочно в вашу жизнь, то никаких усилий над собой вам и производить не понадобится. Надо только приготовить геркулесовую кашку (1 стакан хлопьев, 3 стакана воды). Залить, оставить настаиваться минут на тридцать. Затем ставим на огонь, варим жиденькую кашку, не солим, не сахарим. Готовое блюдо делим на пять приемов пищи. Можно через полчаса — час запивать чайком, кофейком или просто водой. Все несладкое.

День на овсяном супе

Что имеется в виду под овсяным супом? Блюдо очень простое. Проще не бывает. Кипятим нежирное молоко (0,5 литра), всыпаем полстакана овсяной крупы и чайную ложечку корицы в порошке. Доводим до готовности и весь день получаем удовольствие по мере ощущения голода. В промежутках между едой пьем несладкие чаи (зеленый, травяной, шиповниковый). Реже — кефир 0% жирности.

День на овсяном мюсли

К такому варианту приготовимся заранее. Надо купить специальные мюсли с овсяными хлопьями не быстрого приготовления. Берем два с половиной стакана, посыпаем корицей в порошке и нагреваем в течение полуминуты в микроволновой печи. Потом заливаем нежирным кефиром или молоком (один стакан). Ставим в холодильник на всю ночь. Утром делим на пять равных порций, и едим весь день. Запить можно через пол часа чаем или кефиром. В промежутках между трапезами не забывайте пить негазированную воду.

День на домашнем овсяном печенье

Вы не ослышались и вам не показалось. Разгрузочный день на овсянке — это не только одна кашка или супчик с этой крупой. Разнообразие можно внести, приготовив своими руками печенюшки. Это будет диетический продукт, в отличие от сдобных из магазина.

Для печенья нам понадобятся:

• неполная, среднего размера, чашка геркулесовых хлопьев, смолотых в муку при помощи кофемолки,
• ложка меда,
• пол банана, смолотого в пюре,
• ложка корицы,
• белки трех яиц.

Смешать все компоненты, развести холодной кипяченой водой до густоты сметаны. Застелить противень пергаментной бумагой и выложить тесто с помощью кондитерского мешочка, шприца или просто столовой ложкой.

Печеньки поделить на пять приемов пищи и получать удовольствие в течение дня, кушая их с нежирным кефиром или чайком.

Овсяная каша с тыквой, орехами и ягодами

Овсяные хлопья, шоколад, тыква, банан, ягоды, кокосовое или миндальное молоко и вкуснейшая овсянка готова.

Что получим в результате разгрузки

Некоторым за один разгрузочный день на овсянке удается сбросить целых 500 граммов. Если надо скинуть еще больше, растяните такую диету на выходные и праздники. Это даст не только очищение и похудение, а и благотворно скажется на работе ЖКТ. Даже если раньше проблем с кишечником не наблюдалось. Статистика говорит о том, что всего 15% жителей имеют пищеварение в норме. Поэтому овсянка должна быть постоянным продуктом в ежедневном меню, а не исключительно в разгрузочные дни.

Иногда ожидаемых результатов не происходит. Килограммы остаются на своем месте. Возможно, дело тут не в слабости духа и недостаточной силе воли. Просто в предрасположенности к полноте. Бороться с таким фактом бывает просто бесполезно. Поэтому надо любить себя в любом виде. Пусть пышное тело будет вашим достоинством, а не недостатком. Ведь немало девушек хотят именно поправиться, но им это не удается. Худенькая еще не значит счастливая.

Противопоказания и полезные рекомендации

• более эффективной разгрузка на овсянке будет, если каша напоминает кисель;
• воду и другие напитки во время разгрузочных дней рекомендуется пить через полчаса после еды;
• в овсянке много жира, поэтому хранится она плохо. Для избежания появления горьковатого привкуса овсяные хлопья нужно хранить в закрытой посуде и недолго;
• геркулес в заводской закрытой картонной коробке хранится 4 месяца, а в полиэтиленовой до одного года.

• Что касается противопоказаний, то разгрузочный день на овсянке их практически не имеет. Он имеет авторитет самого здорового питания. Но во всем нужна мера, поэтому больше двух дней подряд разгружаться не следует.
• Хотя противопоказаний мало, но все-таки они есть. Блюда из овса противопоказаны при почечной и сердечной недостаточности, а также, если имеется аллергия на компоненты содержащиеся в овсе.

Жучки, плесневые грибы, токсины, кишечные палочки — все это может содержаться в низкокачественных овсяных хлопьях. Поэтому не стоит легкомысленно относится к выбору, это может стоить здоровья.

Как выбирать качественные овсяные хлопья:

• Ищите на упаковке название «Хлопья экстра № 1» — они цельнозерновые, варить придется около 15 минут, но пользы от них больше. Еще бывают экстра № 2 и экстра № 3, такие хлопья варятся быстрее но пользы меньше.
• Качественные хлопья нужно выбирать с упаковки. Она должна быть герметичной, потому что Геркулес хорошо впитывает влагу.
• Обязательно изучите состав и убедитесь что там только овсяные хлопья и больше ничего. Нет добавок: подсластителей, улучшителей и консервантов.
• На упаковке должно быть две даты: выработки и расфасовки продукта.
• Если упаковка прозрачная рассмотрите Геркулес. В нем не должно быть примесей, и уж тем более жучков.
• Цвет качественных хлопьев — белый, с оттенком от кремового до желтоватого.
• Размер и цвет имеет значение. Чем крупнее хлопья и более желтые на цвет тем, скорее всего, меньше шлифовали исходное сырье, и соответственно, больше в нем полезных веществ осталось.

При воспроизведении текста статьи Разгрузочный день на Геркулесе и овсянке: меню, советы и рекомендации, целиком или частями, активная ссылка на сайт cooktips.ru обязательна.

Интересно о разгрузочных днях:

• Польза и вред кефирных разгрузочных дней — уникальная возможность получить полный набор необходимых «ресурсов».
• Советы как устроить разгрузочный день на овсянке — если тяжело выдержать скудный рацион, то можно добавить.
• Разгрузочные соковые дни — если раз в неделю устроить соковый день, то, гарантированно, спустя один месяц.
• Разгрузочный день на рисе — варианты и какие ждать результаты.

