Ресторанный smm – вкусные тексты о вкусной еде и не только

Образы, визуализация и эксклюзив — главные помощники передачи аппетитных запахов до пользователей интернета. Представьте, как вы откусываете целый лимон и его сок резко пронзает ваш язык своей кислой жгучестью. Представили? Как вам реакция? Вот точно такого же результата вы должны добиваться от ваших постов в соцсетях.

Сфера общепита — прекрасная возможность для реализации ваших самых нестандартных фантазий и идей. К тому же, если ваше заведение обладает своим креативным подходов и стилем, вы всегда будете в плюсе. Расскажите о процессе приготовления блюда, разберите его по деталям, сделайте интересное вступление.

Эпитетами зажигай огонь в сердцах гостей!

Есть мнение, что активные глаголы — лучший способ, чтобы оживить текст, поэтому многие забывают насколько сильно и незаурядно могут раскрыть эмоции эпитеты.

Например, слово «родина» ассоциируется у нас с теплотой, родственниками, безопасностью, чем-то родным и близким. Отсюда и название газеты «Родная Нива», магазина «Родная сторона».

Как улучшить фразы эпитетами?

До: Попробуйте этот кусочек пиццы

После: Попробуйте этот ароматный кусочек пиццы с воздушным тестом

«Молочный козленок, томленый в русской печи» — название блюда создает оригинальный образ, несмотря на большое количество прилагательных.

Вы не сможете усилить образ и достичь желаемого эффекта без эпитетов, в особенности при описании еды.

Пример: сочная нежная баранина tendre готовится на гриле и заливается чесночным соусом, который был приготовлен по секретному рецепту. Божественный вкус, хрустящая корочка, потрясающий аромат. Это просто сказка.

Лицо ресторана — его гости

Выражение «Пойдем посидим» полностью отражает суть посещения ресторанов, кафе и т. д. Не всегда для людей основная цель это «убить» свой голод.

Известный ресторанный критик Олег Назаров выделяет пять основных причин посещения ресторанов:

1. Получение удовольствия от общения, знакомства, приятной атмосферы.

2. Деловая встреча, переговоры — хорошее впечатление для клиента/партнера.

3. Романтическое свидание/ужин.

4. Место, где можно выпить в компании друзей.

5. Быстро, вкусно и недорого поесть.

Необходимо продемонстрировать всем, что вашим клиентам очень нравится проводить время в вашем заведении. Транслируйте эмоции. Постите фотографии гостей ресторана.

А какие фотки можно сделать в ресторане, ммм!

Кстати, слово «ресторан» пугает отечественного посетителя и отбивает желание ходить туда часто. Поэтому название московского «Пушкина» начинается со слова «кафе». Это звучит менее празднично и более повседневно. Название «Кафе Пушкин» не погружает гостя в мысли о высоких ценах еще до прихода в заведение.

Собственные фишки

Оправдать ожидание посетителя — не значит его превзойти, а следовательно, не стоит думать, что гость после получения своего борща, за которым он и пришел, сразу побежит собирать своих друзей, чтобы привести их в ваше заведение.

Представьте, вы спокойно ждете свой борщ, как вдруг к столику подходит «Джек Воробей» с бутылкой рома и говорит: «Эй, приятель. Это ты борщ заказывал? Может, накатишь рома для аппетита?» А вот это уже повод поделиться веселой историей с друзьями.

Вызывайте у людей эмоции, придумывайте фишки, устраивайте шоу, тогда посетители сами начнут рассказывать друзьям и выкладывать фото в соцсети, тем самым рекламируя вас.

Оживляем шеф-повара

Отличным вариантом может стать превращение шефа в блогера. Публикация интересных моментов из жизни ресторана на страницах соцсетей — отличная тактика продвижения ресторана. То есть, вы или копирайтер под вашим руководством пишете интересные посты от первого лица, повышая доверие к заведению.

Примеры постов от шефа

1. Рассказ о том, как на самом деле готовятся блюда — от закупки (забоя, вылова) продуктов и до подачи на стол с веточкой укропа.

2. Вопрос подписчикам с целью вовлечения.

3. Классика жанра — секрет от шеф-повара. Будьте щедрыми!

4. Если у повара или копирайтера есть свой особенный стиль — это бесценно.

5. Ну и беспроигрышный вариант — запостить себя любимого.

Зачем вам Instagram?

Instagram — пожалуй, лучшая платформа для публикации визуального контента, что жизненно необходимо для любого заведения общепита. Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Плюс фото можно сделать красивыми, используя различные фильтры. В Instagram лучше задать аккаунту единый тон — выбрать фильтр и пользоваться им постоянно.

Что еще важно знать про Instagram? Без критики в отношении заведения, никуда. «Роллы разваливаются, рис не доварен, соус в неудобных боксах» – будьте готовы. Всегда отвечайте на обоснованную критику вежливо, не следует атаковать в ответ. Не игнорируйте сообщения. Допустить ошибку – не беда. Гораздо хуже проигнорировать ее.

5 примеров интересных постов для «ВКонтакте»

«ВКонтакте» – ещё одна хорошая платформа для продвижения. Прикрепляйте к постам самые удачные фотографии и добавляйте на них элементы фирменного стиля.

Пост № 1: Акция «Спасите шефа»

Представляете, вчера чуть не уволили шеф-повара. Если бы вы знали, что он начудил с нашими новыми бургерами. Это было просто нечто. Он увеличил котлету на 150 грамм, добавил особый соус со сметаной и нарезал еще больше свежих овощей. Конечно же, он не забыл засыпать всю эту красоту золотистой картошкой фри.

Шеф сказал, если вы не съедите хотя бы 200 его чудесных бургеров, то он признает свое поражение и уйдет работать в студенческую столовку. Отведайте новый бургер по старой цене до 10 октября. Спасите нашего шефа!

Пост № 2: Акция «Килограмм мохито»

В следующую субботу «Твой Ресторан» празднует официальный и международный «День Блондинок». Только в этот день наш бармен действует вопреки логике и наливает всем блондинкам килограмм мохито по цене стандартной порции.

Условие: твое шикарное фото в Instagram.

P. S. У тебя есть неделя, чтобы покрасить волосы. Всем мохито!

Пост № 3: Новое блюдо

Если у нас хватит денег, то в следующем месяце про это блюдо напишет настоящий копирайтер. Ну а пока для вас старается наш официант – Сергей. Он отличается невероятной честностью и прямотой, поэтому вот его описание: «Стейк. Просто стейк из семги на углях. Просто свежий. Просто нежный и вкусный. Да, и еще три вида овощного гарнира на выбор. И два соуса. Нормальное блюдо, че».

Кстати, на стейк из семги у нас скидка 15%. Пора бы ее убрать, но пусть все-таки поживет пару дней. Может быть, заработаем и наймем копирайтера для описания наших новых блюд. Все зависит от вас. Приходите и угощайтесь.

Пост № 4: Акция с доставкой

Если мы не доставим (а мы не доставим) вашу пиццу через пять минут, то вы получаете фирменный ореховый кекс в подарок. Мы будем раздавать мягкие и рассыпчатые кексы, пока нашему кондитеру не надоест. Обычно ее терпения хватает на неделю. Давайте посчитаем. Примерно к 3 ноября кексы закончатся. Торопись! Подписчикам придется поторопиться, чтобы получить такой кекс

Пост № 5: Временное обновление меню

Наш шеф-повар бросает вызов Гордону Рамзи! Работа на кухне кипит! Выберите одно из 10 блюд от Гордона Рамзи, которое вы бы хотели попробовать в нашем кафе. По результатам опроса три наиболее популярных блюда будут готовиться у нас на кухне в течение месяца. Ждем вас в гости. Бросьте вызов знаменитому шеф-повару – порадуйте своих подписчиков

Стиль постов должен соответствовать формату заведения. Дорогой ресторан, суши-бар, стейк-хаус, китайская кухня – все это требует индивидуального подхода к продвижению, а также зависит от выбранной стратегии.

Виктория Казакова
Маркетолог S1

Кейс: Ресторанный SMM: вкусные тексты о вкусной еде и не только

Жаль, но аппетитные запахи с кухни не доходят до пользователей интернета. К счастью, здесь вам на помощь приходят образы, визуализация и эксклюзив.

Вспомним «фокус» с долькой лимона. Представьте, как вы отрезаете сочный ломтик и кладете под язык. А теперь представьте, что вы укусили целый очищенный лимон, сок резко брызнул и залил всю полость рта обжигающе кислым. Чувствуете реакцию? Слюноотделение. Вот такая же реакция должна быть от ваших постов в соцсетях.

Наш шеф скучает по Италии, когда готовит эту пиццу

Старайтесь придумать оригинальную идею для каждого поста. Сфера общепита богата на выдумки, особенно если ваше заведение отличается неординарным стилем и креативным подходом. Расскажите о процессе приготовления блюда, разберите его по деталям, сделайте интересное вступление.

Важность эпитетов
Опытные авторы скажут, что активные глаголы гораздо лучше оживляют текст, чем эпитеты. Но если дело касается еды, то здесь я готов поспорить. Кроме того, многие слова скрывают в себе не просто понятие, а целую историю, состоящую из уникальных эмоций и образов.

Например, слово крестьянин или фермер несут в себе: натуральность, витамины, свежую зелень, здоровье, простоту. Отсюда такие названия, как крестьянское масло, фермерская колбаса.

Улучшаем фразы эпитетами

До: Жара. Вас уже ждет бокал пива.
После: Жара. Вас дожидается запотевший бокал свежего темного пива.
До: Попробуйте стейк с картофелем и салатом.
После: Попробуйте натуральный говяжий стейк с румяным картофелем и деревенским салатом.

«Молочный козленок, томленый в русской печи» – название блюда создает оригинальный образ, несмотря на большое количество прилагательных. Думаю, смысл вы поняли.

Приглашаем всех попробовать домашнее земляничное мороженое

Описывая еду, вы просто обязаны усилить образ эпитетами, для того чтобы достичь желаемого эффекта.

Нежная сочная телятина tendre заливается сливочным соусом. Подается на подушке из печеного картофеля с розмарином. Аромат превосходный. Вкус потрясающий. Это просто чудо, а не блюдо.

Для чего люди приходят в ваше заведение

Уверен, что вы слышали выражение «Пойдем посидим». В нем заключается вся суть хождения по кафе, ресторанам и барам. В первую очередь люди ходят туда не вкусно и дешево поесть, а пообщаться – на других посмотреть и себя показать. Но при этом кухня всегда должна быть на уровне.

Известный ресторанный критик Олег Назаров выделяет пять основных причин посещения ресторанов:
1. Получение удовольствие от общения, знакомства, приятной атмосферы.
2. Деловая встреча, переговоры – хорошее впечатление для клиента/партнера.
3. Романтическое свидание/ужин.
4. Место, где можно выпить в компании друзей.
5. Быстро, вкусно и недорого поесть.

Здесь следует помнить два закона ресторанного бизнеса:

Заведение создается не для себя, а для гостей.
Люди не ходят в рестораны, для того чтобы просто поесть.