Наиболее читаемое:

Основные разделы сайта:

• • Диеты для похудения
  • Разгрузочные дни
    • Разгрузочный день на овсянке
    • Разгрузочный день на рисе
    • Разгрузочный день на кефире
    • Разгрузочный день на Геркулесе
    • Кефирно яблочный разгрузочный день
    • Разгрузочный день на гречке
    • Разгрузочный день на грейпфруте
  • Рецепты готовых блюд для детей
  • Вегетарианские блюда
  • Пища – основа здоровья ребенка
  • Характеристика пищевых продуктов
  • Хранение, подготовка, тепловая обработка пищевых продуктов
  • Как готовить для детей

Разгрузочный день на овсянке

Есть категория женщин, которая не борется с весом. Часть из них едят и не поправляются, а некоторым лишние килограммы совсем не мешают жить. Они даже не считают складочки и припухлости лишними. Еще чего! Хорошего человека должно быть много. И это, несомненно, счастливые люди, поскольку любое чувство неудовлетворенности собственным телом глубоко ранит женщин. Они пытаются скрыть животик, когда садятся, стараются не смотреть на себя в зеркало в ванной и морят себя голодом при первой же возможности.

А именно – в выходные дни (можно пересидеть дома легкое голодное головокружение), в праздники, летом (на овощах и фруктах). И это тоже замечательно. Потому что стараться быть лучше, чем ты есть – это первый признак роста человека. Однако все нужно делать правильно. И сбрасывать вес в том числе. Ведь неудачная диета может не только не подействовать, но и навредить здоровью. Поэтому наш вам совет: если есть свободное время и вы хотите скинуть лишние килограммы, устройте себе разгрузочный день на овсянке. Во-первых, это одна из самых щадящих диет (вы практически не будете чувствовать голода). Во-вторых, овсянка – очень полезный продукт, способный не только подкорректировать вес, но и здоровье поправить.

Об овсянке

Кстати, о пользе овсянки. Перед тем как начинать разгрузку, стоит узнать, чем богат такой привычный геркулес. Недаром его уже не одно столетие варят англичане на завтрак. И они абсолютно правы. Поскольку, как утверждают медики, овсянка прекрасно восстанавливает работу ЖКТ. А все благодаря крахмалу, который обволакивает стенки кишечника. Дальше за работу принимаются растительные волокна, чья задача заключается в выведении из организма шлаков, токсинов и продуктов обмена. Витамины Е, В и А насыщают организм, а бета-глюкан обеспечивает чувство насыщения (именно благодаря этому веществу вы практически не будете испытывать чувство голода в разгрузочные дни). Убедили? Тогда давайте перейдем к выбору крупы для диеты.

Какую овсянку выбирать?

Прежде чем начать овсяный разгрузочный день, нужно определиться, какую крупу выбрать. Современная промышленность предлагает овсянку быстрого приготовления, которую достаточно лишь залить кипятком. Конечно, такой продукт – большое искушение для женщин. Не нужно варить, промывать. Однако в быстрорастворимом геркулесе практически не остается полезных веществ, поэтому будет лучше, если для разгрузочного дня вы выберете цельное зерно овса, наименее подверженное обработке. Да и на обычный завтрак такая крупа будет более полезной, чем каша из пакетика с кусочками фруктов.

Разгрузочный день на овсянке: варианты диет

Со стороны может показаться, что нет ничего сложного в овсяной диете. Сварил себе кашу, и ешь весь день. Однако разгрузочный день на овсянке имеет массу вариантов. О самых распространенных из них мы расскажем более подробно.

Этот метод борьбы с лишним весом подойдет тем, кто привык к овсяной каше по утрам. Нам понадобится стакан геркулеса и три стакана воды. Заливаем крупу, оставляем на полчаса настояться. После этого варим жидкую овсяную кашу без добавления соли и сахара (в пропорции 1:3). Делим весь объем каши на пять частей и едим в течение дня, запивая овсянку чаем, водой или кофе. Естественно, что ни чай, ни кофе сластить нельзя. Равно как и нельзя пить газированные напитки в течение дня.

Вы когда-нибудь ели овсяный суп? Если выберете данный вариант диеты, то сможете не только попробовать новое блюдо, но и питаться им весь день. Рецепт супа прост. Нужно вскипятить 2,5 стакана нежирного молока, добавить в него 0,5 стакана овсяной крупы и чайную ложку молотой корицы. Довести до готовности и есть овсяный суп в течение всего дня по мере возникновения голода. Пить в данном случае можно травяные чаи или отвар шиповника. В редком случае – обезжиренный кефир.

К этому разгрузочному дню нужно готовиться заранее. Возьмите мюсли длительного приготовления. Посыпьте 2,5 стакана хлопьев чайной ложкой молотой корицы и прогрейте в микроволновке 30 секунд. После этого залейте стаканом кефира или обезжиренного молока, оставьте на ночь в холодильнике. Наутро разделите мюсли на пять частей. Ешьте в течение дня, запивая чаем, кефиром или водой без газа.

Да-да, мы не ошиблись. Именно печенье. Разгрузочные дни – это не только салаты, супы и каши. В редких случаях в меню входит печенье. Только не сдобное, магазинное, а выпеченное собственными руками из овсяных хлопьев. Готовить его будем так:

23 чашки геркулеса перемолоть в кофемолке, добавить столовую ложку меда, половинку измельченного банана, 3 яичных белка, чайную ложку молотой корицы. Разбавить все кипяченой водой до консистенции сметаны. Вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20 минут до готовности. Готовое печенье разделить на пять порций, есть в течение дня с удовольствием, запивая чаем или обезжиренным кефиром.

Противопоказания

Разгрузочный день на овсянке практически не имеет противопоказаний. Можно сказать, что это одна из самых здоровых диет. Однако даже геркулес, такой любимый всеми диетологами, может навредить. Особенно если растянуть разгрузку на несколько дней. Пострадать могут люди, страдающие запорами. Всем остальным худеть на овсянке не только можно, но и нужно. Поэтому выбрасывайте все лишнее из холодильника, покупайте крупу и готовьтесь мужественно выдержать испытание голодом.

Овсяный разгрузочный день: результаты

Считается, что за один разгрузочный день можно похудеть на полкилограмма. И это при условии, что вы будете регулярно есть овсяную кашу. Хотите скинуть больше лишнего веса? Тогда растяните диету на все выходные или праздничные дни. Такой шаг поможет вам не только стать стройнее, но и привести работу ЖКТ в норму. И не стоит говорить, что ваш кишечник работает как часы. По мнению врачей, всего 15% населения земли может похвастаться хорошим пищеварением. У всех остальных наблюдается скрытая или явная форма нарушения работы ЖКТ. Поэтому советуем есть овсянку на завтрак и после завершения диеты.

Жизнь после разгрузки: рекомендации

Многие женщины после эффективной разгрузки расслабляются и начинают есть все подряд, мотивируя свое поведение тем, что любимые джинсы уже застегиваются на талии, а стрелка на весах перестала шокировать. Милые дамы, если вы будете подвергать свой желудок такой резкой смене рациона, тогда вам грозит не только лишний вес, но и больничная койка со всеми вытекающими неприятностями в виде длительного лечения и болезненных уколов. Вам это нужно? Думаем, что нет. Поэтому наш вам совет: если накануне ваш желудок принял всего полстакана овсяной каши без соли и сахара, не нужно назавтра пичкать его жареной колбасой и картошкой фри. Продолжайте запаривать геркулес, и скоро вы забудете о том, что такое лишний вес и как с ним тяжело бороться.