Ресторан – это место для получения положительных эмоций

Кстати, слово «ресторан» пугает отечественного посетителя и отбивает желание ходить туда часто. Поэтому название московского «Пушкина» начинается со слова «кафе». Это звучит менее празднично и более повседневно. Название «Кафе Пушкин» не погружает гостя в мысли о высоких ценах еще до прихода в заведение.

Успех заведения – это не только праздники и банкеты, но и высокая посещаемость

Как зацепить гостя

Что будет, если вы оправдаете ожидания посетителя? У вас хороший сервис, хорошая кухня, хороший интерьер. Гость восторженно расскажет о вас знакомым? Нет. Скорее всего, он просто забудет, ведь человек пришел за борщом и получил борщ. Да, он зайдет к вам, если окажется в том же районе. Но соберет ли он друзей для целенаправленного визита? Для этого нужно превзойти его ожидания.

Подавайте блюда так, чтобы они вызывали эмоции, тогда посетители сами начнут рассказывать друзьям и выкладывать фото в соцсети, тем самым рекламируя вас. Придумывайте фишки. Устраивайте шоу. Ваша еда должна приносить радость.

О таком бургере не просто расскажут, но и сфотографируют – пост в Instagram вам обеспечен

Зачем вам Instagram

Визуальный контент жизненно необходим для раскрутки любого кафе. Instagram – пожалуй, лучшая платформа для его публикации. Люди видят фотографии блюд, интерьера, отчеты с мероприятий. Плюс фото можно сделать красивыми, используя различные фильтры.

Подкрепите яркий текст качественной фотографией готового блюда

Что еще важно знать про Instagram? Будьте всегда начеку. Приготовьтесь к общению и критике в адрес кухни, обслуживания, цен и т.д. «Роллы разваливаются, рис не доварен, соус в неудобных боксах» – будьте готовы. Всегда отвечайте на обоснованную критику вежливо, не атакуя в ответ. Не игнорируйте сообщения.

Допустить ошибку – не беда. Гораздо хуже проигнорировать ее.

По возможности превратите шефа в блоггера. Публикуйте интересные моменты из жизни ресторана на страницах соцсетей. Такая тактика продвижения особенно актуальна, когда шеф является владельцем ресторана. То есть вы или копирайтер под вашим руководством пишете интересные посты от первого лица, повышая доверие к заведению.

Примеры постов от шефа
1. Сегодня на рынке выбил у продавца скидку на живых карпов. Забрал последние пять штук. Вот думаю теперь запечь их в духовке с овощами и подать с кисло-сладким виноградным соусом. Или приготовить с дымком на мангале? Как вам больше нравится? Приходите и выберите способ приготовления сами. Всего пять порций вкуснейших карпов с картофелем и салатом. Это будет вкусно. Жду вас.

Правильный карп радует глаз

2. Новый год на носу. Вчера привезли два ящика сладких марокканских мандаринов. Я тут так подумал, сколько уже можно мучить народ синтетикой – пора зарядить вас витаминами. Приходите обедать к нам и получайте сочные мандарины вместо банальной жвачки. Полезный десерт гораздо лучше всех этих «орбитов». А вы как считаете?

Витамины вместо жвачки – неплохая идея

5 примеров интересных постов для «Вконтакте»

Прикрепляйте к постам самые удачные фотографии и добавляйте на них элементы фирменного стиля. Для своих примеров я нашел и брендировал несколько фотографий из интернета.

Пост №1: Акция «Спасите шефа»
Представляете, вчера чуть не уволили шеф-повара. Если бы вы знали, что он начудил с нашими новыми бургерами. Это было просто нечто. Он увеличил котлету на 150 грамм, добавил особый соус со сметаной и нарезал еще больше свежих овощей. Конечно же, он не забыл засыпать всю эту красоту золотистой картошкой фри.

Пост №2: Акция «Килограмм мохито»

Всем мохито!

Пост №3: Новое блюдо

Никто не устоит перед таким стейком из семги, да еще и со скидкой

Пост №4: Акция с доставкой

Подписчикам придется поторопиться, чтобы получить такой кекс

Пост №5: Временное обновление меню

Бросьте вызов знаменитому шеф-повару – порадуйте своих подписчиков

Естественно, стиль постов должен отличаться в зависимости от формата заведения. Дорогой ресторан, суши-бар, стейк-хаус, узбекская кухня – все это требует индивидуального подхода к продвижению. Многое зависит от выбранной стратегии. Желаю вам успехов.

Хотите получить такие же результаты? Более подробную информацию о кейсе, вы можете посмотреть в нашем онлайн-курсе

7 лайфхаков для ресторанного SMM

Сейчас практически у каждой кофейни, бургерной и чебуречной (это не шутка) есть свой аккаунт в соцсетях. Как его правильно вести и не скатиться до малоэффективных клише, разбираем сегодня.

Пишите вкусно

Если Ильяхов не советует в инфостиле использовать много прилагательных, то в ресторанном языке прилагательные рулят.

Хрустящий тост, ароматный бекон, сочная курочка, обжаренные на открытом огне креветки. Надо писать так, чтобы слюнки текли. Вдавайтесь в мельчайшие подробности, описывайте специи, чтобы пользователь через текст почувствовал их запах, не бойтесь переборщить. Ваша главная задача – вызвать аппетит у читателя.

Фотографируйте крупно, если у вас нет профессиональной камеры и фотографа

Когда надо справляться собственными силами, а собственные силы в моём случае – это всего лишь пятый айфон, я снимаю еду крупно. Это не всегда очевидно, но так она смотрится вкуснее.

Есть ещё один популярный приём – фотографировать сверху (Flat lay). Этот процесс всегда привлекает внимание окружающих, если вы находитесь в людном помещении, но вам же нужен классный снимок. В редких случаях можно попросить стремянку, встать на табуретку, а людей рядом попросить принять участие в процессе. Например, задействовать руки.

Для более выраженной структуры снимка можно (и нужно) использовать инструмент «Детали» в программе Facetune. Он хорошо подчёркивает текстуры. Также по мере возможности используйте штатив, он в магазинах электроники стоит чуть больше тысячи рублей, но пригодится вам 100%. Особенно если вы хотите снимать стопмоушен.

Меньше сюсюкания – больше пользы

Порой в аккаунтах ресторанов с подписчиками общаются так, будто им по 2-3 года. На каждом шагу уменьшительно-ласкательные формы, тонна эмодзи, хэштегов и т.д. А чего действительно не хватает – так это пользы. Лучше расскажите про калораж продукта, про его цену. Расскажите, есть ли в заведении скидки, акции и кофе на соевом молоке. Периодически повторяйте эту информацию, чтобы о ней знали и новые подписчики.

Ловите дневной свет и ищите подоконники

Этот приём не только ресторанных аккаунтов касается, но их всё же в первую очередь. Дневной свет максимально выручает, когда у вас в арсенале только телефон и пара минут на сьёмку.

Уделяйте внимание интерьеру

Люди приходят в заведение не только за едой, но и за красивой обстановкой. Покажите в аккаунтах красивые стороны интерьера, сфотографируйте детали и общий вид залов.

Придумайте хэштеги-навигаторы

Сейчас у многих баров и кофеен нет сайта, вся информация о них – в соцсетях. Думаю, вы понимаете, что человеку неудобно искать в тысяче постов – нужный. Например, с меню. Поэтому надо придумать сетку хэштегов-навигаторов.

блабла_меню
блабла_вечеринки
блабла_конкурс
блабла_акции

Устраивайте мелкие конкурсы

Для повышения активности и лояльности подписчиков необязательно постоянно дарить что-то дорогое. Очень хорошо заходят мелкие конкурсы репостов или упоминаний друзей в комментариях. Можно каждую среду разыгрывать вафлю, бургер или лимонад. Это подстегнёт человека зайти, написать отзыв и докупить недостающие позиции. Например, к вафле – кофе или чай.

В общем, подходите к ведению аккаунту как к работе в маленьком медиа. Пишите интересно, придумайте рубрикатор, не бойтесь прилагательных и общайтесь с сотрудниками ресторана. Они как никто знают кухню и могут дать вам кучу дельных советов.

Вкусный SMM для ресторана

Ресторан — сокровищница ароматных блюд, напитков и необыкновенной атмосферы. В реальной жизни все именно так. А какое впечатление вы производите в интернете? Что думают о вас клиенты, просматривая очередной пост? Если контент в социальных сетях не вызывает желание забронировать столик на вечер, пора сделать его «вкуснее».

Суть продвижения в социальных сетях

Аккаунт в соцсети — это не только возможность трансляции деятельности ресторана. Все, что вы публикуете в ленте, формирует мнение о вашем бренде. Контент должен быть ярким и запоминающимся.

Создавайте красочные описания, чтобы «нарисовать» картинку в голове у читателя. Пусть от ваших текстов пахнет вкусным кофе. Пусть гость почувствует на языке вкус нежного грибного крем-супа и ощутит прохладу лимонада по фирменному рецепту.

Без фотографий в продвижении ресторана никуда. Иллюстрации должны быть качественными, выполненными в едином стиле и соответствовать оформлению бренда.

Примеры аккаунтов

В какой соцсети создать страницу для вашего ресторана? Определите, где больше времени проводит ваша аудитория и как удобнее получать обратную связь. Instagram рекомендуется всем, а ВК и FB — по желанию.

Вот пример страницы ресторана «Итальянец» на Facebook.

Или Probka на Цветном.

Пример страницы ВКонтакте для ресторана Bahroma.

И для заведения «Матрешки».

Чек-лист публикаций для аккаунта ресторана

Если с постоянным наполнением аккаунта возникают проблемы, воспользуйтесь нашими советами.

Делайте фото рабочего процесса и атмосферы заведения.

Лучшее, что вы можете показать клиентам — это «вкусная» и уютная реальность. Чтобы фото получились качественнее, используйте технику Flat lay (съемка под прямым углом к объекту), как это делает ресторан адаптивной латиноамериканской кухни «Brazeiro».

Яркое атмосферное фото в этой технике можно найти и в Instagram ресторана Noma (Копенгаген). Если композиция выглядит так красиво, что же они готовят? Гости точно будут заинтригованы.

Другой способ выигрышно запечатлеть жизнь ресторана — фото при дневном свете. Так кадры получаются более «живыми». Берем пример с «Valenok» в Москве.

Лучше раскрыть атмосферу заведения помогут фото интерьера и окружающих видов. Этот прием активно используется в аккаунте ресторана Terrassa от проекта Ginza Project. Сочетание уюта заведения и очарования Санкт-Петербурга.

Ужин в самом сердце города располагает и гостей делать шикарные фотографии.

Уютная атмосфера ресторана с историей отражена в профиле ресторана «Ферма Бенуа».

На месте «Сада Бенуа» в XIX веке находилась ферма, молоко с которой поставлялось к царскому столу. Сегодня — это идеальное место для отдыха всей семьей.

Фото приготовления блюд повышают доверие к заведению. Людям интересно как именно происходит «магия» на кухне.