Случается, что разгрузочный день на овсянке не приносит обещанных результатов, и девушка остается со своими килограммами. И дело тут совсем не в овсянке или отсутствии силы воли у худеющей. Иногда лишний вес – это генетическая предрасположенность организма, и бороться с ним просто бесполезно. Не отчаивайтесь. Научитесь любить свое тело. Преподносите недостаток как достоинство. Одевайтесь так, чтобы избыток веса прятался в складках одежды. В конце концов, счастье отнюдь не синоним худобы. И если вы станете стройнее, то, возможно, что в вашей жизни ничего не изменится (кроме размера одежды). Поэтому будьте такой, какая вы есть. А овсянку ешьте из-за ее гастрономических качеств, и не в составе очередной диеты.

Овсяные хлопья для похудения – полезные свойства, диеты и разгрузочные дни на овсянке

Умеренная полнота – пережиток прошлого. Так было модно выглядеть в 30-60 годах прошлого столетия, сегодня же молодые девушки стремятся блеснуть плоским животиком и подтянутыми ножками. Диета из овсяных хлопьев для похудения не только поможет убрать ненужный объем с талии, но и принесет максимум пользы для организма, даже если кашу есть вы будете только на обед и завтрак.

Можно ли похудеть на овсянке

Сколько существует разнообразных диет, даже сложно сосчитать точное количество. Однако диетологи утверждают, что из всех злаковых, самыми полезными считаются овсяные хлопья для похудения. В них содержится не только масса витаминов, но еще клетчатка, которая играет роль природного абсорбента – выводит шлаки, токсины и очищает кишечник. Поэтому если вас кто-нибудь спросит, можно ли есть овсянку при похудении, смело отвечайте, что даже нужно: её употребление творит чудеса!

Чем полезен овес

Как и множество других злаковых круп, овсянка просто кишит полезными микроэлементами. В состав этого простого продукта сразу входит:

• магний;
• цинк;
• фтор;
• углеводы;
• белок;
• кальций;
• железо;
• масса ценнейших витаминов: Е, Н, РР и практически вся группа В.

Польза овса настолько велика, что петь ей множество дифирамбов просто не имеет смысла. Подумайте сами, вряд ли бы врачи назначали этот продукт людям с повышенной степенью вредного холестерина, чрезмерным количеством сахара в крови или с проблемами желудочно-кишечного тракта. Овес стимулирует интеллектуальную деятельность, поэтому их советуют давать на завтрак школьникам.

Овсяная диета

Геркулесовых диет бывает несколько вариантов, но все они сходятся в единственном общем принципе – в течение дня нужно поедать только кашу. Чтобы диета на овсянке принесла максимум пользы и дала видимые результаты, вначале необходимо сделать очищение организма. Процедура проводится очень просто, с помощью рисовых зерен:

1. На ночь замочите 50 грамм риса в литре теплой воды, а утром отварите крупу в течение 60 минут.
2. Затем процедите жидкость через несколько слоев марли.
3. Рис отправьте в салат, а отвар выпейте.

Для похудения после такой очистки кишечника главное – поголодать хотя бы в ближайшие 5 часов. Спустя отведенное время можно смело позавтракать привычными блюдами. Не следует забывать, что нельзя перекусывать 3 часа перед сном, поэтому вопрос «Можно ли есть овсянку вечером при похудении?» задавать не надо. Чтобы полученные углеводы успели полностью перевариться, должно пройти 3-4 часа, иначе они превратятся в жировую прослойку. На ночь разрешается лишь выпить стакан фильтрованной негазированной воды или чая.

Минус 10 кг за неделю

Этот режим питания для похудения можно начинать соблюдать уже на следующие сутки после проведения очистки кишечника. Законы его очень просты: на завтрак, в обед и ужин для похудения необходимо кушать овсянку. В перерывах можно устраивать небольшие перекусы свежими фруктами или съедать несколько грамм сухофруктов, особенно полезным окажется чернослив. Добавлять соль, мед или сахар не желательно, зато размеры порций строго неограничены. Даст такая диета на овсянке минус 10 кг всего за неделю.

Диета на 7 дней

В роли оппонента щадящему геркулесовому принципу питания выступает классическая овсяная диета на 7 дней или, как ее принято называть в диетологии, – геркулесовая монодиета для похудения. Главное правило – употреблять в течение дня разрешено только кашу из овса. Орехи, сахар, сухофрукты ягоды, фрукты и овощи под строжайшим запретом. На протяжении дня разрешается пить отвары из трав или чаи, а вот всеми любимый обезжиренный кефир не рекомендован.

На 3 дня

Когда лишний вес не критичен, а соблюдать диету вы решили для поддержания общей физической формы, то придерживаться данных принципов всю неделю нет особой необходимости. Вам подойдет диета на овсянке на три 3 дня. Построить меню нужно следующим образом:

• Проснувшись в первый день, из овсяных хлопьев приготовить завтрак, а через 2 часа выпить чашку отвара шиповника и скушать 10 грамм ядер грецких орехов. На обед вновь побаловать себя кашей с добавлением чайной ложки меда, а через время закусить все легким салатом. Перед сном съесть запаренную овсянку, сдобренную горстью свежих ягод.
• Утром второго дня на завтрак приготовить кашу из овса, запить обезжиренным кефиром. На обед это же блюдо, но с добавлением ягод, а вечером выпить стакан овсяного смузи и съесть 2 инжира, чернослива или кураги.
• На завершающем этапе утром съесть овсянку с обезжиренным йогуртом. В середине дня кашу с медом, 1 апельсин и чашку чая. Вечером с овсяными хлопьями для похудения можно смешать изюм.

Разгрузочный день на овсянке

Постоянно есть одни овсяные хлопья для похудения тоже не вариант. Так вы можете заработать анемию, витаминную недостаточность и множество проблем с пищеварением. Лучше хотя бы единожды за месяц устраивать разгрузочный день. Для этого подойдет зеленый чай, гречка, творог или рис. Однако самой эффективной и полезной окажется разгрузка на овсянке. Принцип прост – за день вы должны употребить 200 грамм каши из овса.

Чтобы не возникало соблазна перекусить чем-нибудь вкусненьким, специалисты рекомендуют проводить такие дни вдали от любимого холодильника, например, на природе. Хорошо сочетается разгрузочный день на каше с походом в баню или сауну, плаваньем в бассейне и активным фитнесом. Только не спешите на вторые стуки наверстывать упущенное, ваш организм может взбунтоваться и ответить несварением желудка или тяжестью. Идеальный вариант второго дня – это такая же каша на завтрак, в обед яйцо со свежим салатом и легкий ужин.

Как готовить кашу из овса

Частый вопрос, который интересует большинство женщин – можно ли похудеть на овсянке с молоком. Если сутками напролет есть только такую кашу, то само собой, можно, однако насколько полезной окажется такая диета? Для приготовления блюда лучше использовать простую воду, к тому же его калорийность будет гораздо ниже – всего 69 ккал. Если положить кусочек масла, то количество калорий заметно возрастет и станет 88 калорий. Сахар, соль и другие добавки еще увеличат этот коэффициент.

Приготовление овсянки для похудения – это не только варка хлопьев на плите. Из них получаются замечательные диетические коктейли и напитки, а еще крупа подходит для простого запаривания. Так сохранится гораздо большее число активных полезных веществ и витаминов. Следующие рецепты не только расскажут, как приготовить овес для похудения разными методами, но и помогут сделать диету вкуснее.

Разгрузочный день на овсянке

На один день традиционный английский завтрак можно сделать еще обедом, полдником и ужином, устроив себе разгрузочный день. Ведь проводить однодневные монодиеты полезно не только тем, кто худеет. Устраивать раз в неделю чистку своему желудку, крови и вообще всему организму должны все. Особенно после бурных и сытных выходных или праздников.

Польза овсянки и противопоказания

Польза овсяной крупы

Разгрузочный день на овсянке – один из самых щадящих. Организм продолжает получать все, что ему нужно для активной работы, нет чувства голода и практически никаких противопоказаний. Эта крупа подходит для любого желудка. Плюс, овсянка считается кашей красоты. Такой полезный завтрак поможет сделать вашу кожу бархатистой, волосы шелковистыми, а ногти гладкими и прочными. Ну а фигуру, конечно, стройной!

Что же в овсянке такого, что обладатели идеальных форм поют ей хвалебные оды?

1. Овсянка – чудесный антиоксидант. Волокна, которые содержатся в овсе, помогают избавиться от шлаков и токсинов.
2. Она понижает холестерин.
3. В крупе содержится крахмал. Он бережно окутывает стенки кишечника, улучшая микрофлору.
4. В составе овсянки – много витаминов группы В. Это витамины спокойствия, крепких нервов и здорового сна. Поскольку в дни диет нервные срывы и плохое настроение – не редкость, то подобное качество очень актуально и овсянка поможет вам держать себя под контролем.
5. Также в этой каше есть множество микроэлементов. Она богата магнием, калием, цинком, кальцием, железом.
6. В овсянке много белка. От нее растут мышцы, а не жир.

Помимо всего вышеперечисленного, овсянка еще и может сделать вас умнее. Английские ученые провели специальный эксперимент и выяснили, что у тех, кто ел подобный полезный завтрак в течение 30-ти дней, наблюдалось более устойчивое и позитивное настроение, и существенно улучшилась сообразительность.

Кому может быть противопоказана овсянка?

При всем изобилии положительных свойств этой полезной крупы, некоторым категориям людей все же лучше отказаться от разгрузочных дней с ее участием.

• Обычно даже больным гастритом и язвой желудка позволительно устраивать подобную разгрузку. Но если болезнь в данный момент обострена, то об овсянке лучше пока забыть;
• Не рекомендуют проводить разгрузочные дни на этой крупе людям, страдающим запорами;
• Почечная и сердечная недостаточность – серьезная причина, чтобы отказаться от подобного меню;
• Для тех, кто имеет аллергию на компоненты овса, естественно, овсянка также противопоказана.

Больше никаких табу нет, но для полной уверенности, что вреда здоровью не будет, лучше проконсультироваться с терапевтом или диетологом.

Блюда из овсянки в разгрузочный день

Разгрузочный день на овсянке очень простой и не требующий существенных временных затрат – вам не нужно будет полдня проводить на кухне, чтобы насытиться. Достаточно сварить овсяную кашу, взяв для этого цельно-зерновую крупу. Если обычно она готовится на молоке, то для разгрузочного дня нужно обязательно взять воду или хотя бы воду и молоко в равных пропорциях.

Приготовление и правила употребления:

Варим кашу как обычно, но без добавления чего-либо. Ни соль, ни сахар кроме лишних калорий и лишней жидкости в теле никакой полезности не несут. На стакан овсянки мы берем два стакана жидкости, и, помешивая, варим на медленном огне. Каша не должна быть густой.

Это ваша еда на весь день, поэтому нужно поделить содержимое кастрюли на пять частей и употреблять кашу через равные промежутки времени. Тем, кто не любит овсянку и не может ее употреблять в таком виде, в блюдо разрешается добавить сухофрукты, изюм, ягоды или порезанное на небольшие кусочки яблоко.

Последний прием пищи устраивайте не позднее шести часов вечера. Из напитков в этот день допустимо кроме воды, пить зеленый чай, отвар шиповника, кофе без сахара, сливок и молока, а также кефир. Главное, чтобы это было не ранее, чем через час после еды. И никакой газировки и даже минеральной воды!

Весь день только на овсянке может показаться жестким, но на самом деле это не так. Насыщение приходит быстро, поскольку много каши вы съесть не сможете. У нее низкий гликемический индекс, а это означает, что она долго переваривается в желудке и чувство голода возникает нескоро.

В разгрузочный день на овсянке можно питаться не только кашей. Можно также есть суп, мюсли и даже печенье. Но это не то овсяное печенье, которое продается в магазинах – готовим его сами, специально для этого дня.

Рецепты:

Печенье. Горсть крупы перемолоть до муки, добавить мед, корицу, яичные белки и тертый банан. Налить немного воды в смесь, чтобы она имела консистенцию густой сметаны. Испечь печенье в духовке.

Мюсли. Чтобы из овсяной крупы получились мюсли, нужно ее залить на ночь молоком или кефиром – к утру она разбухнет. Для аромата можно посыпать мюсли корицей. Есть в течение дня. Запивать мюсли можно чаем или водой.

Суп. Чтобы приготовить суп из овсянки, нужно добавить крупу в кипящую смесь молока и воды и варить 15 минут. Для этого понадобятся полстакана хлопьев и по стакану воды и молока. Получившуюся смесь взбить блендером и добавить туда несколько отварных соцветий брокколи.

За один подобный разгрузочный день можно потерять до двух килограммов. Но повторять его следует не раньше, чем через неделю.

Как правильно выбрать овсяные хлопья

Стоит уточнить, что каши в пакетиках, нетребующие варки – далеко не самый подходящий вариант, для того, чтобы поддерживать здоровье и красоту в норме. В них много сахара, красителей и ароматизаторов.