GQ посчитал бар Band of Bohemia одним из лучших в Америке.

Демонстрируйте экспертность

У вашего заведения есть отличительная черта. Вы готовите японскую еду, печете торты или специализируетесь на итальянской кухне — покажите это. Создайте устойчивую ассоциацию, тогда клиенты будут идти за бургерами, роллами и коктейлями именно к вам.

Например, в ресторане Fish Point рыбу можно не только приготовить, но и поймать.

Используйте фото крупным планом, чтобы показать все мастерство повара и обратить внимание на детали.

Рассказывайте обо всех событиях из жизни ресторана

Поделитесь планами и объясните происходящие изменения. Новое меню, открытие заведения, коллективные поездки — гостям интересно все.

Для примера — ресторан Probka (сеть ресторанов Арама Мнацаканова). Заведение на Цветном — лидер в номинации «Лучший сервис» по версии GQ.

Для красочности используйте формат сторис. В Instagram эти короткие видео можно распределить по альбомам, и хранить актуальную информацию в зоне видимости подписчиков.

Не забывайте оставлять ссылку на аккаунт и использовать хештеги.

Создавайте интерактив

Конкурсы и розыгрыши вовлекают и формируют лояльную аудиторию. Для приза подойдут пирожное или коктейль. Счастливый победитель приведет с собой компанию и, возможно, закажет основное блюдо.

Публикуйте анонсы

Так вы привлечете внимание аудитории к предстоящему событию. Расскажите об особых гостях встречи и намекните на запланированный сюрприз.

Расскажите о значимых людях

Будьте ближе к своим подписчикам. Открытость собственника и менеджеров создает атмосферу доверия.

Подготавливайте посты-списки и рубрики

Такой формат читатели любят за информативность и компактность. Например, «5 вариантов для завтрака» и «3 главных события этой недели».

В качестве рубрик могут быть «Секреты от шеф-повара» по пятницам и «Блюдо недели» по понедельникам. Аудитория привыкнет и будет давать ответную реакцию.

Устраивайте прямые эфиры

Покажите, что у вас происходит именно сейчас. Расскажите о вечере, полном зале и продемонстрируйте приготовленное угощение. Лучше сообщать заранее о выходе в эфир.

Также не забывайте отвечать на вопросы гостей. Без обратной связи социальных сетей не бывает. Указывайте геопозицию, чтобы у клиентов не было сложностей с поиском ресторана. Также обращайте внимание на «тон» бренда. Он должен быть уважительным, но без заискивания.

Ресторан должен быть наполнен «магией», которой хочется поделиться с гостями. Вам нужно не просто хорошо готовить, но и превосходить ожидания посетителей, тогда посты будут набирать просмотры и комментарии, а столики в вашем заведении всегда будут забронированы на много месяцев вперед. Чего вам и желаем!

Только зарегистрированные пользователи могут участвовать в опросе. Войдите, пожалуйста.

96 идей контента для социальных сетей ресторанов

Нам очень нравится работать с контентом для социальных сетей ресторанов. Но с ним всегда есть одна маленькая проблема. Из-за еды, которая постоянно находится перед глазами, пробуждается настолько сильное чувство голода, что волей-неволей приходится делать перекусы. Так какой же контент для социальных сетей следует создавать ресторанам, чтобы вовлекать больше пользователей и делать свое комьюнити шире?

Ниже вы найдете список идей для постов, позволяющих с легкостью заполнить контент-план любого ресторана на несколько месяцев вперед.

Темы для постов ресторанов в социальных сетях

I. Меню

Меню – главное оружие любого ресторана, а еда входит в пятерку самых популярных видов контента в инстаграм. Поэтому появление этого вида контента первым в нашем списке более, чем оправданно. Каждый сезон приносит в меню ресторана новые вкусы и новые ингредиенты. Познакомьте с ними подписчиков, показав яркие, аппетитные фотографии новых блюд. Заставьте их испытать непреодолимое чувство голода, заинтригуйте необычными сочетаниями и готовьтесь встречать у себя на пороге.

1. Меню целиком – ссылка на pdf или сайт
2. Лучшие / популярные блюда
3. Блюда без глютена
4. Позиции меню для людей с аллергией
5. Вегетарианское меню
6. Блюда для веганов
7. Позиции с низким содержанием углеводов
8. Позиции с низким содержанием жиров
9. Новинки
10. Опрос: что бы вы хотели увидеть в нашем меню?
11. Позиции из сезонного меню
12. Блюда с ограниченным предложением по времени
13. Популярные напитки
14. Фирменные коктейли
15. Креативный фуд-фотоконтент. Еда, обыгранная в ироничной, подчас гротескной форме.
16. Блюда, приготовленные из продуктов местных производителей.
17. Использование необычных ингредиентов в блюдах
18. Рецепты приготовления блюд
19. Необыкновенные сочетания / пары блюд и напитков
20. Пищевая ценность блюд
21. Фотографии стола сверху с подписанными у блюд ценами.

II. Спецпредложения и промо-акции

Самый ожидаемый вид контента с точки зрения рестораторов – коммерческий. Он объединяет все промо-акции ресторана, направленные на увеличение посещаемости и среднего чека. Единственное от чего хотелось бы предостеречь – это от излишней назойливости рекламы. Старайтесь сохранять баланс в пользу человеческого облика аккаунта и не превращать его в бесплатную газету с рекламой.

22. Текущие спецпредложения ресторана (в т.ч. бизнес-ланчи)
23. Спецпредложения, доступные только подписчикам
24. Программа лояльности
25. Промо-акции, направленные на увеличение посещаемости в “мертвые” дни (винные среды, бургерные четверги и т.д.)