Лучше покупать обычные овсяные хлопья. Они варятся около 20 минут. На упаковке должно быть написано «Хлопья экстра № 1». Это значит, что они цельнозерновые и в них больше всего полезных веществ. Бывают хлопья экстра № 2 и № 3, но они менее полезны и питательны. Упаковка должна быть плотно закрыта со всех сторон – проверяйте этот момент, поскольку овсяные хлопья хорошо впитывают влагу.

Нужно брать продукт без добавок – красителей, консервантов, подсластителей. На упаковке должна быть указана дата производства и дата фасовки. Качественные хлопья – это хлопья белого цвета, с кремовым или желтоватым оттенком.

Стоит обратить внимание и на размер крупы. Крупные и желтые хлопья обычно более полезны. Их меньше подвергали обработке, а значит, они сохранили больше своих питательных свойств.

Многие думают, что овсяная крупа и геркулес – это одно и то же. С одной стороны, они правы, с другой – все же есть существенное отличие одного от другого.

Овсяные хлопья приготовлены из цельного зерна овса. Чтобы превратить их в кашу, придется провести у плиты от 20 до 40 минут. Геркулес тоже приготовлен из овса, но по другой технологии – это уже пропаренные хлопья. Чтобы их приготовить, достаточно просто залить геркулес кипятком. Время – это, естественно, экономит, но и пользы гораздо меньше.

Овсяную кашу можно есть хоть каждый день. Геркулесом же, напротив, лучше не злоупотреблять и использовать только при дефиците времени.

Следует приучить себя к овсянке и есть ее не время от времени, и не только в разгрузочные дни, а ежедневно на завтрак, как это делают мудрые англичане. Если в вашем рационе она станет не исключением, а одним из главных правил, то стройность, здоровье и красота будут вам гарантированы.

Геркулесовая диета

Основой такой диеты служит овсяная каша, сваренная на воде, без соли и сахара. Конечно, это не очень вкусно, зато каждый день вес снижается на 1 кг. Согласитесь, можно потерпеть несколько дней, особенно если впереди лето и пляж. Тем более что овсяные хлопья обладают рядом полезных свойств. Ведь недаром англичане издавна любят есть на завтрак овсянку. Даже если это всего лишь миф, то очень хороший!

Геркулес или овсянка

Чтобы не возникало путаницы, уточним: геркулес и овсяные хлопья – это одно и то же. Просто в советские времена хлопья выпускались под маркой «Геркулес», символизируя прославленного героя древнегреческой мифологии Геракла. Производители будто хотели сказать: ешь овсяную кашу и станешь таким же сильным и стройным как Геракл!

Польза геркулеса

Как и все злаковые культуры, овес содержит множество полезных веществ: витамины В, А и Е, йод, калий, магний, фосфор и кальций. Антиоксиданты помогут дольше сохранять молодость кожи и волос, а сложные углеводы насыщают организм энергией до самого вечера. Благодаря протеину увеличивается мышечная ткань, а клетчатка очищает кишечник от шлаков. В совокупности овсянка положительно влияет на здоровье человека:

1. Значительно понижает уровень холестерина и тормозит рост холестериновых бляшек.
2. Низкий гликемический индекс позволяет употреблять кашу даже диабетикам.
3. Нормализует уровень сахара и глюкозы в крови.
4. Риск возникновения сердечнососудистых заболеваний сводит к минимуму.
5. Укрепляет зубы и кости.
6. Стресс и депрессия проходят легче и быстрее.
7. Повышает иммунитет.
8. Улучшает состояние желудочно-кишечного тракта.
9. Активизирует работу эндокринной системы.
10. Легко усваивается организмом и вызывает ощущение сытости.
11. Регулирует обмен веществ и создает благоприятный фон для антипатогенной микрофлоры.
12. Она низкокалорийная и содержит всего 5% жиров, что делает ее незаменимой для диетического питания.

Плюсы диеты

1. Кашу для диеты очень просто готовить. Достаточно залить хлопья водой и несколько минут настоять.
2. Геркулесовая диета очень сытная, поэтому чувство голода вам не грозит.
3. Если у вас бывали приступы гастрита или желудочные расстройства, организм скажет вам спасибо. Ведь овсянка стимулирует перистальтику органов ЖКТ. А также мягко, но эффективно очищает стенки кишечника от накопившейся слизи и не переваренных остатков пищи.
4. Постоянное употребление геркулеса улучшает кожу, избавляет от воспалений и угрей.
5. Существуют как жёсткие, так и более щадящие варианты геркулесовой диеты.

Минусы

1. Пресная овсяная каша без соли и сахара придется по вкусу не всем, поэтому выдержать диету достаточно сложно.
2. Геркулесовая диета иногда способствует возникновению запоров.
3. Из-за отсутствия соли, организм усиленно теряет жидкость. Почки и выделительная система испытывают повышенную нагрузку. Вес теряется за счет воды и в дальнейшем возвращается обратно.

Принципы

Практически такие же, как и у всех остальных диет:

1. Принимайте витаминно-минеральные препараты во время программы похудения. Несмотря на всю полезность основного продукта, диета не обеспечивает организм человека всеми необходимыми веществами.
2. Употребление овсянки в неумеренных количествах может вызвать эффект, обратный похудению. Поэтому на 5-6 день диеты проверьте, снизился ли вес. Если нет – нужно уменьшать объем еды и больше заниматься физкультурой.
3. Не забывайте пить больше воды.
4. Не используйте овсяные кашки быстрого приготовления. Обилие сахара и всевозможных химических добавок перебивает всю пользу от зерна.

Противопоказания

Геркулесовая диета противопоказана для похудения людям с целиакией (непереносимостью белка, который содержится в злаковых культурах); беременным и кормящим женщинам, а также спортсменам. При язвах и колитах предварительно проконсультируйтесь с врачом.

Как правильно готовить кашу

На каждый прием пищи лучше готовить свежую кашу. Для этого нужно взять 2 ст. ложки хлопьев, при необходимости перебрать и промыть их. Залить стаканом кипятка и на слабом огне варить до готовности. Можно просто оставить залитые водой хлопья на ночь при комнатной температуре. Такой способ приготовление называется ферментированием или замачиванием. Перед подачей добавьте капельку оливкового масла.

Зачем нужно замачивание

В первую очередь, это помогает активировать полезные вещества, которые дремлют в овсянке. Во-вторых: многие продукты растительного происхождения – злаки, бобовые, орехи и крупы – содержат фитиновую кислоту. Эта кислота не только сама не усваивается человеческим организмом, но и препятствует всасыванию белков, жиров и различных минералов, блокируя в желудке пищеварительные ферменты. Зачастую именно фитиновая кислота становится причиной анемии или аллергии на ту или иную пищу.

Если злаки и бобовые замачивать, проращивать или квасить, в них активизируется фитаза – фермент, разлагающий фитиновую кислоту.

Таким образом, любую крупу перед готовкой желательно вымачивать и это касается не только геркулеса.

На 3 дня

Жесткое меню на 3 дня

Все очень просто: на протяжении этого времени пять раз в день небольшими порциями (по 250 г) едим овсяную кашу. Если так худеть совсем невмоготу, разрешите себе два яблока в день. Или другие фрукты, кроме бананов и винограда. Отвес составит 2-4 кг.

Выдержать эти 3-х дневные варианты геркулесовой диеты гораздо проще.

Оптимальное меню на 3 дня

• Завтрак. Овсянка и любой фрукт.
• Обед. Геркулесовые хлопья и легкий овощной салат, заправленный оливковым маслом: тертая морковь, огурцы с помидорами или др.
• Ужин. Овсянка и стакан кефира.

Геркулесово-кефирная диета

• Завтрак. Каша, приготовленная так: геркулесовые хлопья (100 г) залить кефиром (полстакана), добавить туда измельченные яблоки и подождать 30 минут. Съесть, запивая зеленым чаем.
• Обед. Овсяная каша со столовой ложкой меда. Чай или вода.
• Ужин. Каша, по рецепту завтрака и половина яблока.

Геркулесовая с овощами

Разрешаются любые овощи, кроме картофеля, свеклы и моркови. Овощи можно тушить, запекать и отваривать.

• Завтрак. Полстакана замоченной овсянки.
• Перекус. Овощи: салат из огурцов помидоров, салат из огурца и редиса, капустная нарезка с зеленью, запеченные кабачки и баклажаны или др. варианты.
• Обед. Полстакана овсянки, запаренной кипятком.
• Полдник. Стакан нежирного кефира или пахты.
• Ужин. Полстакана заваренной овсянки.

Примечание: некоторые диетологи рекомендуют непосредственно перед похудительной программой провести очищение организма рисом. Для этого залейте 4 ст. ложки риса литром воды и оставьте на ночь. На следующий день варите рис на маленьком огне до консистенции киселя. Остудите и выпейте натощак. Потом не ешьте и не пейте в течение пяти часов. После этого можно поесть, но за 4 часа до сна. На следующий день приступайте к геркулесовой диете.

Щадящее геркулесовое меню

• Завтрак. Геркулесовая каша, тертое яблоко или горсть изюма. Зеленый чай или травяной отвар.
• Перекус. Груша и стакан нежирного йогурта.
• Обед. Овсяная каша с двумя ложками меда, стакан обезжиренного кефира.
• Полдник. Тертая морковь с яблоком или медом.
• Ужин. Геркулес на обезжиренном молоке, зеленое кислое яблоко, 100 г орехов. Отвар шиповника.

На 5 дней

• Завтрак. 50 г овсянки на воде смешиваем со 100 граммами нежирного кефира.
• Обед. Овсянка с тремя ложками меда и зеленый чай.
• Ужин. Геркулес с тертым зеленым яблоком и двумя ложками медами. Пьем минеральную воду и зеленый чай.

• Завтрак. 100 г овсянки с медом и измельченными орехами. Отвар шиповника и травяной чай.
• Обед. 100 г геркулеса смешиваем с кефиром, грейпфрут.
• Ужин. Тертое кислое яблоко смешиваем со 100 г каши. Стакан йогурта.

• Завтрак. Овсянка на воде и стакан йогурта.
• Обед. Запариваем кипятком 200 г хлопьев, добавляем в них грецкие орехи и тертое зеленое яблоко. Пьем только воду.
• Ужин. 100 г хлопьев и грейпфрут. Зеленый чай или вода.

• Завтрак. Яблоко, геркулес на воде и чайная ложка меда.
• Обед. Овсяная каша с грецкими орехами. Обезжиренный кефир.
• Ужин. Овсянка с 3 ч. ложками меда и груша. Зеленый чай.

• Завтрак. Два стакана хлопьев на воде с грецкими орехами и медом.
• Обед. 200 г овсяной каши с грушей или яблоком.
• Ужин. 100 г каши с двумя чайными ложками меда и грейпфрут.

Один из самых эффективных вариантов диеты. Если похудение переносится хорошо, можно продлить ее еще на два дня. Вообще геркулесовую диету не рекомендуется повторять чаще одного раза в 3-4 месяца.

На трех продуктах на 12 дней

Каждый день необходимо употреблять один и тот же набор продуктов. Единственное послабление – на каждый четвертый день программы разрешается съедать 300 г овощей, в сыром виде или приготовленных на пару. То есть всего лишь три раза за все время.

• Завтрак. Геркулес на воде и два зеленых яблока.
• Обед. Геркулес на воде с 1 ч. ложкой меда, три яблока, творог (100 г).
• Ужин. Четыре яблока и творог (200 г).

На 30 дней

В первый день едим овсяную кашу на завтрак. На второй – на завтрак и ужин. И на третий день едим только овсянку. С четвертого дня снова употребляем кашу утром. И так в течение месяца. Питаясь таким образом, сильно не похудеешь, зато данная система легко переносится, а общее самочувствие и состояние кожи улучшаются.

Американская

Эта экстремальная методика похудения была придумана американским диетологом Миспой Матус. По ее утверждению, такая геркулесовая диета не только контролирует лишний вес, но и предупреждает онкологические заболевания и снижает уровень холестерина в крови.

• Первая фаза. Длится неделю. На протяжении этого времени вы едите только овсянку, пять раз в день (60 г хлопьев на стакан воды) и пьете воду. Любая другая пища и напитки запрещены.
• Вторая фаза. В течение двух недель также питаемся 5 раз в день, только теперь только три раза едим овсянку, а на другие два приема пищи — любые продукты. Единственное ограничение: дневной калораж не должен превышать 1300 ккал. На завтрак к каше можно добавить один фрукт, а на ужин – сырые овощи.
• Третья фаза. Во время оставшихся 16 дней можно вернуться к привычному для вас рациону. Но один прием пищи и один перекус обязательно должны состоять из овсянки. Также старайтесь не налегать на жиры и быстрые углеводы. Тогда потерянные килограммы никогда не вернутся.

Выход из диеты

Чтобы правильно завершить геркулесовую диету, постепенно вводим в рацион новые продукты. Начните с отварных овощей: картофель, кабачок, свекла, морковь – прекрасный вариант для первой недели выхода.

На вторую неделю можно есть нежирную белковую пищу: птицу, отварную рыбу, постное мясо и кисломолочные напитки. Жирная, жареная, копченая еда остается под запретом навсегда. Разве что раз в месяц позвольте себе полакомиться кусочком колбаски или пирожным. Придется выбирать между удовольствием от вкусных, но вредных кушаний и стройной фигурой.