III. Конкурсы

Конкурсы в социальных сетях остаются по-прежнему одним из лучших способов взаимодействия с аудиторией. Благодаря им ресторан может увеличить число подписчиков аккаунта, повысить уровень вовлеченности подписчиков, создать публикации с большим виральным охватом.

26. Интеллектуальные викторины (кто первый даст правильный ответ)
27. Аукционы (кто последним сделает ставку на ваш лот)
28. Придумайте подпись к фотографии
29. Победа за лайк или комментарий (выбор победителя случайным образом)
30. Конкурс на лучшее фуд-фото. Предложите пользователям почувствовать себя профессиональным фуд-фотографом и самим сделать красивые фуд-фотографии, лучшие из которых войдут в меню.
31. Придумайте название для нового блюда
32. Во время спортивных чемпионатов попросите пользователей сделать ставку, какая команда победит (первый давший правильный ответ получает приз)
33. Ужин на двоих/компанию. Пользователь должен лайкнуть запись с конкурсом и ссылками или хэштэгами указать тех, с кем хочет разделить приз.
34. Закончите фразу. Напишите известный афоризм или цитату из ресторанной тематики и попросите его оригинально закончить.
35. Сфотографируйте блюдо с множеством однородных ингредиентом (например, горка из гренок с сыром) и попросите подписчиков указать их количество.
36. Кросс-маркетинговые конкурсы с партнерами и друзьями ресторана

Читайте также: 5 главных фуд тренда инстаграм в 2018

IV. Опросы в Instagram

Если вы хотите более плотного взаимодействия с аудиторией и вам нужно, чтобы ваши посты не смогли остаться незамеченными, тогда добро пожаловать в сториз. Ежедневная аудитория сториз уже составляет 400 млн чел и эта цифра только растёт. Используя опросы, вы можете не только чаще напоминать о себе (что само по себе важно, если вы занимаетесь рекламой), но и получаете готовый маркетинговый инструмент для изучения общественного мнения. Вопросы можно делать, как с вариантами ответом, так и подразумевающими ответ в свободной форме.

37. Голосование за одно из двух блюд (например, кофе или чай)
38. Правда или ложь. Напишите провокационное заявление о каком-то блюде и попросите его подтвердить или опровергнуть.
39. Сколько по вашему должно стоить это блюдо? Сфотографируйте новую позицию в меню и в качестве вариантов ответов укажите две цены. Также можно использовать эмоджи-слайдер с плавающей шкалой ответов.
40. Как вы едите / пьете то или иное блюдо? Например, горячий или холодный кофе, с добавлением сливок или без и т.д.
41. Спросите аудиторию, какой конкурс / рубрику запустить следующей, дав два варианта на выбор.
42. Используйте абсурдные опросы, сравнивающие вас и ваши блюда со знаменитостями, архитектурными памятниками, историческими деятелями, литературными персонажами и т.д.
43. Изучайте своих посетителей, проводя исследования, спрашивая как часто они пользуются парковкой, программой лояльности и др. вашими услугами.

V. Социальная ответственность

Один из многих шаблонов, перекочевавших к нам из западных учебников по пиару. В российских реалиях, если посетитель у вас не отравится, он уже в этом усмотрит недюжую социальную ответственность с вашей стороны. Тем не менее, игнорировать этот тип контента крайне недальновидно. Выражая свою гражданскую позицию по вопросам защиты окружающей среды и помощи малоимущим, вы гарантированно получите социальное одобрение и добавите +300% к своей карме.

44. Помощь ночлежкам
45. Помощь детским домам
46. Помощь приютам для животных
47. Участие в программах утилизации и переработки отходов
48. Субботники совместно с жителями близлежащих домов

VI. События

События – неотъемлемая часть жизни ресторана и прекрасная возможность сделать яркий захватывающий контент. Причем помимо событий внутри ресторана, есть масса инфоповодов, происходящих за его пределами. В театре по соседству на днях состоится громкая премьера? На площади неподалеку устраивают грандиозное лазерное шоу? Прорекламируйте их и вам это вернется старицей. Повышая посещаемость этих мероприятий, вы увеличиваете проходимость своего ресторана.

49. Выступления артистов
50. Дегустации вин
51. Тематические вечеринки (день святого Патрика, вечеринки в стиле сериалов breaking bad, walking dead, улицы разбитых фонарей и т.д.)
52. Календарные праздники. Уделите внимание также малоизвестным праздникам, упоминание которых само по себе может удивить.
53. Дни рождения гостей – что вы можете предложить гостям на день рождения?
54. Спецпредложения к празднованиям годовщин и юбилеев.
55. Концерты, пьесы, шоу, спортивные соревнования и пр. вблизи ресторана

Бесплатная съемка для Инстаграм

Получайте бесплатно профессиональную съемку для Instagram в рамках комплексного продвижения ресторана в Yummies.

VII. Сервис и уникальные особенности ресторана

Функциональные особенности ресторана – отличный контент для постов. Не забывайте, что социальные сети – это неформальная среда, поэтому старайтесь делать посты об услугах ресторана с развлекательной, сюжетной составляющей. Помимо прочего, аккаунт в социальных сетях – это ваш рупор для объявлений об изменениях в графике работы заведения, оповещениях о невозможности оказать ту или иную услугу в текущий момент и т.д.