Вкусные рецепты

Они помогут сделать питание на геркулесовой методике более разнообразным. Такие блюда можно включать и в повседневный рацион.

Овсянка в банке

В стеклянную банку насыпаем слой овсяных хлопьев, потом слой нарезанных яблок, слой хлопьев, грецкие орехи, ягоды, опять хлопья – в общем, как захочется. Можно добавить мед. Заливаем все молоком или водой и ставим на ночь в холодильник. Утром вкусный и полезный завтрак готов!

Перемалываем хлопья в кофемолке. Берем 2 ст. ложки полученной муки и заливаем водой. Варим как обычный кисель. Можно подсластить ягодами.

Полстакана овсяных хлопьев варить в молоке три минуты. Взбить блендером. Коктейль готов.

Берем 100 г сливочного масла. Ждем, пока подтает и смешиваем с сахаром (полстакана). В полученную массу вливаем два взбитых яйца и хлопья (два стакана). Можно взбить в миксере. Оставляем набухать на 15 минут. Добавляем 1 ч. ложку соды или разрыхлителя. Для усиления вкуса подойдут кусочки шоколада, орехи, изюм, сухофрукты.

Из полученной массы формируем печенье и выпекаем его при небольшой температуре до подрумянивания. Готовое печенье хранить не больше недели.

Отзывы и результаты похудевших

Когда я стала студенткой, то совершенно не умела готовить. Обычно это делала мама, а меня научить как-то не догадалась, да и особого желания у меня не было. Поэтому в студенческой общаге я питалась в основном лапшой быстрого приготовления и бутербродами с колбасой не очень хорошего качества. Немудрено, что через полгода такой жизни у меня по вечерам начались жуткие приступы боли в животе. Врач поставил диагноз – гастрит и сказал, что теперь надо питаться кашками. Каши я никогда не варила, поэтому получалась она у меня мерзкая. Я еле-еле впихивала ее в себя, утешая тем, что в ней много витаминов. А потом как-то приноровилась, стала варить с молоком и маслом, иногда добавляла кусочки фруктов, изюм, орешки. А так как я еще и поправилась – еще бы, столько хлеба жевать – перестала есть после 6 вечера. Целыми днями я овсянкой питаться не собиралась, вполне достаточно завтрака и ужина. И я варю не так, как пишут в интернете: на воде, без соли и сахара. Мне не нравится.

Сейчас я уже замужняя женщина, но продолжаю утром и вечером есть овсянку. Забыла, что такое гастрит и лишние кило: при росте в 160 см вешу 55 кг.

Ольга Николаевна, 40

Начиталась, что геркулесовая диета очень полезная и воодушевилась. Говорят, будто овсяная каша очень сытная и есть не хочется. Ничего подобного. Есть хочется сильно, спасалась только яблоками и грушами в неограниченном количестве. А на овсянку до сих пор смотреть не могу. Вытерпела неделю еле-еле, больше не хочу. Ходила все семь дней злая и недовольная. Никакого положительного эффекта не заметила, кроме трех потерянных кг. Но какой ценой! Не мое это.

Я совершила настоящий подвиг – целую неделю питалась одной овсяной кашей. Замачивала на ночь в молоке, а потом ела понемногу весь день, изредка перекусывая курагой и яблоками. Как и положено, никакой соли и сахара. По утрам бегала. Старалась занимать себя, чтобы не думать о чем-нибудь вкусненьком. К концу недели уже считала часы до окончания, гордость не позволяла мне бросить диету просто так. В итоге сбросила 4 кг. Которые, правда, через пять дней вернулись обратно. Хорошо, что товарищей не привели. Видимо, просто из организма выходила жидкость, вот я и похудела. Но результат оказался недолговечен. И к тому же запор – тоже не очень приятное явление. Пришлось потратить кучу денег на восстановление желудка. Может, я что-то неправильно делала…

Отзывы врачей и специалистов

Анастасия Волкова, Москва

Я не советую приступать к геркулесовой диете без консультации с врачом, который хорошо знает состояние вашего здоровья. Все-таки эта диета не отличается сбалансированностью. Если нет возможности обратиться к специалисту, то выбирайте экспресс-диету на три дня, этого вполне хватит, чтобы встряхнуть и разгрузить организм без вреда для здоровья. Еще лучше каждую неделю устраивать разгрузочный день на овсяной каше: целый день питаемся только овсянкой, в перерывах фрукты и кефир.

Разгрузочный день на овсянке: как приготовить из хлопьев кисель и каши для похудения

Вкус этой каши всем знаком с самого детства. Кто-то не может себе представить завтрак без неё, для кого-то она с тех самых пор является обязательной повинностью. Но никто не может отрицать, что это одно из самых полезных блюд, которое и иммунитет укрепляет, и работу желудка восстанавливает, и нервную систему успокаивает. А ещё она очень ценится диетологами, которые предлагают для эффективного и быстрого похудения разгрузочный день на овсянке, ведь он может стать не голодовкой, а настоящим праздником (при желании и умении).

Механизм похудения

Почему разгрузочные дни на овсянке так эффективны для похудения? Судите сами, какие масштабные процессы они запускают в организме всего за 24 часа:

• наращивается мышечная масса (насколько это возможно за 1 день);
• нормализуется обмен веществ;
• очищается организм;
• ощущается длительное насыщение, на пару часов устраняющее чувство голода из-за медленного переваривания углеводов;
• подавляется тяга к сладкому;
• снижается холестерин;
• улучшается пищеварение;
• устраняется сонливость, повышаются работоспособность и мозговая активность, поднимается настроение.

В результате за день легко можно сбросить от 500 гр до 1,5 кг (а при желании — даже больше). Во многом результаты зависят от выбранной системы похудения (размера порций и дополнительных продуктов) и индивидуальных особенностей худеющих (возраста и скорости обменных процессов).

Научное утверждение. Английские учёные Кардиффского университета утверждают, что овсянку можно использовать не только как диетический продукт. Её регулярное употребление делает человека спокойнее и умнее. Не в этом ли секрет харизмы и высокого интеллекта Шерлока Холмса?

Противопоказания

Не стоит худеть с помощью овсяной каши при наличии следующих противопоказаний:

• аллергия;
• беременность;
• заболевания сердца;
• лактация;
• почечная недостаточность;
• проблемы с опорно-двигательным аппаратом;
• целиакия.

Если проигнорировать противопоказания, наутро вы рискуете стать пациентом одной из больниц из-за обострения имеющихся заболеваний.

На заметку. Несмотря на всю ценность и пользу каши, питаться ею регулярно диетологи не рекомендуют. Уже через месяц можно заработать серьёзные проблемы с желудком и потерять немало мышечной массы.