56. Покажите веранду ресторана (если есть)
57. Предусмотрена ли возможность парковки рядом с рестораном? Если нет – опишите все имеющиеся альтернативные способы оставить машину неподалеку.
58. Возможность взять еду на вынос
59. Заказ доставки еды из ресторана
60. Предупреждайте если ресторан закрыт на корпоративное мероприятие
61. “Сегодня пятница, вечером будет очень много гостей. Бронируйте пожалуйста столики заранее». Даже если это не всегда близко к истине, опубликовав пост с таким текстом вы сможете создать у читающего ощущение ажиотажа.
62. Кейтеринг
63. Воссоздайте опыт глазами посетителя – покажите интерьер, экстерьер ресторана, посадочные места
64. Подчеркните неоспоримые уникальные особенности и преимущества, свойственные только вашему ресторану. Например, самая дорогая кофе-машина или пруд, из которого можно ловить рыбу, которую потом приготовят.

VIII. Посетители

Не стоит недооценивать своих посетителей. Немного покопавшись, вы легко найдете фотографии или сториз, которыми они успели поделиться в социальных сетях. Просто обратитесь к ним через комментарии или личные сообщения и попросите разрешения поделиться их постом на своей странице.

65. Покажите посетителей, испытывающих чувство глубокого эмоционального удовлетворения.
66. Стимулируйте появление контента, генерируемого пользователями. А если вы позаботились о привлекательности интерьера ресторана для селфи, вам даже не придется об этом просить.
67. Публикуйте отзывы посетителей. Размещайте скриншоты и ссылки на отзывы из других социальных сетей, а также с TripAdvisor, Restoclub и т.д.
68. Фотографируйте знаменитостей, приходящих в ваш ресторан. Если знаменитости не торопятся с визитом, наймите двойника.
69. Делайте акцент на завсегдатаях, постоянных посетителях
70. Периодически показывайте залы ресторана во время большого наплыва посетителей

IX. Команда ресторана

Ваши сотрудники – одно из главных богатств вашего бизнеса и самые настоящие звезды ресторана. Подчеркните их таланты, продемонстрируйте мастерство и индивидуальность. Сделайте так, чтобы посетитель, пришедший первый раз, глазами в зале искал тех самых людей, запомнившихся ему по аккаунтам вашего ресторана.

71. Представьте каждого члена своей команды
72. Опубликуйте их советы, рекомендации, кулинарные предпочтения – ведь они знают ваше меню лучше, чем кто-либо
73. Расскажите, где учатся сотрудники, чем увлекаются, как проводят свободное время
74. Публично поощряйте сотрудников в социальных сетях
75. Выкладывайте отчёты с Корпоративных мероприятий
76. Позвольте каждому члену команды общаться с аудиторией в профилях ресторана – в формате ответов на вопросы в комментариях и видео трансляций
77. Публикуйте информацию о вакансиях ресторана
78. Пользуйтесь социальными сетями как площадкой для развития персонального бренда действующих руководителей и шеф-повара, а также их позиционирования в экспертном сообществе.

X. Бэкстейджи

Дайте клиентам почувствовать себя Еленой Летучей, позволив заглянуть на кухню. Фото и видео закулисья помогут создать больший объем вокруг всего, что происходит в ресторане. Этим приемом часто пользуются на телевидении, чтобы стереть границы и стать ближе к зрителю.

79. Поделитесь фотографией с переговоров с местными поставщиками
80. Покажите подготовку к приготовлению популярного блюда, сфотографировав ингредиенты на столе и сам процесс приготовления
81. Делитесь забавные зарисовками рабочего процесса, всевозможными ритуалами персонала.

XI. Информация о ресторане

Почти все рестораны делают упор на рекламные объявления в своих социальных сетях, что в конечном счете отталкивает пользователей. Не делайте весь контент коммерческим – рассказывайте новости из жизни ресторана. Вашим поклонникам всегда будет интересно почитать о ваших достижениях и порадоваться за новые полученные награды.

82. Факты из история создания ресторана
83. Награды в ресторанных премиях и конкурсах
84. Участие ресторана в различных мероприятиях (“О да! Еда!”, ресторанные дни, фестивали фуд-траков, музыкальные фестивали и т.д.)
85. Открываете новое заведение? Расскажите об этом.
86. Предложите подписаться на рассылку ресторана
87. Делитесь ссылками на страницы сайта ресторана (с меню, контактами и др. информацией)
88. Пиарьте свое приложение (если оно есть)
89. Расскажите аудитории об аккаунтах ресторана на других социальных платформах

XII. Разное

Если поиск идей для контента вдруг наткнулся на бетонную стену и творческий кризис дает о себе знать – не отчаивайтесь: вокруг всегда есть масса тем, которые можно обыграть. Во многих случаях это даже пойдет вам на пользу.

90. Смешите людей, используя юмор и мемы
91. Актуализируйте ресторан через трендовые хэштеги, новости и даже погоду в городе
92. Публикуйте контент с детьми – он умиляет экстравертов
93. Публикуйте контент с животными – от него в восторге интроверты
94. Используйте цитаты и афоризмы
95. Создайте хэштег ресторана и периодически напоминайте о нем
96. Делайте видеотрансляции из ресторана в прямом эфире. Показывайте вечеринки, зарисовки из наполненного посетителями зала или прямую линию с шеф-поваром, отвечающим на вопросы зрителей.

Rusability

Вкусный SMM: продвижение ресторанного бизнеса

Чтобы завоевать любовь аудитории, нужно дарить эмоции. Проще всего найти общий язык с гостями в социальных сетях.

Красивые фото и передающий атмосферу текст, открытость и внимание к своим гостям – отличное начало для продвижения в Сети.

Как завоевать аудиторию с помощью SMM, расскажем в статье.

Ресторан – это не только еда

У каждого заведения есть своя особая атмосфера, свой стиль. Приглушенный свет, белые скатерти и вкусные блюда радуют гостей, но, чтобы запомниться надолго и стать любимым местом для отдыха, посетителей нужно восхищать. А для этого пригодятся аккаунты в социальных сетях.

Следите за “голосом” своего бренда. Не нужно лести и заискиваний. Ваши клиенты – уважающие себя взрослые люди, общайтесь с ними соответственно. Не нужно чрезмерных эмодзи и уменьшительно-ласкательных выражений.

Все, что вы скажете в сети, может быть использовано против вас. Не должно быть случайных публикаций “чтобы было”.

Не стесняйтесь использовать прилагательные. Чем аппетитнее ваши описания, тем выше вероятность успеха. В красках расскажите о нежном сливочном десерте, сочном бифштексе и ароматных приправах, которые вы используете для приготовления блюд.

Несколько советов, которые помогут сделать ваш аккаунт в социальной сети еще привлекательнее.

Публикуйте только качественные фото

Даже если вы только недавно взяли в руки фотоаппарат, красивые кадры получить не так трудно. Поработайте в стиле Flat Lay. Сфотографируйте блюдо под прямым углом, как это делают в ресторане адаптированной латиноамериканской кухни Brazeiro.

Другой пример использования стиля – аккаунт ресторана Nova в Копенгагене. Заведение, отмеченное звездами Мишлена, в Instagram публикует и вкусные блюда, и красивые местные пейзажи.

Еще один способ получить хорошее фото – используйте естественный солнечный свет. Пример удачного кадра, украшенного комплиментом, от ресторана Valenok:

Valenok (Москва) полюбился людям еще до открытия. Фото 6-метрового валенка обошли множество instagram-аккаунтов.

Гарантия хорошей фотографии – окружающая обстановка. Питерский ресторан Terrassa публикует кадры с открывающегося с высоты вида.

Гости могут насладиться видом Казанского собора.

Делится своей атмосферой и историей и ресторан “Ферма Бенуа”.

В здании заведения в XIX веке находился коровник, а вся территория современного сада принадлежала одноименной ферме. Сегодня “Ферма Бенуа” – объект регионального культурного наследия.

Для детальных фотографий воспользуйтесь крупным планом. Так будет видно все детали кулинарного шедевра.

Расскажите о нюансах каждого дня в ресторане

Ежедневно происходит что-то интересное: работа кипит, гости занимают свои столики, шеф-повар руководит процессом. Об этом и расскажите гостям. Наглядный процесс приготовления повышает доверие к ресторану.

“Закулисные” фото можно найти на странице Band of Bohemia, который был признан GQ одним из лучших баров в Америке.

Будьте лучшими в своем деле

Аудиторию привлекает экспертность. Если у вас бургерная, поделитесь парой рецептов. Ресторан итальянской кухни порадует интересными фактами о пицце. Создавая особый имидж, вы гарантируете приток клиентов, желающих попробовать фирменное блюдо.

Ресторан Fishpoint предлагает попробовать не только рыбные блюда, но и традиционные русские угощения.

Расскажите о событиях

Изменение меню, переезд, смена сотрудников или просто дружеская встреча коллектива – повод поделиться мыслями с друзьями бренда. Хороший пример – аккаунт ресторана Probka Арама Мнацаканова. Пробка на Цветном была отмечена GQ как лидер в номинации “Лучший сервис” в 2018 году.

Добавьте интерактива

Обычно в качестве интерактива используют конкурсы, но можно проявить фантазию. Пусть призом будет что-то небольшое, например, коктейль или фирменное пирожное. Победитель с удовольствием приведет компанию и дополнит приз заказом. Пример с конкурсом можно найти в профиле ресторана Valenok:

Делитесь анонсами мероприятий

Если у вас планируется интересный вечер, о нем необходимо рассказать. Заинтересуйте гостей еще до посещения ресторана. Информация о приглашенных знаменитостях повысит интерес аудитории.

“Ферма Бенуа” знает, как скрасить субботний вечер.

Не скрывайте управленцев

Менеджеры и собственники – люди, которые влияют на восприятие бренда аудиторией. Чем более открытыми они будут, тем лучше. Рассказывайте о собственниках ресторана, их делах и намерениях. Делитесь информацией о менеджерах и команде.

По праву гордятся своим лидером в ресторане “Ферма Бенуа”.

Создавайте списки

Компактная подача полезного и интересного контента придется по вкусу пользователям социальных сетей. И снова пример из Valenka.

Создавайте рубрики

Клиенты полюбят стабильные публикации и будут ждать их с нетерпением. Тема – на ваш выбор. Факты о ресторане, рецепты напитков, юмор – все решает ваша фантазия.

Выходите в эфир

Людям интересно знать, что происходит именно сейчас. Покажите, как бармен готовит коктейль, как гости занимают свои места и начинается шоу. Если планируете эфир на конкретную тему, сообщите время старта заранее.

Используйте сторис

15 секунд видео привлечет внимание всех пользователей. Чтобы не упустить лояльного клиента, указывайте ссылку на ваш профиль, как это делают в ресторане Probka.

Экспериментируйте. Видео можно зацикливать, использовать режим “свободные руки” для демонстрации приготовления. Чтобы все материалы были под рукой, “разложите” их по альбомам.

Вкусные блюда и “вкусные” посты – составляющие успеха ресторана. Рассказывайте о себе, своих любимых блюдах и жизни заведения, и гости будут с интересом следить за вашей лентой и чаще заходить в гости.