Рекомендации

Если уж устраивать разгрузочный день на овсяных продуктах, то нужно извлечь из них максимум пользы. Помогут это сделать рекомендации диетологов и советы тех, кто уже успешно прошёл данное испытание (и не один раз). Старайтесь придерживаться следующих правил.

1. Сразу после пробуждения выпейте стакан овсяного киселя. Он станет отличным катализатором интенсивной чистки организма.
2. Забудьте про масло, сахар, соль и прочие добавки, которыми вы привыкли сдабривать каши.
3. Если трудно выдержать моноголодовку на одной только овсянке, добавьте в неё такие низкокалорийные и питательные продукты, как несладкие фрукты, немного мёда, ягоды, сухофрукты (кроме инжира). Экзотический вкус основному блюду могут придать жиросжигающие специи: имбирь, перец, корица.
4. Пейте только спустя полчаса после еды.
5. Суточная норма выпитой воды — 2-2,5 л.
6. Не нагружайте себя физическими нагрузками. В этот день просто погуляйте и начните утро с лёгкой зарядки.
7. Чтобы потерянный вес не вернулся на следующий же день, выход должен быть плавным. Продолжайте ещё пару дней пить по утрам кисель, а введение в рацион вредных продуктов отсрочьте на неделю.

Классическое меню

Рецепты овсянки

1. Стакан овсяных грубых хлопьев залить 500 мл холодной воды.
2. Вскипятить.
3. Варить на медленном огне до вязкой консистенции (примерно 15 мин).

1. Стакан овсяных грубых хлопьев залить 400 мл кипятка.
2. Залить в термос или укутать в обычной кастрюле махровым полотенцем, закрыв её крышкой.
3. Оставить на 3 часа.

Очень важно правильно выбрать хлопья. Быстрорастворимые для мгновенного приготовления, так называемые «пятиминутки» не подойдут однозначно. В них нет тех пищевых грубых волокон, которые нужны для нормализации пищеварения. Злак не должен содержать никаких добавок в виде сушёных ягод и фруктов — всё это требует консервантов в составе. Можно приобрести либо геркулес — крупные хлопья, которые варятся до полного приготовления не менее 10 мин, либо натуральную крупу, которая выглядит как расплющенные цельные зёрна (на их варку уходит полчаса).

Очень интересно! Кто увлекается разгрузочными днями, знают, что устраивать их можно не чаще 1 раза в 10-14 дней, чтобы минимизировать стресс для организма. Так вот, овсянка — тот исключительный продукт, на котором чистку кишечника диетологи разрешают проводить дважды в неделю (правда, только при необходимости)!

Варианты

Существуют разные варианты разгрузочных дней на овсяных хлопьях. Они зависят от того, какие рецепты вы выбрали (это могут быть каши на воде, молоке или кефире, запаренный геркулес, кисель или отруби). Немалую роль в похудении сыграет и дополнительный продукт, призванный не только скрасить пресный вкус овсянки, но и усилить её полезные свойства, тем самым улучшив конечный результат.

Хорошие результаты можно получить, если посидеть денёк на овсянке и кефире — такое сочетание двух полезных, сытных и вместе с тем низкокалорийных продуктов поможет убрать до 1,5 кг.

Залить 100 гр хлопьев 400 мл обезжиренного кефира. Добавить горсть изюма. Настаивать всю ночь. Утром присыпать 10 гр измельчённых в порошок грецких орехов.

Сварить овсяную кашу на воде, добавить по вкусу кефир.

Как видите, худеть на овсянке с кефиром можно продуктивно и вкусно.

Многие устраивают разгрузочные дни на овсянке и яблоках, так как фрукты придают пикантный вкус основному блюду, которое кажется уже не таким пресным. Можно добавлять кусочки прямо в кашу, а можно употреблять их отдельно. Тогда классическое меню трансформируем следующим образом:

Можете устроить разгрузочный день на овсяной каше. Плюс в том, что её рецептов очень много и всегда можно разнообразить рацион чем-то новеньким. Достаточно положить в тарелку ягодку или кусочек низкокалорийного фрукта — и голодовка будет казаться уже не такой строгой.

Но для того, чтобы правильно приготовить основное блюдо, эффективное для похудения, нужно знать несколько важных нюансов. Во-первых, какой бы рецепт вы ни выбрали, каша должна получиться вязкой. Её клейкообразная консистенция — залог успешного снижения веса. Во-вторых, если чистка организма проходит на овсянке с молоком, она содержит 102 ккал, тогда как на воде — всего 88 ккал. Все, кто когда-либо худел, оценят эту разницу и сделают правильный выбор.

Один из самых эффективных разгрузочных дней — на овсяном киселе, который очень полезен. С ним можно и похудеть, и здоровье поправить, в частности — нормализовать работу желудка, с которой у большинства людей имеются проблемы. Схем много, так что можете выбрать любую.

1. Подогреть пол-литра воды градусов до 40.
2. Залить ею 100 гр хлопьев.
3. Настаивать 15 мин.
4. Процедить хлопья через многослойную марлю.
5. Разделить получившийся раствор на 2 части.
6. В одну из них разбавить 25 гр крахмала.
7. Во вторую добавить ванилин и вскипятить.
8. После закипания влить в неё крахмальный раствор.
9. Помешивая, довести до кипения.
10. Огонь убавить и варить до киселеобразной консистенции.

Стакан киселя можно выпивать 1, 2 или 3 раза за день. Дополнить его можно отрубями или кашей на воде (в небольших количествах).

Можно худеть на овсяных отрубях — это остаточные продукты производственной обработки злака. Их популярность обусловлена тем, что они способны оказывать лечебный эффект. Такой разгрузочный день можно порекомендовать людям с заболеваниями желудка и нарушениями пищеварения. За 24 часа вы не только сбросите 1 кг веса, но ещё и улучшите состояние своего здоровья. Уйдут запоры, вредный холестерин будет блокирован.

Овсяные отруби — источник натуральной клетчатки и пищевых волокон. Через каждые два часа нужно съедать по чайной ложечке этих гранул и обильно запивать любой жидкостью (лучше водой или кефиром). Идут как дополнение к каше на воде.

Альтернативный рецепт. Залить 50 гр отрубей 200 мл обезжиренного кефира. Съесть через 20 мин.

• С зелёным чаем

Тотальную чистку организму можно устроить, если посидеть денёк на овсянке и зелёном чае. Первая будет освобождать кишечник от всего ненужного, а напиток — ткани от лишней жидкости. Правда, придётся учитывать его мочегонный эффект, но такое сочетание продуктов позволит быстро и легко сбросить вес.

Так что овсяный разгрузочный день — это похудение, чистка кишечника и польза для организма в одном наборе. Обязательно воспользуйтесь возможностью и вес подкорректировать, и здоровье подправить. Тем более, что по сравнению с другими экспресс-голодовками, эта переносится достаточно легко.